几天前,美国NBC(全球广播公司)电视台播出的一部关于中国更香有机茶的专题片,在美国引起热烈反响。NBC是北京奥运会美国第一转播商。奥运前后,为让美国人更真切地了解中国、了解北京,他们的相关栏目组专门制作了系列节目,报道中国的人文风情和民族特色。结果,历经严格的筛选,北京更香茶叶有限公司被选择为中国茶的拍摄对象。谁也想不到,这个销售额近3亿元,分店遍布京城及河北的企业总经理朱丽俐,在十几年前还是个浙江省武义县的茶妹子。
武义县是茶的故乡。作为一名茶妹子,朱丽俐自小就和芳香的清茶及勤劳的茶农结下了不解之缘。在童年,家乡的好茶与茶农的贫困生活,在她心中形成了强烈的反差。她萌生的最大梦想就是送杯清茶去北京。同时,让父老乡亲通过营销茶叶脱贫致富。1995年,朱丽俐怀着无限的希望和她丈夫来到北京创业,在马连道开设了一家不足20平方米的茶叶店。
半年过去了,买卖没有起色。一年过去了,生意还是不行。看着空荡荡的小店,朱丽俐心里难受极了,她开始琢磨店的出路到底在哪里。经过长时间的观察,朱丽俐发现北京人爱喝茶,却不注意包装,甭管多好的茶也只是纸一包,绳一捆了事。这样,现买现喝还可以,时间一长味道就没了,送礼也不体面。看到这一点,朱丽俐果断创新销售模式,从包装入手,既卖茶叶又卖茶叶筒,用精美的包装带动茶叶的销售。准确地判断为她赢得了巨大的商机,茶叶店顿时变得门庭若市,引得周边的同行也悄悄地过来探个究竟。
初尝成功的滋味,让她一下子找到了被认可的感觉。可惜,市场不是一条平坦的金光大道。在卖茶叶筒掘得第一桶金后,朱丽俐却遭遇了灭顶之灾。一个阳光明媚的早晨,店门刚开就迎来一位要货20几万元的大客户。朱丽俐的心情像阳光一样灿烂,按照客户的要求搭配好品种,还精心地做了包装。
货拉到了客户单位,一位“领导”却十分抱歉地告知:货款全部准备好了,锁在保险箱里,钥匙被有急事离开的出纳带走了。如果信得过他们,可在下班前派人来公司直接提取现金。看着气派的公司和眼前一脸真诚的“领导”,朱丽俐不加思索地就一口答应了。谁知这竟是一个骗局。等到她按时派人前去取款时,挂着醒目招牌的大公司竟然人去楼空。第二天到工商局一查,才知道根本就没有这样一个单位。辛苦的血汗钱落入骗子之手。面对重重压力,朱丽俐擦干眼泪,一反常人之态。她没有怨恨骗子的狠毒用心,而是立誓从自我做起,给市场和顾客一份诚信。1998年,她在宣武工商局注册了自己的企业———北京更香茶叶有限责任公司。
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bsp;公司初期的经营并不顺利。朱丽俐给记者讲了个她亲身经历的故事。她最喜欢的就是家乡的清茶。一方水土养一方人。或许是对家乡的依恋,平时不管多累,只要喝上一口茶,立刻就会满身轻爽。可就在1998年春节,她不再喝茶了,因为,她怀孕了。听长辈说,喝茶对肚子里的孩子不好。为了孩子的健康,她把茶忌了。一天,有个批发商来到茶叶店。那个批发商非常挑剔,又是闻,又是看。朱丽俐和她的员工为那个批发商忙活了大半天,到头来一两也不买。朱丽俐心想不买没关系,买卖不成情谊在,这回不买,下次再来。可是,临出门那个批发商的一句话把她给惹怒了。那个批发商说:“武义哪有好茶?那儿的茶你们自己都不喝!”你可以不买我的货,但不能瞧不起武义的茶!“别走,我现在喝给你看。”说着,朱丽俐端起桌上的样茶,咕嘟嘟一口气喝了下去。猛然间,她想到了孩子,便委屈地放声大哭,把那个批发商给哭愣了。第二天,员工告诉她,那个批发商又来了,一下子买走了1000多斤茶。就这样,用质量创造市场,以诚信赢得顾客,凭真诚凝聚员工,靠管理促进发展。7年过去了,历经风风雨雨,更香公司在奋斗中渐渐成长起来。从开始的10平方米小店,发展到今天遍布京城的23家连锁店;从原来的两个人变成了今天的100多名员工;从当初的两三个茶叶品种增加到今天的6大茶类300多个品种;从昔日经营普通茶叶拓展到纯天然无污染的有机茶。朱丽俐这个茶妹子不但当上了总经理,还被诸多同行冠以有机茶王的美名!
