小儿防铅多补锌

小儿防铅多补锌

铅污染与微量营养素缺乏是难兄难弟

本报讯 记者何佳颐报道：儿童易受铅污染的一个重要原因是微量营养素缺乏，而受到铅污染的儿童对日常膳食中的微量营养素的摄取更为困难，两者是难兄难弟关系，这是日前记者在“微量营养素与儿童铅污染高层论坛”上获得的信息。

专家研究证明：微量元素（锌、铁、钙、硒）与铅污染有着密切的关系。铅和锌、铁、钙等在肠道吸收过程中享用同一部位的转运蛋白，因而，铅、锌、铁、钙等元素相互之间在肠道内的消化吸收过程均具有竞争性抑制作用。锌、铁、钙、硒的补充可以降低体内铅的积累。

中国营养与食品安全所杨月欣研究员曾做过一项研究：两组小鼠同时喂含铅的水，给其中一组喂普通饲料，另一组喂高锌饲料。结果普通饲料组小鼠很快出现了铅中毒反应，而高锌组小鼠虽然粪尿中铅含量高，但铅水平正常，这一研究为现实生活中儿童体内缺乏微量元素会导致抵抗力较弱，而抵抗力较弱的孩子又更容易发生铅污染找到科学依据。

因此，每天增加必需微量营养素的摄取，可以使儿童铅污染问题得到进一步改善。营养平衡了，铅的易感性就会降低，儿童铅污染流行率就能下降，铅污染流行率下降，就会促进儿童营养水平的提高。

小孩缺铁缺锌缺铅的食物有

缺铅？！铅对人体百害而无一利，铅是要排出去的，补锌可以排铅，含锌量较为丰富的食物如：牡蛎、海鱼、紫菜、蟹肉、虾皮、肉类、动物肝脏、蛋黄、黄豆、萝卜、茄子、芹菜、白菜、苹果、香蕉等。 以锌含量排列，海产品含锌量最高，其次到肉类，最后是蔬菜和水果。
如果孩子通过食物补充感觉不理想，建议用补锌类产品作为辅助，可弥补食物中锌含量的不足，补的更全面、快速。较好的锌剂应为蛋白锌类补锌产品，蛋白锌剂中品质比较好的推荐新稀宝牌的锌硒宝片，蛋白锌亲和肠道不刺激，符合人体肠道吸收的原理，较普通锌剂吸收?好，因此改善的效果比较明显，如果感觉孩子缺锌情况较为严重，建议长期服用。
孩子缺铁最便捷的方法是每餐都有炒菜吃，炒菜的时候用的铁锅无形中就有微量的铁融入到菜里，如果经常用铁锅炒菜吃应该都不会缺铁的，这没什么好担心的。

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