柠檬汁煎鸭脯的功效与作用,柠檬汁煎鸭脯怎么做

本文关键词:滋阴扶阳类

柠檬汁煎鸭脯用到的食材

鸭脯 : 240g

柠檬汁 : 90g

鸡蛋液 : 45g

菠萝罐头 : 150g

麻油 : 6g

料酒 : 10g

淀粉 : 40g

花生油 : 50g

柠檬汁煎鸭脯的功效与作用

柠檬汁煎鸭脯做法

将鸭脯洗净，沥尽水分。用淀粉与鸡蛋液将鸭脯拌匀。用旺火烧热铁锅，下油涮锅后。把油倒入油罐并将锅端离火放鸭脯进行半煎炸，然后把锅置火上，烹料酒、加入柠檬汁拌炒，淋麻油和花生油15g，炒匀上盘。把罐头打开，用菠萝块镶边，即可盛盘食用。

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