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四君子汤可提高大鼠免疫功能

医案日记 2023-06-20 04:27:08

四君子汤可有效地改善慢性应激大鼠的免疫功能,这是上海中医药大学与第二军医大学日前完成的一项上海市科学技术委员会基础研究重点项目研究证实的。

研究人员采用电刺激法制备慢性应激模型。实验设正常组、模型1组、模型2组、四君子汤组。正常组不给予电刺激,其余各组均给予电刺激。四君子汤组在造模开始后,于每日实验前1小时给予四君子汤(人参、白术、茯苓、甘草)2毫升灌胃,每日1次,至实验结束,共15天。正常组及模型2组给予等量生理盐水灌服。模型1组仅给予电刺激,不进行灌胃。

旷场实验结果显示,实验第8天,与正常组相比,模型2组大鼠的爬格次数明显减少,四君子汤组大鼠的爬格次数已有一定的增加趋势。第15天,两模型组大鼠的爬格次数均显著低于正常组,四君子汤组大鼠的爬格次数比两个模型组有明显增加(P

研究人员指出,持续性应激可使机体免疫功能紊乱,并诱发和加重机体多种疾病的发生。因此,缓解、降低应激的不利反应,对临床多种疾病的治疗都有积极的意义。旷场试验和尾悬挂实验都是比较经典的动物行为学指标,多用于反映动物探究行为及情绪反应的变化。研究人员认为,具有健脾益气的中药四君子汤可以有效地改善慢性应激大鼠的行为表现,提高慢性应激大鼠的免疫功能,从而增强人体内在的抗病能力,促进生理功能的恢复,达到正复邪退治疗疾病的目的。

四君子汤的标准配方

四君子汤的标准配方:人参、白术、茯苓各9g,甘草6g。

用法:上为细末。每服两钱,水一盏,煎至七分,通口服,不拘时候;入盐少许,白汤点亦得。现代用法:水煎服。四君子汤,中医方剂学。为补益剂,具有补气,益气健脾之功效。主治脾胃气虚证,面色萎黄,语声低微,气短乏力,食少便溏,舌淡苔白,脉虚数。临床常用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡等属脾胃气虚者。



扩展资料

其中人参归脾、肺经、能大补元气、补脾益肺、生津止渴、宁神益智、增加心肌血流量、促进血液循环、改善血液流变性、防止动脉硬化、防止和延缓皮肤老化、提高机能抵抗力、抗过敏、降血糖、抗衰老、延年益寿等功效。

