海螺竹荪汤的功效与作用,海螺竹荪汤怎么做

本文关键词:明目聪耳类

海螺竹荪汤用到的食材

海螺肉 : 400g

豌豆苗 : 50g

竹称 : 10g

黄酒 : 适量

精盐 : 适量

味精 : 适量

葱段 : 适量

海螺竹荪汤的功效与作用

海螺竹荪汤做法

将海螺肉去杂，加入少量精盐，去黏液后洗净，切片，放入沸水锅中焯透榜起，竹荪用清水泡软，洗去泥沙，切去两头，用清水漂洗成白色时捞出，切成段，豌豆苗去杂洗净。汤锅置火，加入清水、竹荪段、黄酒、海螺肉片，烧开后放入豌豆苗、葱段、精盐、味精，再煮片刻，起锅盛盘。

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