水蛇肉炖淡菜的功效与作用,水蛇肉炖淡菜怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

水蛇肉炖淡菜用到的食材

水蛇肉 : 100g

淡菜 : 20g

山楂肉 : 10g

水蛇肉炖淡菜的功效与作用

水蛇肉炖淡菜做法

先将蛇肉放入汤罐内，加水适量，中火煲至能去骨，拆成蛇肉丝，用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒调煨好。将蛇肉及蛇汤汁、淡菜、山楂肉同放入罐中，视需要可加鲜汤适量，用小火煲至蛇肉、淡菜（贻贝肉的干制品）熟烂，加味精、麻油，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，即成。当日吃完。

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