白萝卜怎么吃养生治病？这样吃萝卜一冬不生病

白萝卜怎么吃养生治病？这样吃萝卜一冬不生病

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

你不知道的白萝卜的功效与作用

1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

白萝卜怎么吃最治病

（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。

（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。

（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。

（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。

（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。

（6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。

（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。

（8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。

白萝卜如何选购

从蔬菜商品学讲，萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三种类型。不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。

第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜，肉质呈菊花心状）。

第三条是皮色正常。皮色起“油”（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），这种萝卜基本上失去了食用价值。

第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

秋季吃萝卜的好处，你知道哪些？

俗话说的好?冬吃萝卜夏吃姜?这是我们一直以来自古不变的俗语，也就是说，冬天要吃萝卜，夏天要吃姜，这样可以起到养生的作用，原因就是因为萝卜性寒，生姜性热可以达到春夏养阳，秋冬养阴的效果。因此白萝卜在我们生活中起着非常非常重要的作用。那在平常生活中，我们应该如何正确的吃白萝卜呢？

首先可以做一些排骨汤或者是清炒萝卜丝，这样才能够保持萝卜的营养成分，而且这种还会保持萝卜的口感。其次，我们还可以选择生吃白萝卜或者是做凉拌萝卜丝，这样做的白萝卜吃起来非常的清脆可口。不管是年轻人还是老年人，都可以吃一些白萝卜，对于年轻人来讲，多吃白萝卜可以进行美容养颜，增强身体的免疫力。还可以帮助消化，促进身体的新陈代谢。对于孩子来讲，可以增强孩子的免疫力，给孩子补充营养，防止感冒。对于老年人来讲，可以降低高血脂，高血糖等三高的情况。

在秋冬季节，白萝卜如果配上羊肉，那可是人间美味，大家都知道，萝卜和羊肉都是菜品中的佳品，羊肉又有补肾的功效，既能够避免上火，还会起到滋补的作用。其次，我们感冒发烧的时候我们可以煮一些白萝卜，白萝卜可以起到润肺止咳的作用，还可以驱散寒气，起到止咳化痰，健脾养胃，增强免疫力的作用。因此白萝卜的作用是非常大的，有病防病，没病治病。

那白萝卜在平常使用的时候，是不是全是好处，没有坏处呢？它不能和哪些是东西一起使用呢？

首先，白萝卜和红萝卜是不能一起吃的，因为胡萝卜和白萝卜如果混在一起，会导致白萝卜的营养丢失。其次，大萝卜不要和酸性的食物一起吃，如果和酸性的水果一起吃会分解出一种物质从而会诱发甲状腺肿大。最后就是身体寒冷的人不要多吃萝卜，因为萝卜性寒，如果吃了会加重病情，反而会引起其他的疾病。

萝卜是一个非常好的食物，不管是任何年纪段的人都可以多吃一些白萝卜，对我们的身体健康是非常有好处的。但是任何东西都不能够吃的太少或者过量食用，因此我们只要在适当的范围内食用就有利于提高身体的免疫力。

养丰富且养生价值高的萝卜，怎么吃更有效？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这其实就是古人总结的一种养生方式。如今已经进入冬天了，天气愈发寒冷，这时候吃萝卜就成为了一种时髦的养生方式了，也是很多人餐桌上必备的食材之一。

为什么冬天吃萝卜养生？

古人说冬天吃萝卜是养生的，那么这是为什么呢？其实，萝卜本名叫莱菔，在古时候就有人拿来作为治病的药材，并且在《本草经疏》就有记载：服用莱菔根，可以下气消谷，可以利大小便、去邪热气”。可见，萝卜本身是具有其特有的养生价值的。

萝卜虽然在现在是一种很普通的蔬菜，但是它的营养价值还是不容小觑的，其富含维生素以及包括锌元素在内的多种微量元素，这些营养物质对增强身体体质和抵抗了是有帮助的。并且萝卜含有丰富的芥子油，这可以帮助促进肠道蠕动，从而达到消食顺气的效果，对饭后腹胀是有帮助的，本身萝卜就富含膳食纤维，这对消化和保护肠道健康都是有好处的。

不仅如此，萝卜当中含有木脂素，这种物质能够帮助提高巨噬细胞的活性，从而能够帮助提高身体的免疫力，减少病毒对细胞的伤害。

可见，吃萝卜对身体免疫力和抵抗力的提升都有帮助。

还有就是，在冬天，往往室内干燥，皮肤也处于收缩的状态，这时候适当吃点萝卜能够帮助消散内热，还能够帮助消积导滞，这不容易冬天的引起内热、消化不良以及气机郁滞的症状，对身体健康是有好处的。

白萝卜虽好，但3类人不宜吃

虽然说在平时也好，在冬天也好，吃点萝卜对身体健康是很有好处的，但这并不意味着所有人都适合吃，还是有些人在吃的时候注意。

1、气虚体质人群

对于气虚体质的人群来说，是不太适合吃白萝卜的，因为气虚的人需要滋养补气，要吃些温补益气的食物。白萝卜是属于凉性食物，其主要的作用在于行气去火，气虚的人群若是吃白萝卜，那么可能会导致气血损耗，反而会加重病情。

2、腹泻人群

腹泻的人群也是不太适合吃白萝卜的，尤其是不能生吃，因为萝卜是凉性的食物，并且其也会促进肠道的蠕动，如果本身有腹泻的情况还吃萝卜的话，那么可能会加重病情的。

3、生病吃中药的人群

如果是还处于生病吃中药状态的人群，那么这时候是不适合吃萝卜的，因为萝卜可能会与一些药物发生反应，从而会使得药性减弱。因为本身萝卜在过去也是治病的药材，如果吃中药还吃萝卜的话，可能不仅会减弱药性，而且还可能会带来副作用，这是值得注意的。

进入冬天了，为了我们的身体健康，为了能够提高身体的免疫力和抵抗力，让自己少生病，平稳度过冬天，那么在平时吃点白萝卜还是很不错的，建议采取炖汤的方式来吃萝卜，这样能够减轻萝卜的凉性带来的负面效果，更好地维护身体的健康。

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