桃仁炝歪头菜的功效与作用,桃仁炝歪头菜怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

桃仁炝歪头菜用到的食材

歪头菜 : 250g

核桃仁 : 200g

胡萝卜 : 40g

桃仁炝歪头菜的功效与作用

桃仁炝歪头菜做法

将鲜核桃仁去皮洗净，入开水锅中焯透，取出沥水，放于平盘中；歪头菜去杂洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成筷子粗细的条；将歪头菜和胡萝卜分别入开水锅中焯熟，捞出沥水，码于核桃仁上；将清汤、酱油、料酒、精盐、味精、花椒油放入同一碗内，搅匀，浇于歪头菜盘内，食用时拌匀即可。

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