丹参川贝炖鸡,冠心病者宜食用(冠心病患者饮食保健方法有哪些？)

丹参川贝炖鸡,冠心病者宜食用

说到炖鸡很多女性朋友都知道，它给我们身体带来的滋补性非常强。很多患有疾病的朋友可以多吃鸡肉，对于我们身体的调养和恢复是可以加快速度的，那么你知道吗？丹参川贝炖鸡 冠心病者宜食用，到底有什么样的神奇功效，难以下就是针对这个问题做出的相关介绍。

川贝具有哪些好处

不知道川贝的好处相信大家仅仅停留在汤杯可以有效的止咳化痰，但其实川贝对于身体的好处不远远不止这些，它还能够起到泻火抗菌的作用。但是很多换班的很多朋友在生活中可能并不适合使用川贝，所以在使用过程中建议你应当多多了解自身的身体状况，但是丹参川贝炖鸡对于冠心病患者的好处也是非常多的。

所需食材：

川贝母12克、丹参10克、鸡肉200克、冬菇20克、黄酒10毫升，盐、葱、姜、上汤

制作方法：

1.把鸡肉洗干净切成4厘米见方的块儿，冬菇润透，洗干净，切成两半；

2.丹参润透，切成3厘米长的段，姜拍松，葱切段。

3.把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、黄酒、盐、姜、葱放入锅内，加入上汤。

4.用大火烧沸，再改用小火煮1个小时就可以了。

主要功效：

是不是在生活中碰见的时候就非常常见，因此相信也难不倒烹饪技术高超的你了，这道药膳的用法和用量是每天一次，每次吃鸡肉30克连汤一起吃掉。它对于冠心病而言是有着非常大的好处的。另外它还能够起到活血通阳、止咳袪瘀的作用，尤其适用于痰瘀型冠心病患者食用。

丹参川贝炖鸡 冠心病者宜食用希望上述食谱能够运用到您的日常生活中，相信会给您的身体带来非常多的帮助。由于时值夏季，因此很多朋友在生活中可能都非常想要了解有关滋补的方式，无论选择什么样的滋补方法，都建议您应该根据自己的实际情况，并且详细了解食物的性能，有针对性的调养，相信会给您带来非常理想的效果。

冠心病患者饮食保健方法有哪些？

（1）冠心病者宜食松子。松子的营养和药用价值很高，它含有人体所必需的多种营养素。据科学测定，松子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，每百克松子能产生678kcal 热量。

西医学认为，松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化的作用。

（2）冠心病者宜食核桃。核桃中含有丰富的核桃油，对降低胆固醇和预防动脉粥样硬化极为有利。核桃仁封存于硬壳中，不见光线，空气也不流通，保持了核桃油不被紫外线照射和空气的氧化的破坏，有利于油中所含的维生素E 不受损失，而维生素E 有益于防治冠心病。

（3）冠心病者宜多食鱼。鱼类特别是海鱼，肉嫩味鲜，易于消化，其蛋白质含量高，而脂肪含量明显低于猪、牛、羊等畜肉。鱼肉可为人体提供多种必需氯基酸及维生素A、维生素B、维生素D 和矿物质钙、磷、铁等。鱼肉中还有一种特殊的多链不饱和脂肪酸，能预防动脉粥样硬化，抑制血小板凝集，从而减少动脉血栓形成和心肌缺血。这种特殊物质在一般肉类中含量很少，在鱼油中含量却极其丰富。日本人喜欢吃鱼，男女平均寿命居世界之首。我国医学工作者调查也证实，在舟山群岛的渔民中，很少有冠心病发生。海藻提取物具有多方面的功能。它能有效地降低血脂，防止血小板凝集，改善血液流变学指标，提高血中高密度脂蛋白水平，从多方面起到预防冠心病及心肌梗死的作用。因此，常吃海藻类海洋植物，对冠心病的预防也会收到良好的效果。

（4）心肌梗死患者饮食宜忌。急性心肌梗死患者随时随地都有生命危险，任何引起心脏负担增加的因素均应避免，就饮食而言，营养不宜过多，进食时要注意以下几点。

①发病初期，要少食多餐，绝对不能暴饮暴食，要以流质为主，不能过热过冷，过热过冷食物的刺激均可增加心脏负担。随着病情好转，可适当增加半流食，允许进食适量的瘦肉、鱼肉、水果等。

