杏子酱要怎么做(如何腌杏子)

杏子酱要怎么做

杏子酱要怎么做?每年夏天，是杏子成熟的季节，不仅能够直接食用，若是想要长期保存，还可以做成杏子酱，不仅有杏子的香气，而且口感也不错，那么杏子酱要怎么做呢?下面就随小编来详细了解一下吧。

杏子酱的做法如下：

原料：

杏子800g、柠檬1个、白砂糖50g、黄糖(或冰糖)100g、水小半杯。(喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。)

做法：

1、将杏子洗净，一掰为二，去掉果核。(不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。)

2、加砂糖腌制20分钟。能够同时加入柠檬汁防止氧化。

3、倒入耐酸的锅子中(搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行)，加黄糖(或冰糖)，然后挤入一个柠檬的汁，然后加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。

4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。能够分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，然后放入冰箱冷藏。

小编提醒：杏子的味道虽然好，但是也不可多吃，一是因为杏肉味酸，多吃能够破坏骨骼、刺激肠胃;二是因为杏肉性热，吃多了会上火，容易流鼻血、长口疮，因此不可贪多。

杏子酱要怎么做?杏子酱的做法小编在上文中进行了详细的介绍，如若新鲜的杏子你一次性吃不完，又不想浪费，那么你可按照上文所述的方法自己尝试动手制作一下，方法简单，而且成品味道还不错，极其适合白领上班族们食用。

如何腌杏子

方法如下：

需提前准备材料：杏子500g，糖20g，玻璃容器1个。

一、将杏梗去掉，然后装入碗中，加入适量盐冲洗干净。

二、将清水煮沸，然后将杏在清水中浸泡5分钟左右。

三、杏浸泡好后，用刀在杏 均匀的划上几道口子，方便腌制时更加入味。

四、准备一个容器，一层杏一层白糖交替装入到容器内，然后盖上盖子放入冰箱冷藏。

五、腌制一晚第二天就可以食用了。

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

-杏子

杏子怎么做好吃

方法/步骤
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做成罐头很美味哦！
杏儿做成的罐头是非常美味的哦！放到玻璃罐里面，加入适当白砂糖，在锅里蒸一下，美味的罐头就诞生了！

2做成果酱，和面包一起吃。
将杏儿搅烂，再加入适当的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱里面，想吃的时候，既卫生又美味。
3做蛋糕（烘焙）的时候，放上杏的果肉。蛋糕等甜点是甜味的，吃过了，会显得有些腻，家上几颗杏子，会变得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的时候放上杏肉。
夏天的时候，很多人都会自制冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，还有些许酸爽。是不是想起来就要留口水了！
5杏炖柴鸡，很滋补哦！炖柴鸡很适合女生，既没有多与脂肪，又有美容功效哦！放上杏儿之后，会让鸡汤变得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜饯）。你知道那么用微波炉就可以让我们自己在家制作杏儿的蜜饯哦！先用糖将杏儿腌制，再用微波炉叮一下，果脯就做好了！

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