对眼前的成功朱丽俐并不满足,她把眼光转向了更高的目标。随着人们对健康的日益关注,纯天然的有机茶必将是未来的发展方向。朱丽俐再一次敏锐地捕捉到新的市场商机,开始率先投资开发生产有机茶,并根据国际有机茶生产、加工、包装的严格要求,对茶叶基地进行改造和提升。同时,邀请国际和中科院茶叶研究所的专家到现场指导、定期检查。她又一次走在了市场的前面。经不断努力,更香有机茶通过了国际IMO有机食品认证中心以及中国农科院茶叶研究所、中农质量认证中心的双项认证。她也真正实现了自己的愿望,让京城的人、让更多的人喝上绿色的有机茶。
朱丽俐领导的茶叶公司,实现了企业增效与茶农的增收。为更好地带动家乡的茶农们增收致富,她和丈夫一起于2005年成立了武义县更香有机农业专业合作社。到今年9月,这家合作社以“提高社员组织化程度,发展高效生态农业,推进农业产业化经营和农产品品牌建设,促进农业增效,带动农民增收”为目标,已经帮助5000多户茶农脱贫致富,人均增收达2000多元,得到社会各界的广泛赞誉。
送杯清茶上北京,这曾是一个茶妹子美好的梦想。10多年过去了,朱丽俐把
这一梦想变成了现实。在2008年8月,朱丽俐的个人荣誉再次达到一个高峰,她以新农民的名义当选了奥运火炬手。就在一个又一个梦想变为现实的时候,朱丽俐又开始为家乡的茶农规划社会主义新农村建设的美好蓝图。品茗芬是一家主要生产、经营更香有机茶、无公害茶、茶包装、茶具等产品的企业,由俞学文与妻子朱丽俐创立。品茗芬以健康、天然为产品理念,致力于为消费者提供优质茶叶和茶具。
在市场表现方面,品茗芬在抖音平台上的单均涨粉量和卖货量都不错,说明该品牌得到了一定的认可和关注。
总体来说,品茗芬在茶叶行业具有一定的知名度和市场影响力,但具体如何还需要消费者根据自己的需求和口感来评估和选择。
茶叶的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
-------- 中国茶叶发展历史 --------
纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段: 以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。?
茶叶的传说: 传说是在公元前2737年,神农上山采药,那天我们的医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口干舌燥,浑身非常的不舒服,于是便坐在树下休息,正在这时,几片树叶飘落在他面前,凭着往常的习惯,他又捡起树叶放入口中尝试,可是令他惊奇的是,过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来,口也不渴了,浑身好像一下子轻松了下来,而口中的树叶还留给他了一口的清香。... ...根据记载,茶叶在中国最早是作为药物使用的。在我国,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支”。
茶 ____ 中草药和蔬菜___ 茶叶的发现? 茶树原产于我国西南地区。早在三国时期(公元220-280年)我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载。1961年在云南省的大黑山密林中(海拔1500米)发现一棵高32.12米,树围2.9米的野生大茶树,这棵树单株存在,树龄约1700年。
起初人们将大的茶叶放在水中煮,茶汤用作药用,嫩叶则作为蔬菜食用,随着时间的推移,茶慢慢得成为一种珍贵的食品,只为皇家御用。
茶____酒的替代品____茶文化的萌芽 茶的珍贵,自然而然,茶成为一种奢侈的饮品,有钱人士仅用它来宴请上宾。逐渐的,茶慢慢发展成为了酒的替代品。魏晋南北朝开始出现了一些以茶养廉示俭的事例。
