带鱼益气汤的功效与作用,带鱼益气汤怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

带鱼益气汤用到的食材

带鱼 : 500g

黄芪 : 30g

葱 : 适量

姜 : 适量

生油 : 适量

料酒 :

精盐 :

带鱼益气汤的功效与作用

带鱼益气汤做法

先将黄芪洗净，装入纱布袋中扎口；再将带鱼去鳃，去内脏，斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量的清水及药包、料酒、盐、葱、姜，煮至鱼肉熟，拣去药包、葱、姜，调好口味即成。

鱼汤的功效与作用

1 健脾养胃鱼肉蛋白质结构比较松散，因此拿鱼熬汤贮藏的水分含量较多，炖出来的鱼汤味道比较鲜美，肉质也很鲜嫩，和家禽汤相比，吃起来的口感会更加细嫩，进入肠胃后也更好消化和吸收，有健脾养胃的作用。

2 降低胆固醇鱼肉具有较高的能量和较低的脂肪含量，比一般家禽的脂肪含量都要低，大多数鱼的脂肪含量只有1%--4%，如黄鱼含1%、带鱼含4%、鲐鱼含3.9%、鲢鱼含4.2%、鲤鱼含4.9%、鲫鱼含0.9%、鳙鱼含0.8%、墨斗鱼只含0.6%。而且，鱼肉脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，食用后有降低胆固醇的作用。

3 提高免疫力鱼肉中含有大量优质蛋白，如黄鱼含16.9%、带鱼含17.9%、鲐鱼含22%、鲢鱼含19%、鲤鱼含17.5%、鲫鱼含12%。鱼肉汤中的蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需求，很容易被身体消化吸收，长期食用鱼汤，有提高身体免疫能力的作用。

4 预防哮喘经常喝鱼汤，有益于预防哮喘病的发作。鱼汤中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可减少炎症介质的产生，哮喘病的发作和炎症介质的释放具有相关联系。而且，适量摄取不饱和脂肪酸还具有减轻气管炎症的作用，有助于预防哮喘病的发生、复发或减轻哮喘病的症状程度。

养生补血益气汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

红枣 ? ?4颗 ? ?

党参 ? ?10克 ? ?

当归 ? ?13克 ? ?

枸杞 ? ?10g适量 ? ?

黄芪 ? ?5g ? ?

百合 ? ?10g ? ?

天麻 ? ?10g ? ?

冰糖 ? ?20g ? ?

桂圆肉 ? ?10g ? ?

梅子肉 ? ?150g ? ?

盐 胡椒粉 生抽 淀粉 ? ?各少许 ? ?

养生补血益气汤的做法 ?

备好的食材都清洗干净

梅子肉切开跑一下去除血水，然后剁碎放入一点点盐、生抽、淀粉、胡椒粉拌均匀。

把清洗干净的其他食材都放在肉末上面，加入适量清水，喜欢喝汤的可以多放一点清水。

用电高压锅蒸二十分钟就好了。

小贴士

盐和生抽只能放点点，梅子肉去除了血水放点胡椒粉就不腥了，不用放料酒哦。

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