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茶叶上有黑点

品茶 2023-12-07 17:29:09

茶叶上有黑点的话,可能是茶叶受潮了,这种情况下,建议大家不要购买。还有就是闻一闻茶叶的味道,如果有霉味的话,就不要购买了。最后一点就是看看茶叶的颜色,一般来说,绿茶的颜色比较深,红茶的颜色比较浅,所以我们在挑选的时候,可以根据自己的喜好来选择。当然,也有一些商家为了增加销量,会用漂白剂来进行处理,这样的茶叶就不要购买了。

茶叶里面冲出来的小点点,有的是黑色的,有些是绒毛一样的,其实黑色的点点是因为茶加工过程要经过杀青,杀青的过程时,茶叶边有些锯齿状的,那锯齿状的边遇到锅的温度高后,被烤黑化了,所以会出现一些小黑点。

如果茶经过了静电除尘,估计这个黑点就很少了,当然,云南晒红这样的茶不经过杀青过程,这样的茶就没有黑点了。还有月光白,这样的白茶是直接萎凋干燥出来的,也是不经过杀青,只要不过杀青的茶,这样的黑点点就不会存在了。

那茶叶中的绒毛是什么?

这个绒毛就是茶毫。也就是茶叶叶片背部的绒毛,它主要的作用是保护茶叶不会被虫子咬食。那绒毛对人体有害吗?

绒毛里其实含有大量的氨基酸和维生素,这个也是让茶汤鲜爽的主要内含物质。所以说茶毫喝下去不仅是可以补充自己身体的维生素,还可以增加茶汤的鲜爽度,让喝起来更加美味。

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