茶____饮料____ 茶文化的形成/兴盛 ? 唐朝是封建文化的顶峰,也是茶文化形成的主要时期。茶的引用从皇宫显贵,王公爵士直至僧侣道士,文人雅士,黎民百姓,全国上下几乎所有人都饮茶。 茶的饮用越来越普遍,文人雅士嗜茶众多,开始将茶与诗词歌赋结合起来。如大诗人白居易,一生嗜茶,每天吃早茶(“起尝一瓯茗“ 《官舍》),午睡起一碗茶(“起来两瓯茗“《食后》),晚茶(“晚送一瓯茶”《管闲事》)。许多著名的诗词歌赋出现于那个时代。 世界著名的第一本完整的茶书《茶经》也出于同期。同时,作茶的技术也随之而日益进步,人们饮茶的方式从原先的熬煮茶汤变成了只将沸水冲入干制的茶叶以得茶汤。 茶成为了人们间交流的纽带,友谊的桥梁。人们喜欢聚在一起,泡壶好茶,吟诗作乐,享受好时光。
今天,越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶,成为了和谐与温馨的象征。
我国是茶的故乡,做为国饮,既是老百姓熟悉的开门七件事之一,又在漫长的发展过程中,形成独特的中华茶文化,其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。
茶叶是不是越陈越好主要看茶叶的品种
茶叶的分类:
采访: 张大为(中国茶叶流通协会茶道专业委员会 主任):茶叶从商品上的分类可以分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶, 黑茶或黄茶、白茶。黄茶和白茶数量很少,一般在国内都见不到真正的,主要是出口.茶叶分类主要是加工来分类的,加工方法不同茶叶就不同。
因其不同的制作工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,澄绿青翠的绿茶属于不发酵茶;艳如琥珀的红茶是发酵茶;乌龙茶又有红茶的做法又用绿茶的做法;花茶是用绿茶做坯,用鲜花来窨制.黑茶也叫普洱茶,分为生普洱和熟普洱。
中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多.而名茶就是其中的珍品。
十大名茶:
西湖龙井属绿茶,以“色绿、香郁、味醇 、形美”著称,产于杭州的龙井村。
洞庭碧螺春产于苏州吴中区的洞庭山,是绿茶中的极品。
黄山毛峰产于安徽黄山,也属绿茶,状如雀舌,香如白兰。
黄山名茶众多,太平猴魁也产于此地。
六安瓜片产于皖西大别山,呈瓜子形,入药最有功效。
武夷岩茶产于福建武夷山,属半发酵茶。
安溪铁观音产于闽南安溪,是乌龙茶中的极品。
十大名茶还有产于河南信阳的信阳毛尖、产于岳阳洞庭湖的君山银针和产于安徽祁门县的祁门红茶。 不仅是名茶备受关注,有机茶的概念也深入人心.
有机茶:
有机茶是指在无污染的产地,按”有机农业”生产体系、方法生产出鲜叶,在加工、包装、运输过程中不受任何污染 ,并经”有机食品”认证机构审查颁证的茶叶.
采访:张小方(中国茶叶流通协会 理事):有机茶从内质上它不使用农药和化肥, 还有生长调节剂, 但是从外形和口感上面它都很难区别.所以现在 消费者要选择有机茶特别要选择一个有品牌的, 而且要看一下各方面的证书,从生产加工到销售的证书,是不是具有这一条龙的证书,特别要看一下证书的原件和证书的有效期,因为它有机茶的认证,它是每年都要检测认证一次.
采访:朱丽俐(中国茶叶流通协会 理事): 现在中国家科院茶叶研究所有机茶颁发中心为了规范市场的,它又出台了一个新的管理方法,他又给我们颁证了一个(有机茶) 柜台的编号.
了解茶叶的知识,为的是买到好茶,茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别。在选购茶叶时应该注意哪些问题呢?