②饮食应平衡、清淡且富有营养，以保证心肌细胞的营养供给，保护和维持心脏功能，促进患者早日康复。忌食刺激性食物，不饮浓茶、咖啡。忌食高脂肪食物，进食高脂肪食物会因餐后血脂增高、血液黏度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成。

③注意低盐饮食。对伴有高血压的患者而言，食盐过多，可升高血压，另外，食盐过多，易引起过多的水积于体内，增加心脏负担。

急性心肌梗死引起心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意。发病开始的1 ～ 2 天，仅给热水、果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等流质饮食，每日6 ～ 7 次，每次100 ～ 150ml。若心功能好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食。

（5）冠心病者可以吃鸡蛋。鸡蛋是营养丰富的食物，每个鸡蛋约含蛋白质5 ～ 6g，且绝大部分是白蛋白，同时还含有5 ～ 6g 脂肪，30mg 钙，1.5mg 铁，720 国际单位的维生素A 及维生素B 等。但鸡蛋黄胆固醇含量较多，每个鸡蛋黄约含300mg 胆固醇，相当于成年人一天胆固醇的需要量。由此，普遍认为冠心病者吃鸡蛋会加重冠心病。其实这种认识是不对的，因为蛋黄中除含胆固醇外，还含有十分丰富的卵磷脂，而卵磷脂可以使胆固醇酯化使之变得稳定而不容易沉积在血管壁上。美国的营养学家给动脉硬化者服卵磷脂治疗，3 个月内患者的胆固醇显著下降。冠心病者是可以吃鸡蛋的，但量不宜多，以每天1 个为好。但对已有高胆固醇血症的人，由于其胆固醇代谢障碍，对外源性胆固醇的耐受力较差，应该尽量少吃或不吃，亦可采用吃蛋白不吃蛋黄的方法。

（6）冠心病者宜食牛奶。牛奶是营养佳品，除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B 等。牛奶中含有人体不能合成的八种人体必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，减轻高血压。牛奶能防止动脉硬化。

动物实验证实，牛奶中所含的蛋白质，能清除血中过量的钠，所以能防止动脉硬化、高血压的发生；其中有些蛋白还有助于保持血管的弹性，延缓动脉硬化。牛奶能降低血胆固醇。其所含的乳清酸，能影响脂肪的代谢。还有一种耐热的化合物，可以抑制胆固醇的合成，牛奶中所含的钙质和胆碱，具有促进胆固醇从肠道排泄、减少其吸收的作用。所以，牛奶是一种可以降低胆固醇的食物。

对50 岁以上的人，骨钙丢失日趋严重，出现骨质疏松、骨质增生等，因缺钙引起的疾病也随之而来。牛奶不仅含钙量高，而且吸收好，钙对心肌还有保护作用。牛奶中还含有多种维生素和无机盐。

冠心病患者应选择脱脂奶、酸奶，对维持身体良好的营养状况、延缓冠心病的发展有益处。

（7）冠心病者饮食宜忌口。忌口是中医治疗疾病的特色。有的疾病讲究严格的忌口，有的疾病对忌口则不太讲究。不同的疾病有不同的忌口，如有炎症的人，不能进食辛辣、雄鸡、鲤鱼、羊肉、牛肉、狗肉等温补食物，水肿及高血压患者，忌高盐食物；糖尿病忌糖类食品；冠心病者则忌高脂肪及高糖食物。冠心病对忌口要求不是很严格，不会因为偶尔一饱口福就引起冠心病发作，但暴饮暴食则可能诱发心绞痛或心肌梗死。

（8）选择食用油宜忌。动物油中含较多的饱和脂肪酸。过多食用会使血中胆固醇含量升高，而这正是促进动脉粥样硬化形成的主要因素，所以冠心病者尽量不要吃动物油脂。植物油中含有较高的不饱和脂肪酸，有降低血中胆固醇、防止动脉硬化形成和发展的作用。

