茵陈红枣煲蚌肉的功效与作用,茵陈红枣煲蚌肉怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

茵陈红枣煲蚌肉用到的食材

蚌肉 : 100g

西兰花 : 10g

茵陈 : 10g

红枣 : 10片

姜 : 5g

葱 : 5g

蒜 : 10g

素油 : 30g

盐 : 5g

茵陈红枣煲蚌肉的功效与作用

茵陈红枣煲蚌肉做法

1.取茵陈加水100毫升，熬取汁液，待用。先将红枣去核、洗净；蚌肉洗净，切成4厘米见方的薄片；西兰花洗净，撕成小朵；姜切片，葱切段，蒜去皮，切片。

2.再把炒锅置于大火上烧热，加入素油，6成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，随即下入蚌肉、西兰花、盐炒匀，最后加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。

3.用温火煲30分钟即成。

蚌肉怎么做？

河蚌要做得软烂，可以直接下去炖汤，下面是具体做法：

用料：河蚌500克，嫩豆腐150克，红干椒4个，生姜3片，葱段5克，蒜头5克?

1、先将河蚌肉清洗干净，去黑线内脏等，然后加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净。

2、锅内加适量的水放3片生姜、2个红干椒，放入河蚌煮开，煮开后再煮4分钟，捞去浮沫，捞出河蚌。

3、准备好豆腐、葱、红干椒等食材，将葱斜切成段，辣椒切段，豆腐切成块，河蚌切小片备用。

4、锅预热注入油，烧至六分热放入蒜、辣椒、生姜炸出香味，加入适量凉水。

5、放入河蚌小火煲10分钟，煮开后不断撇去浮沫，让汤底白白的就可以。

6、河蚌炖到可以插进筷子的时候，即可放入豆腐块再煲两分钟。

7、加入盐调味，再加入淀粉水勾芡。

8、撒入葱段关火就可以装盘开动了。

茵陈红枣茶的功效与作用

茵陈红枣茶的功效与作用

茵陈红枣茶的功效与作用，你知道的有多少呢?想必大家都对这种药材的功效和作用不陌生吧，茵陈和红枣都是一种对人的身体有很好好处的药材，茵陈红枣茶是两者的混合茶，以下是茵陈红枣茶的功效与作用。

茵陈红枣茶的功效与作用1 茵陈红枣茶的'功效

1、保护肝脏

茵陈红枣茶中含有大量的绿原素和香豆精以及咖啡酸和多种黄酮类物质，这些物质可以直接作用于人类肝脏，能促进肝细胞再生，也能减少药物对肝脏的伤害，可以保护肝脏提高肝脏解毒能力预防多种肝脏病变发生。

2、降脂抗凝

茵陈红枣茶中含有的香豆精和羟基苯乙酮等物质是天然的降压成分，它们能软化血管促进血液循环也能降低血液粘稠度，防止血小板凝结，经常服用它降脂抗凝的作用特别出色能在预防高血脂的同时预防血栓生成。

3、利尿解热

平时人们多喝一些茵陈红枣茶能吸收大量的挥发油和绿豆酸以及咖啡酸，这些物质都是天然的利尿成分，能加快身体内多余水分的代谢，可以预防身体水肿。另外它含有的挥发油类物质在被人体吸收以后还能起到明显解热作用，特别适合那些正在发烧的人群饮用。

4、抗菌抗病毒

茵陈红枣茶还是一种能抗菌抗病毒的饮品，它含有的药用成分对人体内的多种杆菌和球菌以及致病性真菌都有很明显的抑制和消灭作用，同时它们还能抑制流感 病毒的活性，在流感高发季节中多喝茵陈红枣茶还能预防流感，降低感冒的发生几率。

茵陈红枣茶的功效与作用2 茵陈红枣的功效与作用

1、清肝利胆

茵陈红枣能清肝利胆，它可以提高人类肝胆功能，并能防止胆囊炎，脂肪肝以及肝硬化等多种常见疾病发生，对维持人类肝胆健康有很大的好处，生活中那些出现了慢性肝炎或者黄疸以及胆结石的人群，都能把他们搭配在一起煲汤喝，能让病情明显减轻。

