当归的服用方法具体有哪些

当归的服用方法具体有哪些

当归是我们在生活中经常能够吃到的一种保健食品了，当归的功效是非常的多的了，当归不仅可以帮助我们很好的补血活血，还有很好的提高身体免疫力的作用的哦，所以很多人也服用一些当归了，但是不知道当归应该怎么服用，其实当归的服用方法也是非常多的哦，下面我们一起来看看吧。

第一：当归酒

材料：当归、白酒

做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。

功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。所以我们在生活中是可以偶尔喝一些当归泡的酒的哦，喝当归泡的白酒对于我们人体的补血活血的作用是非常的好的了，但是我们那些爱喝酒的人要多加注意了哦，当归酒虽然好喝，功效也多，千万不要喝太多的哦，一次性喝太多会上火的哦。

第二：当归生姜羊肉汤

材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐

做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

功效：这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。

当归不仅仅是一种中药药材的哦，当归还是我们在生活中非常的重要的保健食品的哦，当归的保健和养生的作用是非常的好的哦，所以我们在生中是可以经常服用一些当归的了，上面我们已经了解了很多的服用当归的方法了哦，我们既可以喝一些当归酒，也可以在生活中多吃一些当归生姜羊肉汤的哦。

当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
5免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
6.抗炎作用
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
7抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
8.抗菌作用
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
11.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
12.外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。
13.当归有保护肝脏功能。
在医学典籍上，当归的功效和作用主要有如下这些：
1.《注解伤寒论》:脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。
2.《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。
3.李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。
4.《汤液本草》:当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当知。从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。
5.《韩氏医通》:当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。凡用本病宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源；血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。要之，血药不容舍当归,故古方四物汤以为君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。
6.《本草汇编》：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气药也，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。
7.《本草汇言》：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。
8.《本草正》：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。9.《本草正义》：归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足。
9.《本草新编》：当归[1]，味甘辛，气温，可升可降，阳中之阴，无毒。虽有上下之分，而补血则一。入心、脾、肝三脏。但其性甚动，入之补气药中则补气，入之补血药中则补血，无定功也。
当归的食用方法：
当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。
当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：
当归肉桂酒：
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成.
当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调
当归补血汤：
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.
源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.
归芪鸽肉汤：
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

当归的食用方法 当归怎么吃

1、可以取适量泡水饮用，也可以添加到粥，汤中服用。当归味甘、辛、微苦，性温，具有活血补血，润肠通便的功效。比较适合月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者食用，孕妇慎用。

2、著名的当归牛肉汤是治疗妇科下焦虚寒引起的腹痛的食疗方，可以经常口服，效果还是非常不错的。

当归作为常见的中药之一，你知道哪些使用方法？

当归是我们日常生活中经常看到的一味中药，平时既可以做成药材，日常生活中也可以拿来煲汤。当归因为具有很多的功效，例如补气和血，调经止痛，润燥滑肠，抗癌，抗老防老，免疫等，一直很受老百姓的喜爱，平时也会时常食用当归。那么当归的使用方法有什么？

当归食用方法有哪些？

当归既可以当成是药材使用，同时也可以当成是一种补品食用，平时食用的时候可以用来煲汤，例如和羊肉、老笨鸡等炖汤，可以起到补血活血和养颜的作用。也可以和其他的菜肴一起炖，当归烧羊肉可以起到健胃作用，血虚体弱，或虚寒腹痛的人可以食用。还可以泡水喝，当归和黄芪一起煎水，可以补气和益血，气虚血亏，体倦乏力，头昏等症状的人可以食用。

当归使用方法有哪些？

当归使用方法也是有很多种，而且当归全身都是宝，都可以使用。首先是全当归，这样可以用来做原药材，将其切成薄片，然后阴干，等到干燥之后就可以收起来。然后是当归身，将其用水清洗干净，切成片，晒干就可以，而当归身具有养血的作用。还有当归尾，直接就可以切片晒干后使用。

哪些人不能食用当归？

当归虽然有很多的功效，但是有一些并不能食用当归，否则很容易造成身体出现问题，首先是当归过敏的人，这些人食用了当归之后身上会起红疙瘩。另外热盛出血的人，因为当归本身就是养血补血的作用，这一类患者吃了当归之后反而会加重病情。还有孕妇、哺乳期女性以及服用其他药物的人，在服用当归之前最好咨询医生，以免导致其他的问题。虽然当归平时也可以食用，但是还是需要对症，否则很可能加重病情。

当归的使用方法有哪些？

当归是一种著名的好药材，当归本身具有消炎、提高免疫力、美容养颜、保护心脑血管等作用，所以当归也被很多人看作是养生的药材，当归还有很多使用的方法，而我们生活中最常见的就是以下三种，1、当归酒；2、当归炖汤；3、当归粉。

1、当归酒首先，当归最常见的一种使用方法，就是做成当归酒，尤其是一些上了年纪又喜欢喝酒的人，总是喜欢用当归来泡酒，在吃饭的时候来一杯，不仅能够解了自己的酒瘾，还有利于身体的健康，何乐而不为呢？但是当归酒也是不可以多喝的，否则物极必反。

当归酒的制作方法本身是比较简单的，直接将当归清洗干净，然后放进白酒里面浸泡，大概半个月时间就可以饮用了，但是当归就要注意密封，而且当归洗干净以后要晾干放在酒坛子最底下，这样效果才会好。

2、当归炖汤其次，当归炖汤也是一种很不错的食用方式，例如很多孕妇生产完或者女生来例假的时候，就可以喝当归汤，当归本身味道并不大，但是也不能喝纯当归汤，所以一般都是在炖鸡汤的时候加一些当归进去。

另外，我国还有一道名菜叫做“当归生姜炖羊肉”，这道菜不仅仅汤汁鲜美，而且羊肉也非常好吃，是北方地区的人们，在冬季的时候必备的一道硬菜。

3、当归粉最后，南方城市一般是不吃当归炖肉的，而是将当归洗干净并晾干以后，再研磨成粉，等需要用的时候就拿出来冲水喝，或者洒进汤里面喝，这种方式的好处就是保存时间更长，而且使用的时候，也更加方便，而且当归粉只要不受潮的话，理论上来说是没有保质期的。

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