尽管植物油有降低胆固醇的作用，并不意味着可以不限量的食用。

因为植物油同食物一样被人体吸收后，为生命活动提供大量热能，而热能过剩就会被转化为脂肪，蓄积在身体的皮下组织。

选择适合冠心病者食用的植物油仍有许多学问，例如菜籽油中含较高的芥子苷和芥酸。芥子苷可抑制动物生长，阻断甲状腺对碘的吸收，不同程度地使甲状腺肥大。但是这种物质可以在加热的过程中挥发出去，所以吃菜籽油时一定要热透油。芥酸这种物质可使心肌细胞中脂肪酸积聚，使心肌细胞纤维化。

花生油容易被黄曲霉素及其霉素污染，这是很强的致癌物质。

所以有条件的话，植物油都要选择无杂质、无污染的精炼植物油。

最适合冠心病者食用的植物油是玉米胚芽油，它含有不饱和脂肪。

（9）饱餐易诱发心绞痛。许多冠心病患者在饱餐后，尤其是在脂餐后易发生心绞痛，多发生在餐后30 分钟内，称餐后心绞痛，属劳累型心绞痛的范畴。有陈旧性心肌梗死的患者较常见。饱餐后易发生心绞痛的原因主要如下。

①餐后人体的产热量，即使在安静状态下也会大大增加，即“食物的特殊动力效应”。就是说饱餐后人体代谢耗氧量会大大增加，而心脏也必须加倍工作才能满足机体代谢需要，大大增加了心脏负荷。

②饱餐后，大量血液向胃肠道分流，以充分消化和吸收各种营养物质，使其他组织的血液供应相对减少，而消化液分泌明显增加，也影响了冠状动脉的血液供应。

③饱餐后，特别是脂餐后，血脂水平骤增，血液黏滞度增大，血小板易聚集。导致血栓形成而堵塞冠状动脉，同时血流速度缓慢，外周血管阻力增大，使心脏负荷增加。

④饱餐后，可使外周血压明显下降，原有高血压者，血压下降更加明显，并且将持续1 小时左右才恢复到餐前水平；若伴大量饮酒，外周血管扩张，血压下降更明显。当血压下降突然而且显著时，必将会影响冠状动脉的灌注压。

以上因素综合作用，使心肌耗氧量增加，冠状动脉供血减少，凝血机制加强，在冠状动脉粥样硬化基础上，容易诱发心绞痛，甚至心肌梗死。近年来，国外学者提出，应当把餐后心绞痛作为一个独立的冠状动脉疾病看待，它预示患者有严重冠心病。

（10）宜食用的水果。苹果含大量的碳水化合物、维生素C、少量的脂肪和蛋白质，以及微量元素等。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，促进胆汁酸的排泄，对于冠心病、高血压及动脉硬化有较好的防治作用。

西瓜含大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、盐类、维生素C 等。

可以清热解暑，止渴除烦，利尿消肿，用于暑热烦渴，热盛津伤，小便不利的患者。另外西瓜能降低血压，对冠心病的防治大有益处。

山楂含山楂酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，有较明显的降压作用，还可以增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有一定的保护作用。

另外，山楂还有较强的降血脂的作用，能较好地预防冠心病的发作。

香蕉富含碳水化合物及各种维生素，有清热润肠、解毒的功效，适合于高血压及冠心病者食用。尤其对便秘患者更为适用，从而减少冠心病的诱发因素。

猕猴桃的果实含有丰富的维生素、有机酸，对于消化不良、食欲不振、高血压、冠心病有较好的治疗与预防作用。

其他水果，如葡萄、鲜枣、柑、橘等水果被称为会消灭“体内脂肪”