白术归脾、胃经,能温补中气、培补脾胃、燥湿利水、固表止汗、益气安胎。

茯苓归脾、心、肾经,能利水渗湿,健睥补中,宁心安神。

甘草归心、肺、脾、胃经,能补脾益气、润肺止咳、清热解毒、缓急止痛、调和诸药。

-四君子汤

-四君子汤加减

参功效与作用,参松养心胶囊的功效与作用

今天给各位分享参功效与作用的知识,其中也会对参松养心胶囊的功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、人参功效与作用2、人参的功效和作用3、人参的功效与作用?4、人参的功效与作用人参功效与作用人参功效与作用
人参功效与作用,相信大家都对人参这种所谓的名贵药材的功效和作用有一定的了解,这种中药材在中医上运用已久,广东经常拿它来煲汤,特别适合养胃、养肺的人食用,养生就看人参功效与作用。
人参功效与作用1
人参的功效与作用
1、调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
2、有促进大脑的功能
可以帮助人们提高学习记忆能力,因为人参里面含有对我们记忆力的物质。
3、改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。
对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。
人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
人参皂苷可加快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用。
小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。
不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力
4、降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。
尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
5、增强机体的免疫功能
人参立含有可以调节我们人体的免疫功能的活性成分,对免疫低下的人还有帮助提高的作用。
6、提高对有害刺激的抵御能力
可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷,可以提高抗应激作用。
可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
7、抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。
这些物质对肿瘤有一定的抑制作用,但是机理是十分复杂的。
8、抗氧化作用
人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。
这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的基础。
除了抗衰老作用外,对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。
此外,人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。
人参虽然是价值较高的补品,但并非人人适用。
人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。
血液黏稠度升高,会使血液流通不畅,中医称之为血瘀。
人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液站稠度会更高。
女人吃人参的好处
1、增强机体免疫功能
人参里面的多糖是免疫的一种增强剂,可以调理我们的免疫力低下,对抵抗力差的人群是很有帮助的。
2、预防人体衰老
人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用,能够预防人体衰老。
3、降血脂、血糖的作用
人参对健康人及高血脂病人均有降血脂作用。
对高甘油三酯血症患者,也能使血清甘油三酯明显降低。
4、抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分,人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有一定的抗肿瘤活性。
人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。
5、美容养颜
人参皂甙中具有收敛作用的成分较多,并能调节真皮水份平衡,防止皮肤脱水,又可抑制黑色素的形成,使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。
历史上慈禧太后以口含法,日服鲜人参3克至5克,主要就是用来美容和抗衰老的。
6、调节中枢神经系统
人参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡,促进大脑对能量物质的转换和利用。
能安神、提高记忆力,预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁。
科学家研究过人体记忆力,人从出生有意识开始记忆力都在上升,但是30岁以后记忆力开始下降,主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降,因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用。
人参服用禁忌
一、感冒发热的时候不适合服用
这是因为在发热的.过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。
二、气喘、喉咙干燥不适合使用人参
如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。
除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。
三、湿热所引起的腹中忌浮肿人参
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效,服用之后不仅不能够缓解浮肿情况,反而会加重病情,并不建议服用。
除此之外,如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况,也不建议服用人参来治病。
四、失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参
人参服用之后精神会更加的亢奋,不仅导致睡眠效果更差,同时也难以起到静心的功效。
五、别和葡萄一起服用
专家告诉我们,如果人参和葡萄一起服用,那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。
这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀,这就会影响我们身体对于营养的吸收。
六、忌服用后吃萝卜和海鲜
人参是大补的药材,服用之后具有很好的滋补元气的功效。
建议服用人参之后千万不能够吃萝卜,其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。
这是因为萝卜是具有消食利尿的效果,如果两者混合在一起服用,那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。
除了萝卜之外,海鲜也最好别立即服用,这些都是会影响药效的。
七、忌服用后喝茶
如果在服用人参之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,这就会降低人参所带有的滋补功效。
八、忌用五金炊具
在对人参进行煎煮的时候,无论是沌阳或者是煎药服用,千万别使用五金炊具,否则都会影响人参最终的药效。
九、别滥用人参
随着生活水平的不断提高,人参也进入了寻常百姓的加重。
