香瓜玉米汁的功效与作用,香瓜玉米汁怎么做

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香瓜玉米汁用到的食材

香瓜 : 半个

玉米粒 : 50g

香瓜玉米汁的功效与作用

香瓜玉米汁做法

1.鲜玉米粒洗净，香瓜洗净、去皮、切块。

2.将鲜玉米粒和香瓜块放入豆浆机中，加清水至上下水位线之间，按“五谷汁”键进行榨汁，制作好后倒出即可。

玉米汁怎么做？

今天推荐的这款五谷豆浆为?香浓细滑玉米汁?，玉米汁是一款非常常见的豆浆类饮品，主要由新鲜玉米、小米、大米、冰糖/白糖等食材制作而成。其中玉米与小米、大米的合理搭配，让这款五谷饮品更营养更合理、口感更香浓细滑。那么这款香浓玉米汁具体怎么制作呢，下面详细讲解。

食材选择

制作这款香浓玉米汁需要准备以下食材：新鲜玉米1根、小米10克、大米10克、冰糖/白糖适量、纯净水1000毫升。

食材加工

新鲜玉米清洗干净取粒，大米、小米直接清洗干净即可。这三种食材都不需要提前浸泡。

开始制作

将所有食材清洗干净一并放入料理机，加入800-1000毫升的纯净水，加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。

模式选择

接着选择?浓浆模式?开始制作，不同品牌的料理机功能命名有所不同，请根据实际情况灵活选择类似功能即可。

制作过程

选择完制作模式后，启动制作即可，整个制作过程约需35分钟，制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。

成品效果

成品效果如上图所示，注意在食用前要把玉米汁表层的浮沫去掉，否则影响口感。在制作过程中未添加糖，食用前可以根据个人喜好适量添加冰糖/白糖，也可以制作过程中添加。

营养成分

这款香浓玉米汁的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的营养价值，且富含A、B族、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质。

功效与禁忌

这款香浓玉米汁的主要功效与禁忌如下图所示。这是一款有助于健脾益胃、抗衰老等功效。

玉米的功效很多，做玉米汁时，怎么样才会浓稠香甜？

减肥又好喝的玉米汁怎么做吧。 时下，大小餐馆都流行喝玉米汁。其实玉米汁真的是一种很不错的饮料，甜 玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米 的主要营养成分包括维生素 B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中 还富含抗氧化物维生素 E 和硒， 人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌 元素之一。

?玉米汁制作方法一：1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样鲜榨玉米汁的功效与作用，这一步很重 要， 因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不 能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的 时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太 少。我是三勺玉米四勺水榨的。4、榨好后就可以直接饮用了。

玉米汁制作方法二：1.甜玉米，用水煮熟，然后剥下玉米粒待用.2.准备带粉碎功能的搅拌机一台，低密度过滤网一把，高密度过滤网一把，铁 勺一把，微波炉一台.3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里，加水，水和玉米粒的比例为2.5:1(注 意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2，否则在搅拌过程中可能会溢出)， 搅拌时间为6-8 分钟.4.搅拌好后，倒入低密度过滤网过滤，用铁勺推均.5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里，这次加糖甜味自定，加点炼奶，这次 搅拌时间为5 分钟. 步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中，再次用铁勺推均.一般情况下，1.6 斤的玉 米粒可以做一扎左右的玉米汁.

所以说最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，先煮 熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！！

?玉米的相关知识：玉米味甘性平，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预 防心脏病和癌症 在这项持续1 年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种 主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素 含量非常高，为稻米、小麦的5－10 倍。

?同时，玉米中含有大量的营养保健物 质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉 米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有 很大的好处。?

如何做玉米汁

喜欢吃玉米汁，但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨，嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY，那么就做玉米汁吧~~~网络上查找如何做玉米汁的做法，菜谱多到让人头晕目眩，只好用比较流行的方法进行“海选”啦！嗯~~~下面就是比较简单的玉米汁做法啦，即便如此，还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然，玉米汁怎么做才好吃，得根据个人口味来改进一下喽，加油！
菜系及功效：时尚饮品
玉米汁的制作材料：主料：玉米
调料：配方为(％)：玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0．2,蜂蜜1．2,羧甲基纤维素0．01,蔗糖酯0．09,明胶0．08,琼脂0．24,水8．18。先将砂糖,羧甲基纤维素,蔗糖酯,明胶,琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。
教您玉米汁怎么做，如何做玉米汁
一、工艺流程
选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品
二、操作要点
1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。

2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。
3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。
4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。
5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。
6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。
7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。
8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。
9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。
提示：玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。

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