的水果，多吃能帮助人体减少体内多余的脂肪，降低血脂对冠心病的防治有积极作用。

（11）烹调宜忌。冠心病者的膳食特点是低盐、低脂肪、低热量。

低盐每顿饭不超过1g，就像花生豆太小，低脂肪包括食物中脂肪及烹饪用油不超过30g。既不能多用盐，又不能多用油，怎样将菜炒的有滋有味呢？

用油建议如下。

①夏季多吃凉拌蔬菜、凉拌豆制品，放少许香油即可。冬季多吃水煮菜。

②吃炒菜时，少放油，以菜炒熟出锅后盘子上不见油腥为宜，再调少许香油以增加口感。

③炒菜时油温不宜过高。不饱和脂肪酸（植物油）经加热后，产生的聚合物，可造成肝脏功能、生殖功能损害，还具有致癌作用。

为此，尽量不吃油炸食品，不要用炸过食物的油炒菜，有百害而无一益。

④炒菜时宜选用瘦肉，平常的做法需用很多油才能煎炒熟。现在可以向习惯挑战，改变一下方法，先将瘦肉煮熟切丝、切片待用，需时同蔬菜一起下锅炒，味道也不错。

少吃盐建议如下。

①调菜时以酸味为主，加醋就可以不放盐或少放盐，因为很多食物本身含钠，对于必须限钠者，饮食中不应放盐。醋对冠心病者是非常有益的，可以降脂。

②为了提高盐的作用，菜炒熟后装盘前撒盐。

（12）常食海产品。居住在格陵兰岛的爱斯基摩人，以猎渔为生，他们摄入大量海鱼，其冠心病是世界上最低的地区之一，几乎未见糖尿病。我国冠心病普查资料显示，舟山群岛渔民冠心痛的发病率在全国最低。这些资料表明，海产品能有效地预防冠心病发生。

因为鱼类的最大特点是碳链很长，不饱和的程度很高，这是陆地动物和植物所不可比拟的。脂肪酸的碳链越长，不饱和程度越高，降低胆固醇作用越显著。还可以降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集。另外，海洋动物，如牡蛎、鳞鱼会有大量的不饱和脂肪酸，可使冠状动脉扩张、改善血管通透性，还有降低血脂的作用，对冠心病者来说，食用海产品是十分有益的。

（13）冠心病者不宜多吃糖。体内糖类物质是产生热量的主要来源，人体所需热量的50％以上是由糖类食物提供的。冠心病者应该控制在每天主食不超过500g，即要减少糖的摄入。

人们从正常的饮食中，每天可以获得足够的糖来供给人体所需，如主食吃得过多超过人体的需要量，就会发胖。摄入过高的糖，如正餐之外过多的吃甜食、糖果、点心、巧克力、饮料等，就会大大超过人体需要，多余的糖便转化成脂肪在体内堆积起来，久而久之则会使体重增加，血压上升，使心肺负担加重。而且食糖过多可使血中三酰甘油上升，造成高脂血症。而肥胖、高血压、高脂血症都是冠心病的易患因素。因此，冠心病者要减少糖摄入，这对防治冠心病有重要意义。

（14）宜食蜂蜜。蜂蜜属温性食品，其主要成分是果糖和葡萄糖，还有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸及铁、锰等微量元素。蜂蜜不但营养丰富，而且还是润肠、通便的良药。

冠心病者常食蜂蜜能治疗便秘，使大便通畅，这样能减少心绞痛、心肌梗死等突发事件的发生。此外，蜂蜜含有的多种维生素、微量元素，可以调节血脂、降低胆固醇。

治疗便秘时可早晚取蜂蜜少许，用温开水冲服饮用，也可做成“蜂蜜决明汤”。方法是：取决明子60 ～ 90g，加水160ml，煮40 分钟，然后滤出，加等量蜂蜜即成，1 日内分数次服完。因为冠心病者不宜多吃糖，所以喜爱甜食的患者可用蜂蜜替代糖。

（15）宜食的蔬菜。蔬菜中含有无机盐、微量元素、维生素、纤维素、碳水化合物、蛋白质等。这些物质不仅是维持机体生理活动所必需的，同时在防治疾病中也有重要价值。尤其食物纤维可增加肠蠕动，预防大便秘结，减少冠心病的诱发因素。

①海藻类：海带、紫菜等，海中植物大多含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，对降低胆固醇、三酰甘油有良好的作用。

②香菇、木耳：含有大量维生素及有利于身体的微量元素。香菇中含有一种诱发剂，可以使人体产生干扰素，有提高身体对肿瘤的抵抗力作用；另含有腺嘌呤具有降低胆固醇的作用，对于胆固醇过高而引起的动脉粥样硬化、高血压及急、慢性肾炎、糖尿病患者，无疑是食物疗法的佳品。

