孕妇吃猪蹄汤不能放哪些食物

孕妇吃猪蹄汤不能放哪些食物

猪蹄汤是很好喝的了，是特别适合孕妇朋友们食用的食物了，不过在烹饪的时候大家也要注意了，有些食物是不适合与猪蹄汤搭配起来吃的了哦，对于食物的搭配是一定要注意的了，下面就让我们看看那些食物不适合与猪蹄汤搭配吧。

为孕妇煮猪蹄汤的时候，可不要放草果、八角、桂皮等配料哦。因为孕妇是不适宜食用这些配料的。但是这就给我们提出了一个新的问题，猪蹄是有腥味的了，如果我们不能放入这些配料，那么猪蹄的腥味可怎么去除呢，别急，也是有方法去除的哦，下面就让我们看看吧。

如果要去腥的话，可以在处理猪蹄的时候用食醋搓洗干净，或加入一些葱，这样都有助于去除猪蹄的腥味。

在了解了猪蹄汤的一些情况之后，下面就让我们看看适合孕妇吃的猪蹄汤应该怎么烹饪吧。

准备材料：猪蹄、莲藕、枸杞、姜片、黄酒、食盐

做法：先将猪蹄剁成小块，准备一锅凉水，放入猪蹄，开大火煮开，撇去血沫。将猪蹄全部捞出来，放在凉水下面冲凉了，沥干水分备用。将飞水后的猪蹄块倒入高压锅里面，倒入适量的清水，加入切好的姜片和黄酒，煮25-30分钟。将莲藕去皮后切成块或者厚片，放在流动水里面冲洗干净立马用，如果不立马用的话就要放在清水里面泡好哦，避免氧化变丑了!切好的莲藕就放入煮熟的猪蹄汤里面，加入适合老婆口味的盐，然后盖上盖子，用高压锅上汽后5分钟就可以了，最后就加入几粒枸杞泡软。

这就是我们给大家介绍的有关猪蹄汤的一些情况了，是比较适合孕妇朋友们食用的一种食物了，不过大家也要注意了哦，虽然猪蹄汤的好处很多，但是在烹饪的时候也要注意别放入草果等配料了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

孕妇猪蹄汤放什么配料

1、孕期如果想煲猪蹄汤可以加一些黄豆猪蹄汤，也可以用一些花生仁，还可以用一些莲藕，莲子，这些都可以用来煲这个猪蹄汤吃，里面的营养成分都可以容易吸收。
2、孕期孕妇因为胎儿的生长发育需要，所以一定要加强营养，要营养要多元素的要均衡，多吃一些富含蛋白质的饮食。
3、还有适当的吃含有维生素，矿物质这些微量元素以及适当的吃一些粗纤维，也就是适当的吃新鲜的蔬菜和水果，还有吃含钙的如牛奶，鸡蛋，所以孕期要注意营养均衡。

猪蹄汤孕妇可以吃吗

可以的！黄豆炖猪蹄

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。东西虽好，但是孕妇也不能过量使用，1~2周一次即可。

大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

材料：猪蹄4只，八角3个，生姜片适量，黄豆400g，葱段适量，料酒适量，白糖少许，生抽适量，老抽少许，食盐适量。
做法：
猪蹄洗净，焯水，再洗净，沥干水分备用。
准备好葱段，生姜片，八角。
黄豆需要提前一天用水浸泡，注意换水。
炒锅里加入适量食用油，放入配料炒香，倒入猪蹄一起翻炒。
加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和老抽，一起翻炒。
加入泡好的黄豆。一起翻炒一会儿。
一次性加入适量的水（没过猪蹄），大火煮开十分钟。
转小火炖两个小时左右。
最后大火收汁，轻轻用锅铲推动锅底，以防粘锅糊底。
装盘。
喜欢口感软糯一点的可以多炖一会儿，中途可以用筷子戳戳猪蹄，轻松戳动就是炖烂了。

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孕妇可以吃黄豆炖猪蹄

　　十月怀胎，营养是非常重要的，因为这个时候是一个人吃饭俩人吸收营养，如果孕妇的营养供给不到位，那么也会间接的影响到胎儿的营养吸收。孕妇做为整个家庭的重点保护对象，当然要吃最好的。老人常常说怀孕了要大补，那么就一定要吃黄豆炖猪蹄，但是有的孕妇就想了，怀孕能吃黄豆炖猪蹄吗？猪蹄固然是好东西，但是怀孕期间孕妇吃猪蹄炖什么最好呢？

　　孕妇能吃黄豆炖猪蹄吗？

　　从菜名我们就知道这道菜的主要食材就是黄豆和猪蹄了。众所周知，孕妇是可以吃黄豆的，并且吃黄豆对身体特别的好，每天吃100克左右的黄豆，就可以补充一天内所需要的钙质，同时还能补充等同于肉类的蛋白质，还有卵磷脂、胡萝卜素、矿物质等等。具有补脾益气、消热解毒的功效。

　　而猪蹄呢，又是一个大补的食材，满满的胶原蛋白可以让孕妇缺水干皱的皮肤变得水润光泽，弹力十足，还能治疗孕期食欲不佳、失眠等症状。最重要的是能补钙，如果孕妇腰疼膝盖无力，那么可以吃一些猪蹄来缓解。（孕妇补血食谱大全：10道补血菜谱推荐）

　　在我们的餐桌上，常常将这两种食材配成一道菜，但是殊不知这两种食材配合在一起确实很美味，但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，从而降低人体对于营养的吸收。

　　孕妇吃猪蹄炖什么最好？

　　1，猪蹄炖花生大枣是非常适合孕妇吃的，将花生和大枣洗净后和主体一起放入锅中文火炖至熟烂，稍微放一些调味品入内，就可以吃了。这道菜最大的功效就是补气养血，美容除皱，很适合体质虚弱不思饮食的孕妇。

　　2，猪蹄炖丝瓜香菇也比较适合孕妇吃，再配上一些豆腐、枸杞、黄芪、红枣一起炖煮，能够养血，也适合体质虚弱的孕妇进补。

　　3，莲藕猪蹄汤，将莲藕切片，待猪蹄快要熟烂时放入锅中，加入适量盐调味，等到熟了时，再放入几粒枸杞，补血养血的效果会更好。

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