南瓜降糖没那么神

湖北省糖尿病学会主任委员、中南医院内分泌科教授徐焱成最近明确阐述，经过研究发现，0．5公斤南瓜大约可产生100千卡热量，相当于1公斤冬瓜所产生的热量，与丝瓜、西瓜的热量相当，会影响人体的糖代谢，导致血糖升高。湖北省糖尿病学会主任委员徐焱成说，有研究证明，南瓜没有降糖作用。

根据民间传说，尝试吃了一个月南瓜降血糖的马先生，到医院检查发现，血糖不但没降，反而急剧升高。徐焱成通过此例提醒消费者，其实没有任何食品具有降糖的作用，市场上有些鼓吹可降糖的合成食品大多掺有降糖药。相对而言，苦瓜、黄瓜等蔬菜含糖量较低，是糖尿病患者的“绿色食品”。

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