③芹菜、芫荽：这两种菜具有降低血压、镇静安神的作用。尤其对冠心病伴高血压的患者更为合适。

④葱、生姜、大蒜：这类调味品具有多种挥发油、纤维等，具有明显的改善脂质代谢，减少胆固醇在肠道中的吸收作用，能有效地防治冠心病的发生。

（16）宜食大蒜和洋葱。对于冠心病而言多食大蒜、洋葱大有益处。大蒜、洋葱有较强的抗菌作用，对多种致病菌都有明显的抑菌和杀菌作用。大蒜对高脂血症有预防作用，吃大蒜和洋葱都可以使血清胆固醇明显减少，全血凝集时间明显延长。而且，大蒜和洋葱里的精油能使机体内前列腺素升高，而前列腺素具有抑制血小板凝集、扩张冠状动脉的作用。

生吃大蒜有预防冠心病的作用，比吃同等量的熟大蒜作用明显。对于食用大蒜后产生的气味，可以嚼少许茶叶或吃口香糖的方法解除。

（17） 预防冠心病宜常吃花生。因为花生内含有可预防冠心病的不饱和脂肪酸，可降低血液中胆固醇的含量，有效率为12％～ 15％。以血液中胆固醇的标准含量60 ～ 220mg 而言，吃花生可降低20 ～ 40mg。其理论是，花生中纤维组织会像海绵一样吸收液体，然后膨胀的胶状体会随粪便排出体外。当这些物质经过小肠时，会与胆汁接触，吸收小肠内的胆固醇，从而使胆固醇降低。

此外，花生中还含有丰富的维生素E，可使血液中的血小板沉积在血管壁的数量降低，使血管保持软化，血液流通顺畅，使患冠心病的机会减少。建议最好每天吃12 ～ 20 粒香脆的花生，既可满足口腹之欲，又有防病健身之效。

富含维生素E 的食物有植物油、谷物胚芽、豆类、南瓜、红薯、蔬菜、蛋黄等。人体吸收维生素E，能更好地保护心脏。

（18）宜少吃多餐、忌高热量饮食。冠心病者吃饭不要过饱，特别是对于那些饭后最容易发生心绞痛者来说就更应当绝对避免吃饭过饱。那么怎样解决才好呢，可以采取少食多餐的办法。比如，每天可吃五顿饭（晨起6 点、上午10 点、中午12 点、下午3 点、晚上6 点），晚饭应尽量少吃些，如果吃得太饱，胃里食物过多，不但妨碍睡眠，而且增加心脏负担，还会引起心绞痛发作。

如果您属于肥胖体型，得了冠心病最好用低热量饮食。减少饮食热量，就可使体重逐渐减少。据报道，热量的消耗比摄入每增加6.8kcal，体重就减少1g。开始限制热量时可能有些饥饿感，体重下降后，反而会感到舒适轻快。限制热量的同时应该注意补充蛋白质，但少吃动物油脂。推荐多吃豆制品及鱼类。在水产品中，鱼子、贝类及少数鱼含胆固醇较多，应予以注意。此外蛋清、脱脂奶、去脂的熟牛肉、瘦猪肉、鸡肉等都可以吃。

冠心病吃什么食物?

问题一：冠心病吃什么食物好？饮食宜低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐，高蛋白、高维生素、高纤维素，避免 *** ，少食多餐，容易消化。平时宜适当多吃些营养丰富而容易消化的食物，尤其是富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族或维生素C。教育病人应尽可能地多吃一些瘦肉、鱼肉、鸡蛋、乳类、黄豆或豆制品及新鲜蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果的好处是，既能补充体内所需的维生素和无机盐，又能通利大便，预防便秘。

问题二：冠心病吃什么食物最佳 冠心病人可以吃哪些东西冠心病应该吃低盐低脂清淡饮食，戒烟酒，还有动物内脏那一类的高胆固醇食物也不要吃

问题三：得了冠心病吃什么食物好吃林蛙油比药物还好。我现在就一直吃这个没没犯过病

问题四：冠心病人适合吃什么食物适合冠心病患者吃的食物还是比较多的，像：洋葱、大蒜、茄子、海产品、纤维类食物、豆类等等。平时也建议您可以适当吃点三七粉，对治疗冠心病有一定的补助功效。

