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鸡汤如何去嘌呤

时间: 阅读:1208

我家里鸡汤,都要炖很久才喝,担心炖久了嘌呤会过高;请问,鸡汤如何去嘌呤呢?


首答

柳华

柳华

2023-07-14 14:07:31

嘌呤,是一种水溶性的物质,在高温的作用下很容易溶于水,对于尿酸比较高的患者,平时在饮食方面可以先用沸水穿着之后再进行烹饪,这样可以减少食物中的一些嘌呤含量,这种患者在饮食方面一定要控制,比如一些动物的内脏,海鲜,鸡汤,鱼汤最好不要吃,有可能会导致尿酸升高。

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