苦瓜炖蛤的功效与作用,苦瓜炖蛤怎么做

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苦瓜炖蛤用到的食材

苦瓜 : 1条

蛤 : 250克

姜 : 10克

蒜 : 10克

盐 : 5克

味精 : 3克

苦瓜炖蛤的功效与作用

苦瓜炖蛤做法

①苦瓜洗净，剖开去子，切成长条；姜、蒜洗净切片。

②锅中加水烧开，下入蛤煮至开壳后，捞出，冲凉水洗净。

③再将給、古瓜加适量清水，以大火炖30分钟至熟后，加入盐、味精即可。

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