如何制作可口的红枣银耳莲子汤(银耳红枣汤莲子汤怎么做 推荐3种做法)

如何制作可口的红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤是使用红枣、银耳、莲子等一起制作的汤，红枣银耳莲子汤的营养非常高，很受人们喜爱。喝红枣银耳莲子汤可以补脾开胃、安眠健胃、养阴清热、益气清肠，对人们的脾胃非常有好处，而且秋季喝是非常合适的，可以滋阴润燥、清热解毒，尤其是对于上火咳嗽的人有更好的治疗作用。

教你如何制作可口的红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤滋润、爽口，甜而不腻，受到了男女老少的喜爱。对女性来说，红枣银耳莲子汤是一款滋补养颜的美味汤，对于减肥人士来说，其中富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，帮助减少对脂肪的吸收。对于男性来说，喝红枣银耳莲子汤可以滋补强壮，红枣银耳莲子汤还可以去除脸上的雀斑、黄褐斑等，有非常好的美容护肤的功效。

红枣银耳莲子汤

材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣用水泡十分钟左右。然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

红枣银耳莲子汤制作注意

红枣银耳莲子汤里面的莲子最好提前先煮软，好配合红枣和银耳。银耳和红枣一定要用温水泡发，一定要去除黄色的硬结。红枣泡发后才利于把皱褶处的灰尘洗干净，下锅煮之前捏一下，利于煮出枣味道。反复的浸泡是为了更好地把银耳中的胶质煮出来。

红枣银耳莲子汤里面的银耳含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、糖类，尤其是钙质和铁的含量非常高。莲子可以清心醒脾、止泻固精、益肾涩精止带。红枣的含铁量非常高，可以补血养气，对人体有非常高的滋补价值。所以，红枣银耳莲子汤不但适合女性喝，对于病后体虚者和其他人群都有非常好的滋补功效。

银耳红枣汤莲子汤怎么做 推荐3种做法

莲子银耳红枣汤做法一

材料：银耳、红枣、莲子、冰糖。

做法：1、银耳泡发，洗净；红枣也先洗净略浸；

2、银耳与红枣先入锅，煮至沸腾；

3、入冰糖，转小火煮约20分钟；

4、莲子洗净，不用浸发，水开后下锅；

5、再转大火煮至沸腾；在沸腾的状态持续约十分钟。

再转小火煮约10分钟即可。

莲子银耳红枣汤做法二

材料：银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。

做法：1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里；

3、加入银耳和雪梨及适量冷水；

4、加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

莲子银耳红枣汤做法三

材料：银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。

做法：1、红枣10分钟洗净备用；

2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；

3、枸杞泡1分钟后洗净备用；

4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；

5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

银耳莲子红枣汤的做法

　　1、食材：红枣20g，银耳25g，莲子70g，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。

　　2、红枣10分钟洗净备用。

　　3、莲子提前一天晚上泡好备用。

　　4、莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。

　　5、枸杞泡1分钟洗净备用。

　　6、银耳泡15分钟。

　　7、待发后，去粗蒂撕成小块备用。

　　8、电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

　　9、把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。

　　10、把枸杞放进去在炖5分钟即可。

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