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猪蹄 : 200克
胡萝卜 : 100克
生姜片 : 3片
人参须 : 10克
黄芪 : 10克
麦冬 : 10克
薏米 : 50克
盐 : 适量
①将三味药材洗净放入棉布袋中,薏米泡水30分钟,放入锅中备用。
②猪蹄洗净后剁成块,籴水备用。
③胡萝卜洗净切块,同生姜片入锅,用大火煮开转小火,30分钟后捞出药包,熬至猪蹄熟透,调入盐即可。
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