苦瓜焖鸡翅的功效与作用,苦瓜焖鸡翅怎么做

本文关键词:明目聪耳类

苦瓜焖鸡翅用到的食材

苦瓜 : 250g

鸡翅 : 4个

姜汁 : 适量

绍兴酒 : 适量

味精 : 适量

白糖 : 适量

食盐 : 适量

豆粉 : 适量

蒜泥 : 适量

豆豉 : 适量

红辣椒 : 适量

葱 : 适量

植物油 : 适量

苦瓜焖鸡翅的功效与作用

苦瓜焖鸡翅做法

鸡翅洗净剁块，放入碗中，淋入姜汁、绍兴黄酒，加入白糖、食盐、豆粉拌匀，苦瓜切小块，下沸水中略氽。锅烧热，下油烧沸，下蒜泥、豆豉爆锅后，下鸡翅块炒至将熟时，下苦瓜和红辣椒丝、葱段，再炒几下，然后加入少许清水，盖上盖，用文火焖30分钟即可。

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