五香猪肝的功效与作用,五香猪肝怎么做

本文关键词:夜盲症

五香猪肝用到的食材

猪肝 : 300g

黄瓜 : 100g

酱油 : 适量

盐 : 适量

白砂糖 : 少许

香油 : 少许

五香猪肝的功效与作用

五香猪肝做法

1.将猪肝去尽筋膜，用立刀顺肝叶割，间隔3毫米左右，深达肝叶3/5，用清水洗净，入沸水中煮熟捞出晾凉。

2.黄瓜削去皮，剖开，改用直刀斜切，四刀一断，呈雀翅形，用盐腌渍一下，清水洗净，沥干水分，装入盘中垫底。

3.猪肝横刀路切成2厘米长的厚片，依次摆在黄瓜上。

4.酱油、香油、白砂糖倒入碗里兑匀，最后淋于猪肝花上即可上桌。

佐餐食用。

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