很多人将人参作为一种滋补、养生的药材,认为想要获得最好的效果,那么必须要经常、大量的服用。
事实上,这是一种非常错误的想法,如果滥用人参,不仅不能够对身体进行最好的滋补效果,反而会导致中枢神经过于兴奋,出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。
所以,日常服用人参一定要循序渐进。
人参功效与作用2
人参的介绍
人参(英文:Ginseng),多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
人参的营养价值
从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注:X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人参皂甙F11等。
皂甙为人参生理活性的物质基础,在分离甙元时,由于稀酸的作用,分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇和人参三醇,人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。
有机酸及酯类有:柠檬酸、异柠檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、顺丁烯二酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对羟基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、三棕榈酸甘油酯、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
维生素类有:维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
甾醇及其甙类有:β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇、人参皂甙P及酯甾醇。
此外,人参尚含有:腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。
人参茎叶的皂甙成分,基本上和根一致。
参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量,比根还高,值得进一步利用。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参适用人群
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
如何食用人参
1、人参能大补元气,拯危救脱,为治虚劳第一要品,故常用于元气欲脱,神疲脉微之症。
凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白,精神萎靡,大法不止,脉动微欲绝者,均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虚食欲不振,面黄肌瘦,倦怠乏力者,可与白术、茯苓、甘草配伍,补中益气。
3、忌铁器,不可用铁锅,铝锅煎煮。
4、补剂用熟,泻火用生。
人参的做法大全
红枣人参汤
原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:
1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
人参胡桃汤
原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法:
1、取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
2、每日一次。
连用5~7天。
莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
人参的功效和作用人参的功效和作用
你想知道人参的功效和作用是什么吗?现在大家的生活水平都大大的提高了,不再是为了解决温饱问题而苦恼了,现在还可以想着吃什么东西才补身体了,我们首先想到的就是人参,那么人参的功效和作用究竟是什么呢?一起来看看吧。
人参的功效和作用1
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参适用人群
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
如何食用人参
1、人参能大补元气,拯危救脱,为治虚劳第一要品,故常用于元气欲脱,神疲脉微之症。
凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白,精神萎靡,大法不止,脉动微欲绝者,均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虚食欲不振,面黄肌瘦,倦怠乏力者,可与白术、茯苓、甘草配伍,补中益气。
3、忌铁器,不可用铁锅,铝锅煎煮。
4、补剂用熟,泻火用生。
人参的做法大全
1、红枣人参汤
原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法
将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤
原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法
取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
每日一次。
连用5~7天。
3、莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法
人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
人参的功效和作用2
吃人参的好处
人参适用于大病、久病体虚的患者。
晚期肿瘤病人,以及放疗、化疗期间的癌症患者,可适量服用,以培元固本、恢复元气。
但一定要在医生辨证施治的基础上,根据患者体质和病情配伍用药。
人参药性偏热,长期大量服用会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用,俗称“滥用人参综合征”。
因此并不建议把人参当成保健品来自行食用,尤其是体质较强壮的年轻人及“实热证”病人,一定要在医生指导下食用,才能达到调补的'作用。
中医界有句俗语“人参杀人无过,大黄救人无功”,用来讽刺历史上有人滥用人参调补,结果反害了人,甚至病人到死都没有认识到是过量服用人参而送命的。
党参煲汤健脾益气
党参性平味甘,可补中益气、健脾养血。
常用的补气健脾名方“四君子汤”,就是采用党参、白术、茯苓、甘草配伍而成的。
党参为平补之品,功效较人参弱,一般慢性虚弱病症都可选用,如常感疲乏、食欲不振、大便溏薄、面色萎黄的脾虚病人。
此外,手术后的病人往往脾胃功能受损,可适当服用党参,配以母鸡、老鸭、排骨,再根据病人体质加入适量山药、枸杞等炖汤,能起到健脾和胃、益气补肾之功效。
党参用量一般不超过15克,如有大便干燥、烦热口渴,爱喝冷饮的“实热证”患者不宜食用。
西洋参适合气阴两虚病人
西洋参性寒,味甘微苦。
功效为补气养阴、清火生津。
原主产于加拿大、美国及法国等地,我国现在也有栽培。
西洋参最适合气阴两虚的病人,或烦热口渴、内有虚火者。
其特点为清火除烦,不热不燥,不适合用人参治疗和热补的人群均可服用。
此外,长期疲劳、工作压力较大、耗气伤阴者、术后病人及年老体弱者也都适合服用西洋参。
西洋参以含服及泡水喝为佳。
可于早饭前或晚饭后含西洋参片于口中,细细咀嚼。
如果是未经切片的无皮西洋参,可放入饭锅内蒸软,用刀切成薄片,放在玻璃瓶内,每次口含1片。
还可以研成细粉用纱布或滤纸包好,或者直接用小片,置杯中冲入沸水,加盖5分钟后饮用,重复冲服直至无味。
每天用量最好在1~3克。
