桑椹是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑椹也被称为桑果和桑枣。有黑色和白色两种。成熟的新鲜桑椹多以紫黑色是补益尚品。农民喜欢吃成熟的新鲜水果,甜美多汁,是人们常吃的水果之一。成熟的桑椹是油润的,酸甜可口,个大,肉厚,紫色和糖份足。它产于中国大部分地区,主要分布在江苏、浙江、湖南等地。每年4月至6月收获果实成熟、洗净、去污、晾干或稍微蒸熟后晒干食用。不成熟的桑椹不能吃,一般人群都可以吃桑椹。
一、孕妇能不能吃桑椹
孕妇可以适量吃一些桑椹,特别是在孕早期,孕妇通常会有食欲不振的症状。桑椹酸甜可口,含有脂肪酸和苹果酸,能促进蛋白质和淀粉的消化,增强孕妇的食欲。其次,桑椹含有丰富的各种维生素、氨基酸和矿物质,其营养价值非常高,有利于胎儿的生长发育。
二、桑椹的作用
桑椹具有促进免疫力的作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血反应有增强作用,可预防动脉硬化、骨关节和关节硬化,还可以促进新陈代谢。它可以促进红细胞的生长,预防白细胞减少,并对糖尿病、贫血、高血压、高脂血、冠心病、神经衰弱等疾病的治疗有辅助作用。一般适合成年人食用。女性、中年人和过度用眼人更适合食用。
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