问题五：冠心病应多吃什么类的食物冠状动脉性心脏病（coronary artery heart disease, CHD）简称冠心病，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和(或)器质性病变，故又称缺血性心肌病(IHD)。CHD是多种冠状动脉病的结果，但冠状动脉粥样硬化占冠状动脉性心脏病的绝大多数(95%-99%)。因此，习惯上把冠状动脉性心脏病视为冠状动脉粥样硬化性心脏病（coronary atherosclerotic heart disease）同义词。
宜：多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇，能降低胆固醇和血压，木耳、苹果均能降低血压。宜多食植物蛋白：如豆类、豆制品，有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。
宜多吃鱼：鱼油中的EPA（二十碳五烯酸）能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度，防止冠状动脉血栓形成。

问题六：冠心病吃什么食疗最好山楂 既能抗心肌缺血，能降血压、降血脂，是较理想的防治冠心病食疗药，尤适宜于兼高血压、高脂血症者。每日食用9－15克。 2）薤白 又称野蒜、小蒜，为中医治疗胸痹、心痛之常用药，有理气、宽胸、通阳、散结的作用。常用于冠心病证属阳虚、气滞或痰浊者。每日服用9－12克。 3）百合 有宁心安神和润肺止咳作用。冠心病症见心烦、心悸、失眠者可常服食本品。每日服用9－30克。 4）龙眼肉 即桂圆肉，有补心脾、益气血的作用。凡冠心病而心气虚证候较明显者，可常服食本品。每日服用9－30克。 5）桑椹子 有滋阴补血、生津润肠作用。冠心病而有阴虚表现或便秘者可常服食。每日服用9－15克。 6）茯苓 能补脾渗湿，宁心安神。适用于冠心病证属心气虚而症见心悸、失眠者。每日用6－12克。本品有抱松根而生者，称为茯神，其宁心安神作用尤佳。 7）酸枣 有养心安神作用，其中尤以酸枣仁作用最佳。冠心病有心悸者可服用本品。每日用量为9－30克。 8）菊花 有增加冠脉流量、改善心肌供血的作用。对冠心病有一定的疗效。常用量为9－15克。 9）桃仁 有活血化瘀及通便作用。可用于冠心病证属血瘀者。常用量为6－9克。 10）肉桂 有助阳散寒、温通经脉作用。冠心病证属阳虚、寒凝、血瘀者，可适量服用。实验证明，本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用，对防治冠心病有利。常用量为1.5－4.5克。 11）干姜 有散寒温经、回阳通脉等作用。冠心病证属阳虚、寒凝者可服用。常用量为3－9克。 12）大蒜 实验证实，大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展，并有降血脂、抗血凝作用。冠心病患者宜常服食。 13）海藻、昆布 实验表明，二者均有降血脂、降血压作用，可减轻动脉粥样硬化。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。 3.药膳复方 1）山楂菊花代茶饮 2）菊槐绿茶饮 3）菊花山楂粥 4）双耳汤 5）山楂决明汤 以上均见“高血压病”药膳复方。 6）首乌菊花代茶饮 制何首乌12克、菊花9克，煎汤代茶饮。适用于冠心病或兼高血压者。若证属偏阴虚或兼有阳亢证候者，服用此方尤宜。 7）桃仁山楂代茶饮 桃仁6克、山楂12克、陈皮3克，开水沏或煎汤，代茶饮。适用于冠心病瘀血证较明显者。 8）薤白山楂粥 薤白9克、山楂12（鲜者均加倍），洗净，与粳米100克同煮为粥，日服1－2次。适用于冠心病胸闷、心前区疼痛明显者。 9）大蒜粥 紫皮大蒜30克，去皮，放入沸水中煮1分钟后捞出。然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜重新放入粥内，混匀，煮成粥，早、晚温服。冠心病兼高脂血症者可服用。 10）首乌百合粥 制何首乌15－30克，以沙锅煎煮，去渣取浓汁，与洗净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米100克、白糖适量，共煮为粥，早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。 11）姜桂薤白粥 干姜3克、薤白9克（鲜者均加倍）、葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100克同煮为粥，撒入肉桂末0.5－1.0克，日服1－2次。适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。 12）海藻昆布汤 海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克，共炖煮，加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。 13）双参山楂酒 人参6克、丹参30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后即成。每日服2－3次，每次10－15毫升。适用于冠心病证属气虚血瘀者。 14）养心活血蜜膏 龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克，山楂120克，红花30克，煎煮3次，合并滤液，浓缩，兑炼蜜适量收膏。每日服2－3次，每次服20－30克。冠心病有心气虚、心阴虚......>>