需注意的是,面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷的阳气不足、体虚者,伴有高热等感染表现的患者要慎用西洋参,发育迟缓、消化不良的小儿也不宜服用。
服参时别吃萝卜
在服用参类的同时,要注意其“反”藜芦、“畏”五灵脂、“恶”皂荚,忌一同服用。
此外,萝卜为破气食物,绿豆有解毒功效,茶中含有鞣酸,在服用参类期间也不宜食用,以免影响其功效。
服用参类时,如出现口舌生疮,鼻腔、齿龈出血,皮肤疮疡等上火症状,或伴有怕冷、体温下降、食欲不振、腹痛、腹泻等症状以及散在水疱等过敏现象,应立即停用,及时去医院就诊。
人参的功效与作用?人参价格昂贵,它的功效以及作用如下:
一、人参可以促进大脑的发育,增强记忆力
其实人参并不是只有病人才可以服用的保健品,也不是只有老人才需要的保健品,小孩子在生长发育的过程中其实也可以服用人参。
人参对于大脑的发育是有很好的促进作用的,小孩子在生长发育的阶段,大脑发育是很重要的,如果在这个时候服用适当的人参的话,对于孩子的学习能力以及记忆能力都会有所帮助。
二、人参是可以提高人的免疫力的
人参最基本的功效就是补气,一般体虚体弱的人就是因为气不足导致的。
这种情况下就会导致身体的抵抗力很弱,经常容易生病。
但是人参正好是具有补气的作用,所以经常会在电视剧中看到对于一些经常卧病在床的人都会选择人参来调理身体。
所以说如果身体很虚弱的人坚持服用人参的话,身体的免疫力会增强不少,身体也会变得更加有力。
三、人参是具有美容养颜抗衰老的作用的
人参中也含有一些抗氧化的物质,而抗氧化的物质对于皮肤是非常友好的。
人的皮肤就是因为长期暴露在空气中所以就会被氧化,因此就会出现缺水、起皱纹等等问题。
但是如果能够服用一些抗氧化性的物质,就可以延缓皮肤的衰老。
其实人参就是这样的存在,人参直接泡水喝或者煮汤,都可以起到美容养颜的作用。
经常服用人参的人,看起来气色也会好很多,面色红润有光泽,比没有服用人参的人看起来皮肤状态要好很多。
所以说如果有条件的女生其实并不需要花很多钱去购买昂贵的护肤品,内调才是更重要的,还不如把钱花在购买人参上面更加实用。
人参的功效与作用人参的功效与作用
人参人参的功效与作用,人参是一种特别珍贵的药材,被称之为百草之王,也是远近驰名的“东北三宝”。
它具有很好的药用价值,常被用作滋补的药,一起来看看人参主要有什么功效与作用吧!
人参的功效与作用1
人参健脾丸主要作用
1、四君子汤具有调整胃肠功能,改善贫血,增强免疫功能,平衡人体内环境及补益强壮作用;
2、山楂、神曲、麦芽促进消化消除食积;
3、陈皮、木香、砂仁健胃;
4、肉蔻具有减轻胃肠道胀气之功效;
5、木香、黄连为抗菌药。
人参健脾丸品质优价廉,无毒副作用,可广泛应用于临床。
人参归脾丸的功效与作用
人参归脾丸的功效与作用可以从人参归脾丸所含有的成分中了解。
人参归脾丸主要成分是人参、白术、茯苓、炙黄芪、当归、龙眼肉、酸枣仁、远志、木香、炙甘草,有益气补血,健脾养心的功效,只要用于治疗心脾两虚症,症状见心悸怔忡、健忘失眠、多梦易惊、食少体倦、面色萎黄、舌淡苔白、脉细弱,还有脾不统血症,症状见便血、吐血、女子月经不调、量多色淡、崩漏或带下、舌淡、脉细者。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力。
心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗。
津亏之口渴,消渴,血虚之萎黄,眩晕,肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参怎么吃
一、泡
1、泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的`方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。
一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
二、煮
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤,_天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
三、蒸
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。
先饮汁,后食渣。
四、炖
做法:将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。
取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
五、含
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。
含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参的功效与作用2
人参食用做法
一、人参胡桃汤
原料:
人参3克,胡桃肉3枚。
做法:
1、取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。
2、每日一次。
连用5~7天。
二、红枣人参汤
原料:
红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:
1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
三、莲参粥
原料:
人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
四、人参炖鹧鸪汤
主料:
鲜人参30克,鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替),猪瘦肉150克,桂圆肉20克。
做法:
鲜人参洗过,切片。
鹧鸪去内脏,洗净,沥干水。
桂圆肉洗净。
猪瘦肉洗净切厚片。
把全部原料放入炖盅内,加入沸水适量,盖上盖,隔水炖4小时,下食盐调味即可。
人参的食用禁忌
1、患有动脉硬化症、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、胆囊炎、胆结石患者以及高血压患者;脾气暴躁而面色发红者不宜吃人参;发热者不宜吃红参和野山参;脾胃虚寒者不宜吃西洋参;幼儿及过敏体质不宜服用。
2、人参不可滥用,有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮,或把人参当作口香糖嚼,长年不断,这都属于滥服人参。
过量服用,易引起人参中毒。
3、无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具,尤其是铜、铁器具。
4、服用人参后忌吃萝卜(含白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
5、服用人参后忌饮茶,尤其是浓茶,特别对于有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。
孕妇能吃人参吗
怀孕初期的孕妇是可以吃人参的,但不要多吃,适当少服为宜,以免引起上火。
身体虚弱的人也可以服用人参,但是孕妇和普通人不同,孕妇需要根据自己的身体状况决定自己可不可以吃。
如果是那种体质特别虚弱的孕妇在即将生产的时期是可以补一些人参的,但是要适量,人参是大补的,孕妇吃太多身体承受不了,对胎儿也是不利的。
孕妇人参鸡汤
食材:
鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、盐5克、鸡粉5克
做法:
1、先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。
2、用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。
3、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
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