碧螺春是铁观音吗(碧螺春属于什么茶？碧螺春和铁观音哪个好)

碧螺春是铁观音吗

碧螺春不是铁观音茶，碧螺春属于绿茶，十大名茶之一，不经发酵，属性偏寒，主产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山，素有吓煞人香的美誉，而铁观音茶属于乌龙茶类，半发酵，属性平和，主产于福建省泉州市安溪县，素有七泡有余香的美誉。

绿茶（不发酵、性偏寒）：

代表茶品：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井等。

绿茶是我国产量最多的茶。制作绿茶的基本工序为杀青→揉捻→干燥（具体步骤根据不同品种、品牌等有不同，其他茶类同），杀青是其中最关键的工序，也是将绿茶和其他茶类区分开的主要依据。

高温杀青迅速地钝化了鲜叶中含有的酶，鲜叶就不会在后续的步骤中被氧化，所以绿茶的干茶，泡茶后的茶汤、茶底都很好的保住了鲜叶的绿色，也因此得名绿茶。

下面，跟着网再来看一下碧螺春：

首先，我们需要明确只有洞庭山盛产的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春，简称碧螺春。

碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺春的国家标准：

碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。

青茶又名乌龙茶（半发酵、性平）：

代表茶品：铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等。

青茶又称乌龙茶（以下称“乌龙茶”），加工工艺大体上为做青→杀青→揉捻→烘焙。

乌龙茶的半发酵，不是发酵了一半的意思，而是在完全没发酵（绿茶）和完全发酵（红茶）之间上蹿下跳，不同的乌龙茶跨度极大。发酵最轻的是文山包种茶，发酵程度约为8%~10%，焙火也轻。而发酵最重的当属白毫乌龙茶，发酵度达70%，品质特点趋近于红茶。

碧螺春属于什么茶？碧螺春和铁观音哪个好

碧螺春，大红袍，普洱茶，这几款茶叶品种很多人耳熟能详，甚至都能品出其中差异。那么，碧螺春属于什么茶？碧螺春和铁观音哪个好？
碧螺春属于什么茶
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春和铁观音哪个好
碧螺春吧  绿茶对经常使用电脑的人来说比较好

铁观音喝起来比较麻烦，需要壶，铁观音泡开了叶子很大，放在杯子里没法喝

碧螺春用普通的杯子就可以了

茶叶没有好坏之分 看个人爱好了

冬天喝红茶比较好

若是杯子，你还是喝碧螺春吧。

另外，喜欢碧螺春茶，气味清香、汤色碧绿、饮后回甘、因为正宗的碧螺春产地是苏州的洞庭山，因为茶树是长在果树中间，因此有一种果香味。其它的碧螺春有一种沃土味和青叶气，现在的明前茶叶上市了！
碧螺春饮用方法
1.请选择安静优雅，空气清新的环境。

2.请选用无异味洁净的茶杯茶具。

3.请选用优质矿泉水。

4.先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下。

铁观音，大红袍，西湖龙井，碧螺春，千两茶分别属于什么茶类

铁观音是属于发酵半发酵的乌龙茶，也叫青茶。
大红袍是属于发酵半发酵的乌龙茶，是青茶。
大红袍和铁观音的差异就是摇青和焙火，铁观音现在有脱酸、消青、正味等区分。
碧螺春是属于绿茶，发酵的程度很低可以忽略不计。
千两茶是黑茶，也叫做花卷茶，是通过渥堆发酵制作而成的。

龙井、铁观音、普洱、碧螺春、的产地是那

碧螺春：
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
龙井：杭州市西湖龙井村周围群山。
铁观音：属于青茶，乌龙茶，产地福建安溪。
普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
毛峰：属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山。

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