丹参的功效与食用主要有哪些

丹参是一种药用价值很高的中药药材。大家知道丹参的功效是什么吗?丹参如何食用呢?以下是我给你整理丹参的知识。

丹参的功效 1.治疗痔疮

(1)调和肝脾法治疗痤疮，药用：当归 栀子 牡丹皮 赤芍 柴胡 茯苓 甘草 知母 生地 夏枯草 蒲公英 连翘 白术 浙贝母 水煎服。

(2)滋肾泻火、凉血解毒法治疗痤疮，药用;知母 黄柏 女贞子 旱莲草 生地 鱼腥草 蒲公英 连翘 丹参 甘草 水煎服。

2.治疗便秘或者便稀

知母 黄柏 女贞子 旱莲草 生地 鱼腥草 蒲公英 连翘 丹参 甘草 水煎服。加大黄、枳实;便稀、苔黄去生地，加土茯苓、茵陈蒿;失眠加合欢皮、茯苓。

3.瘦身减肥

滞痰凝抑郁日久，肝失疏泄，气机不畅，内分泌失调，压力过大。下半身容易水肿或者是浮肿，天寒比较怕冷，天热又比较怕热，嗜卧懒动，有的还有月经不调的情况。一般吃的比较多，但又不会瘦的情况，都服用丹参瘦身汤，从而达到瘦身减肥的目的。丹参瘦身汤材料有丹参，红花，草决明，山楂，木瓜，茯苓，玉竹，芡实，淡竹叶，陈皮，肉桂，百合，芦荟等。

4.养血安神

楮宗翰教授从丹参和绿茶中提取出500多种有益物质，合成天然Be-L酶团，楮宗翰教授将其命名为“丹参保心茶”。经过反复实验，这味“丹参+绿茶”的组方药茶具有“活血液、溶血栓、通血管”的效果。

5.改善睡眠质量

配方:核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。功效：疏肝理气，解郁安神。用法：每日2次，连服数日。

6.防治老年痴呆症

白云山复方丹参片采用薄膜包衣技术，使该药品在人体内吸收更快、生物利用度更高，且不含糖，使那些忌糖患者能放心服用;临床使用方面运用高通量筛选技术，使白云山复方丹参片获得防治老年痴呆症专利。

7.防治糖尿病

由丹参制作而成的复方丹参滴丸还可用于一些疾病的预防和治疗，如：糖尿病微血管并发症，即糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病;动脉硬化斑块：消除软斑，稳定硬斑;高脂血症：降低总胆固醇、甘油三脂，并对升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白有一定作用;老年性高血压：对单纯性老年高血压有一定的降压作用;高粘血症：对多种类型的高粘血症有治疗作用。

丹参的食用方法 1、丹参泡水喝

将丹参洗干净之后切片备用,然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变,并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖,搅拌均匀之后小火继续炖煮,几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单,但是补血的效果确是非常不错的。

2、丹参泡酒喝

首先我们最好能够购买到丹参片,同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡,半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多,需要控制服用的多少以及次数。

3、丹参炖鸡吃

将小母鸡宰杀干净,然后放入锅中加入清水,随后放入各种香料以及切片之后的丹参,然后大火进行熬煮,鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。

吃丹参片的不良反应 1、个别患者会出现胃痛,食欲减少,口咽干燥,恶心呕吐,与丹参能抑制消化液的分泌有关。宜停药,并可口服胃舒平,普鲁苯辛等药,重者可皮下注射阿托品。

2、个别晚期血吸虫肝脾肿大患者,在服用大剂量丹参后会发生上消化道出血。应停用丹参,并给予止血剂,维生素等。

3、丹参可引起过敏反应,表现为全身皮肤瘙痒,皮疹,荨麻疹,有的还伴见胸闷憋气,呼吸困难,甚则恶寒,头晕,恶心呕吐,烦躁不安,随即面色苍白,肢冷汗出,血压下降,乃至昏厥休克等。应立即肌注肾上腺素或地塞米松以及非那根等抗过敏药,同时用中药生脉散加减调理。

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