2、加快血液循环

茵陈红枣还能加快人体血液循环它能扩张血管并能净化血液，可降低血液粘稠度，经常用他们一起煲汤喝，能防止血压，血脂升高并能增强人体的抗凝血能力，能从根源上阻止血栓生成也能阻止动脉粥状硬化出现，它对维持人类心血管健康有很大的好处。

3、补血活血

茵陈红枣还能补血活血，它含有的微量元素体能增强人体造血功能，并能提高人体内血红细胞的活性，能让人体气血保持正常充盈状态，他对人类经常出现的面色暗黄和贫血以及因血虚引起的身体无力都有良好调理作用。

4、补充营养

茵陈红枣还能为人体补充丰富营养，它能让人体吸收大量的植物蛋白和多种氨基酸，还能让人体吸收一些胡萝卜素和糖类成分，这些物质都能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，经常服用还能增强人体免疫力。

二、茵陈红枣的禁忌

茵陈红枣对人类身体有明显补益作用，但它不适合那些脾胃虚寒和经常腹泻便溏的人群服用，他们服用后会导致腹痛和腹泻，以及恶心呕吐等多种不良症状，会对身体健康产生不良影响。

蚌肉有什么功效？蚌肉的功效与作用

蚌是一种比较常见的水产品，但是其实蚌肉是一种中药，入药是有很多种功效作用的，而海产品一般都是有很好的清热的作用的，所以蚌肉也是有很好的清热的作用的。那么，一般蚌肉入药都有哪些具体的功效与作用呢？蚌肉又有哪些禁忌呢？
1、蚌肉是什么
蚌肉，入药部分为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。全年均可捕捉。
贝壳略似不等边三角形。前部短而低，前背缘冠突不明显。后部长而高，后背缘向上斜出，伸展成为大型的冠。壳面深黄绿色至黑褐色。铰合部强大，左右两壳各有1高大的后侧齿，前侧齿细弱。分布亦很广泛，全国大部分地区有产。
2、蚌肉的功效作用
清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。
1、《食疗本草》：“主太热，解酒毒，止渴，去眼赤。”
2、《本草拾遗》：“主妇人劳损下血，明日，除湿，止消渴。”
3、《日华子本草》：“明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。”
4、《本草再新》：“治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。”
5、《随息居饮食谱》：“清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。”
3、蚌肉的药用价值
1、治小儿胎毒、湿疹：鲜河蛤蜊一个。烧存性，研细。香油调涂患处。（《吉林中草药》）
2、治鼻疔：活河蛤蜊一个，冰片一分，硼砂二分。将硼砂和冰片研细，放入蛤蜊壳内。待死后，用水溶液滴入鼻内。（《吉林中草药》）
4、蚌肉的用法用量
内服：煮食，3～5两。外用：烧存性研末调敷或取水溶液滴鼻。
5、蚌肉的副作用
脾胃虚寒者慎服。
1、《本草衍义》；“多食发风，动冷气。”
2、《随息居次食谱》：“多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。”
6、蚌肉的食疗方法
1、治阴虚内热，烦渴引饮，消谷善饥，多尿：鲜蚌肉250克，洗净后切成块，放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至烂熟，加精盐调味食用。食肉、喝汤。
2、治肝阴不足，目眩，眼于多眵：蚌肉60克，夏枯草15克，决明子15克。将蚌肉洗净切块，将中药洗净，装人纱布袋中，扎紧袋口，一并放人沙锅里，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煎煮30分钟，待肉熟后，去纱布袋，食肉喝汤。
蚌肉苦瓜汤
材料
苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克
做法
1）把苦瓜去掉瓤，切成段。
2）蚌肉切成薄片。
3）水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。
小诀窍
1）苦瓜中除了含有类胰岛素样的多肽类物质外，还有大量的高能的清脂素。可以迅速地清除血中的一些多余的血脂。有降脂减肥的作用。临床研究发现，大量湿类物质包括脂类物质在体内堆积以后，会促使人体产生一种叫胰岛素抵抗的作用，会降低胰岛素本身的效能，从而导致Ⅱ型糖尿病的发生。
2）蚌肉有一定得药理作用，比如清热，滋阴，明目，解毒；同时具有抗癌作用，不过脾胃虚寒者应该减少对其的摄入。
7、吃海鲜的禁忌
1、海鲜一定要煮熟
吃海鲜的时候一定是吃已经煮熟的，因为海鲜煮不熟的话会含有大量的细菌。其中主要的副溶血性弧菌等具有很高的耐热性。在煮海鲜的时候要注意在沸水中煮5分钟左右才能够有效杀菌。特别是在吃生鱼片的时候，一定要注意鱼的新鲜程度和卫生状况。
2、死贝类不宜吃
贝类是不少喜欢吃海鲜的人都喜欢的一种，但是要注意如果是贝类死亡之外，其含有的蛋白质会加快分解而产生大量的细菌毒素，对人体健康产生威胁。另外贝类本身就带有较多的细菌，除了要吃新鲜的贝类之外，还要注意烹调贝类要熟透以杀菌。
3、吃海鲜不喝啤酒
吃海鲜的时候要注意不要同时喝啤酒。海鲜经过代谢后会形成尿酸，而喝啤酒会加速尿酸的形成，大量的尿酸很容易引起痛风等症状。
4、吃海鲜不要吃水果
吃海鲜的时候要注意不要同时吃水果。海鲜中含有大量的蛋白质、钙质等应养成分，而水果中含有较多的鞣酸，一是会影响身体对于蛋白质的吸收，二是鞣酸还容易与钙质结合形成难以消化的物质使人出现腹痛等不适。最好是吃海鲜2小时之后再吃水果。
5、吃海鲜后不要喝茶
吃完海鲜之后要注意不要立即喝茶。茶叶中同样具有大量的鞣酸，同样很容易使人出现腹痛、呕吐、恶心等不适，严重还可能引起结石等病症。同样的吃完海鲜后要喝茶也间隔2小时以上。
6、过敏体质要慎吃海鲜
如果是本身是过敏体质的人要注意谨慎进食海鲜。一是特点的过敏原会引发过敏，二是海鲜中蛋白质分解过程中产生的某些物质也可能诱发过敏，对于吃海鲜引起的过敏目前还没有有效的预防办法。
7、孕妇要少吃海鲜
孕妇应该尽量少吃海鲜。特别是性寒凉的螃蟹、甲鱼等很容易引发流产。另外对海鲜过敏、体质寒凉虚弱的孕妇，均不宜吃海鲜。如果是健康的孕妇也要避免在孕早期吃海鲜。孕妇吃海鲜的量每次最好控制在100克以内，每周不要超过2次。

