蛋白粉怎么冲泡？正确冲泡方法是什么

食用方法
1、蛋白粉冲泡方法
首先强调绝对不能用沸水冲泡蛋白粉的，原理是蛋白质由多肽组成，但遇到高温、强酸等会失效，完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。
2、蛋白粉何时服用效果最佳
睡前和训练前后30分钟。
3、蛋白粉可以和其他营养冲剂一起服用吗？
可以，蛋白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起服用，这些补剂相互互补不冲突。
4、我该服用多少蛋白粉？
对于健身人群来说，一般每天蛋白质量为体重（单位KG）*1.5克的蛋白质，如果你60KG，那么你每天需要补充60*1.5=90克的蛋白质，扣除每日食物中的大半蛋白质量，这样你只需补充30克左右的蛋白粉就可以了。

注意事项
一、适量服用
由于每个人的身体体质不同，所以在服用蛋白粉时要根据自身的情况来调节剂量。建议服用者不要随意增量或减量。
二、不要空腹服用
如果空腹服用蛋白粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，很难吸收优质的蛋白质。为了达到更好的吸收效果，蛋白粉在起床后和训练后要和一些单糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物一同使用，这样可以提高蛋白的吸收利用率，又可以有效的避免热量的增加。
三、吃温或冷，不吃热或烫
蛋白粉中含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低蛋白粉的功效。因此，蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
四、加调味品要控制
服用蛋白质粉时可以加入糖或盐一起服用，但需要注意的是都不能加得太多，适量而止。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。另外，服用蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸。
五、不要与酸性饮料一起吃
专家建议，蛋白粉不要同酸性饮料一起服用。由于酸性饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

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1 蛋白质粉怎么冲泡效果最好

1.准备一杯300毫升40-50度左右的温水，不要用开水，往杯中加入一满勺蛋白质粉。

2.一般情况下300毫升的水放一勺子的蛋白质粉是比较合适的比例，然后用勺子不停搅拌。

3.如果还有没完全溶解的蛋白质粉，需要将其捣碎然后让粉末溶解到水中，搅匀后去除泡沫。

4.之后可以按个人口味往水中加牛奶、水果等混合食用，或者倒入温热的汤粥中食用也可以。

推荐饭后喝。

蛋白质粉一般是不建议饭前空腹食用的，因为空腹食用蛋白粉人体会将其作为一般的热量食品消耗掉，从而很快吸收其中的营养物质并迅速为身体补充能量，从而降低了蛋白质粉的功效价值。

所以一般建议在饭后2小时左右服用是比较妥当的，此外在补充蛋白质的同时，也要注意碳水化合物、脂类、维生素等物质的补充，因为人体缺乏这些营养素也会影响蛋白质的代谢和利用。

并不是。

虽然蛋白质粉中的营养对人体有一定的益处，但不是所有人都能吃，以下人群就不建议食用：

对蛋白质过敏的人群是不宜吃蛋白质粉的，否则一旦食用蛋白质粉会诱发自身出现皮肤瘙痒、皮疹、腹泻呕吐等过敏症状，出现上述情况应立即就医，在医生的指导下进行抗过敏治疗。

对于肝昏迷、肝硬化晚期患者如果供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加重病情，因此应限制动物蛋白摄入，建议这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。

肾病患者要严格限制蛋白质的摄入量，并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主，而且蛋白质在体内代谢时产生的含氮物质需要经过肾脏排泄，如果蛋白质粉摄入过多会增加肾脏负担。

吃多了会。

在《中国居民膳食指南》中有提到，人体最高蛋白质摄入量是每千克体重1.2克，如果超过这个量就有可能损害人体健康。

多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来，如果肝糖原或肌糖原已经足够则会转变成脂肪储存起来起来，同时转变产生的其它代谢产物必须从肾脏排出，不但会使人肥胖，还会增加肝肾代谢负担。

温水

蛋白粉用温水冲。蛋白粉中所含的主要成分是蛋白质，而蛋白质并不是很耐高温，但是冷水又无法使其很好地溶解，所以一般是需要用温水来冲的。而且在冲入温水之后，还需要上下地摇晃杯子，这样蛋白粉才能够很好地溶解掉，不然就会使蛋白粉出现结块、起坨的情况，从而会影响到蛋白粉的口感。

蛋白粉的功效和作用

1、补充体内营养：蛋白粉的营养价值特别高，蛋白粉参与人体的构成以及机体的代谢，也是非常重要的营养素与生命的各种活动紧密联系，可以为身体提供热量，补充身体上面的营养。

2、提高免疫功能：蛋白粉里面含有的丰富蛋白，也是蛋白质的来源，不仅可以提供消耗的部分能量，同时还能用来合成新的组织，参与人的新陈代谢，能用来提高自身的抵抗能力，提高免疫力。

3、减轻肾脏负担：有肾脏疾病的人群摄入动物的蛋白很可能会导致肾病加重，会影响肾脏的负担，通过吃蛋白粉能起到防止和减轻动物蛋白对肾脏造成的损害，蛋白粉能用来代替动物蛋白和植物蛋白。

对于有需求的人群来说，通过食物补充以及通过喝蛋白粉能用来促进肠道的消化和吸收，蛋白粉正常情况下需要正确的摄入量，千万不要空腹喝蛋白粉。

正确辨别

1、为了在运动市场上获得一席之地，许多不法商家通过往蛋白粉添加大量的碳水化合物来冒充所谓的”增肌粉”，美其名曰比蛋白粉更优质的补给品，但都是噱头。

2、还有许多蛋白粉很便宜，需要谨慎购买，为了利润很可能添加三聚氰胺等化学成分来骗过蛋白质检测，还有很多昂贵的蛋白粉也要注意，因为蛋白粉的作用只有一种，那就是补充蛋白质，没有其他特殊的效果，如果这些蛋白粉标榜各种神奇功效，比如减肥瘦身，美颜塑型等就要警惕了，切不可为了别人口中的所谓的”理想身材”而冲昏头脑。

3、优质的蛋白粉都会标注自己的每克蛋白质含量，标注是什么类型的蛋白粉，而且价格适中，材料表简洁无多余的添加，会有相应的说明和提示，而且价格适中。

注意事项

1、每天蛋白质含量要根据自己的体重和运动状况来衡量，切不可以因为想超量恢复或者额外补偿蛋白质而得不偿失，每次使用蛋白粉尽量饮用大量水，减轻肾脏消化蛋白粉的压力。

2、多喝水，多锻炼，饮食尽量多元化，尽量在无法获取到足够且优质蛋白质的时候才使用蛋白粉，而不是作为主食和必需品。