新茶和陈茶:
将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,称为陈茶。新茶是指当年春天从茶树上采摘并加工的鲜茶叶。
新茶和陈茶也是相对的,一般的说新茶比陈茶好,新茶有光泽,喝起来新鲜,喝起来鲜爽,陈茶没有光泽发黯,喝起来有一股陈味,那么新茶或陈茶这是一般的说指绿茶,要是六宝茶或是其它的像普洱茶,越陈越好。
春茶、夏茶和秋茶:
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶,7月以后采制的就算秋茶了。
张大为: 当然春茶最好了,因为春茶经过一冬天的积累.春茶或夏茶基本上没有什么区别。主要是开汤,就是泡,泡了以后一喝就能尝出来,那么夏茶就比较苦,特别是有一种苦涩味,那么春茶一般的就是没有苦涩味.春茶也不是越早越好,太早的茶还小,也不太好, 比较合适的是清明前后的, 那春茶是比较香,也比较醇,喝起来是最好的.秋茶呢?特别是 乌龙茶,它还是很香的,但是它不耐泡,比如说春茶能泡,平常有一个说法“七泡有余香”,它这个五泡就差不多了。
根据季节不同, 品种不同,茶叶的要求也不一样.普通消费者在买茶时,应尽量到有信誉的专业茶店,购买知名品牌的产品。
俗语说:“春喝花茶夏喝绿茶秋喝青茶冬喝红茶”,中国茶文化的精深就在于它独特的泡饮方式。
茶叶的用量:
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,每杯放3克左右的.用量最多的是乌龙茶,要投入茶壶容积的二分之一。
泡茶时,对水和茶具都有讲究,好水要清澈甘甜,古语云:水为茶之母,器为茶之父。
水温:
冲泡绿茶宜用80~85℃左右的开水, 这样可以保持绿茶汤色、叶底的翠绿和保存茶中的维生素.冲泡花茶水温应在90~95℃左右。冲泡乌龙茶要用沸腾的开水冲泡。
张大为: 各种茶类的不同像红茶就快一点,绿茶就慢一点,像乌龙茶应该稍微快一点。
泡饮一般绿茶,先倒入少量开水,浸透茶叶称之为“润茶”,绿茶可以用“凤凰三点头”法冲泡,加开水到七八成满,先嗅后品。通常以冲泡三次为宜。
茶具:
张大为:绿茶一般用玻璃杯,用玻璃杯泡它有这样一个目的它欣赏,你比如说泡龙井,龙井你一泡它就像兰花一样慢慢地展开,你泡碧螺春,你从上边采取上投法,所谓上投法是先倒上水,然后把茶叶放,放茶叶的时候它就可以徐徐下沉,下沉过程中它就有些云雾一样,它是一种精神上的享受。
红茶和绿茶一样可以用玻璃杯,冲泡次数要少。冲泡花茶宜用盖碗、盖杯,这样可以更好地保留花茶的香气。最为讲究的乌龙茶要用紫砂壶。
张大为:泡乌龙茶一般的说应该用小壶,所谓梦沉壶,再有就是用闻香杯,用闻香杯它香气容易聚拢在一起,喝茶它有一种享受,它精神上的一种愉悦,一种愉悦感,喝的时候可以分三口把它喝下去。在品尝前,应先闻茶香,然后观汤色,乌龙茶的汤色浓郁金黄,红茶的汤色红艳明亮,绿茶的汤色翠绿清澈。 品茶对茶、水、器、环境、人、心情等都有要求,不光是指茶艺, 里面有思想和文化的内涵,所以称其为茶道。
茶道:
张大为:目前最有情趣的就是乌龙茶茶道,因为乌龙茶过去武夷山道那一套功夫茶,本来就是比较复杂,它做起来它很有意思,再加上茶具的变革,比如说增加了闻香杯,增加了功道杯,增加了泡茶的情趣。乌龙茶道可以分为置茶、烫杯、投茶、注水、分茶。这种冲泡方法就是有名的“韩信点兵”。
品茶不光要讲究艺术,还要注重科学。对于饮茶的时间有不同的说法,那么什么时间喝茶对身体最有益处呢?
张大为:我们试验的结果,饭后半小时内喝一杯茶,那对于阻断致癌物质的合成是很有帮助的。
喝茶不仅能保健,它也是一种生活的艺术,品茶就是品味人生,口有余香,心有余味,回味茶香的同时也品尝到了生活的乐趣。
真的。抖音品茗芬镜柜平台专业审核鉴定,是真实靠谱的。是由俞学文与妻子朱丽俐创立的,主要生产、经营更香有机茶、无公害茶、茶包装、茶具等。抖音是一个音乐创意短视频社交平台,用户可以使用该软件拍出属于自己的创意视频,尝试不同的视频内容,包括个人才艺、表演、舞蹈与剧情演绎,以兴趣爱好作为交友的基准。
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