本文关键词:春,夏,秋,冬
茵陈蒿 : 250g
猪肉 : 100g
葱花 : 10g
姜末 : 5g
1.将茵陈蒿嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段;
2.猪肉洗净切丝;
3.将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内,搅匀成调味汁;炒勺加油烧热,下入肉丝煸炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入茵陈蒿再炒至入味,出勺即成。
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