茵陈大枣粥怎么做好吃呢？

大枣莲子粥：材料需要大枣、莲子、糯米、桂圆肉、冰糖，先把糯米淘洗干净，大枣、莲子一起放进锅内加水煮粥，等水开了以后转用文火煮熟，等煮至浓稠时加入桂圆肉、冰糖在煮一会就可以吃了。大枣莲子粥有生津润燥、安神养血的功效，还适用于治疗疾病，比如：四肢无力、失眠多梦、气血不足、食欲不振、男性的阳痿、遗精、早泄、两亏。

大枣菊花粥：材料需要大枣、黑米、菊花，先把黑米加清水淘洗干净，然后放入大枣、菊花熬粥即可，等粥煮至浓稠时放入适量红糖即可。大枣菊花粥做法简单，不需要特别的材料，都可以在时常上购买到。大枣菊花粥有健脾补血、清肝明目的功效，苹果绿天然养生专家说经常食用有驻颜美容、养生防病效果。
薏米大枣粥：材料需要大枣10枚、糯米100克、薏米50克、红糖适量。先把大枣洗净备用，在把薏米、糯米分别的清洗干净备用，起锅，加入适量的清水，放入薏米煮，煮半小时以后在放糯米煮，煮到粥粘稠的时候加入大枣，米粒糊化、大枣开了就可以了，依照个人的喜好可加红糖或者是不加。薏米大枣粥有暖脾胃，补中益气的功效。

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