产于河北一带桃花米

中国七大名米一共有黑龙江五常大米、河北省丰南御田胭脂米、辽宁省东港市柳林贡米、江西省万年贡米、云南省遮放贡米、宁夏珍珠米、辽宁省盘锦大米。
1、黑龙江五常大米
五常大米指的是五常市特定区域产出的米，在全国都比较有名，经肥沃的黑土养育，长白山的雪水灌溉，绿色有机栽种，米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。
2、河北省丰南御田胭脂米
胭脂米全称是“御田胭脂米”，此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。
3、辽宁省东港市柳林贡米
柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林大米是明末清初以来历代皇家贡米，柳林大米以其独到的口感，晶莹的外观赢得了大众的认可。
4、江西省万年贡米
万年贡米原产于江西万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带，距今已有1000多年种植历史。万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。
5、云南省遮放贡米
遮放米也叫软米，具性质介于糯米与饭米之间。遮放米粒大而长，色泽白润如玉，做饭香软可口，营养丰富。饭冷后不变硬，仍易粘结，遮放米在清代被列为贡米。



6、宁夏珍珠米
天下黄河富宁夏，宁夏大米名天下。宁夏盛产大米，产量高且品质佳。珍珠米是粳米中的一种，宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。
7、辽宁省盘锦大米
盘锦大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。也有着明显的优势，比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等。
参考资料来源：百度百科-五常大米
参考资料来源：百度百科-胭脂米
参考资料来源：百度百科-贡米
参考资料来源：百度百科-万年贡米
参考资料来源：百度百科-遮放贡米
参考资料来源：百度百科-珍珠米
参考资料来源：百度百科-盘锦大米

米有多少种？

日常食用米的种类
一：稻米：又名大米，嘉蔬。稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。

稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。

二、糙米： 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但糙米的营养价值比精米高。

三、香米：香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一股香气，抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆，做成饭香味四溢。

四、阴米：阴米是加工过的一种米。阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。可用开水冲熟成粥作快餐。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。

五、 高粱米：别名（蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱） 高粱有红、白之分；红者又称为酒高清尺粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形，按颜色又有白胚乳和黄胚乳之别。

六、玉米： （苞谷、棒子、玉蜀黍） 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。

七、小米（粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷） 小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色郑并、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。

小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

八、黄米： 黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏，是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。

九、西米：别名（西谷米、西国米、莎木面、沙孤米） 西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过喊正迹程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

十、薏米： （薏苡、薏苡仁、六谷米、苡米、薏仁米、沟子米、苡仁、薏仁） 薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁，秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。秋季果实成熟后采收，晒干，除去外壳及种皮，生用或炒用。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

十一、葛仙米： （天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳）葛仙米为晋朝皇帝赐名，学名拟球状念珠藻，为兰绿色珠状。生长于磷矿质土类水田中，生长期为11月至次年5月。含有15种氨基酸，其中7种为人体所需要。干物质总蛋白质高达52~56%，含15种矿物质。葛仙米为席中珍品，同时还可以主治夜盲症、脱肛等病，外用可治烧伤、烫伤兼美容等功效。

中国最好的米是哪里产？

桃花米 桃花米历史悠久，相传自唐代武则天后，四川的地方官每年都要将上团孙好的桃花米奉献皇上，故握运有“贡米”之称。
桃花米因产于四川省达州市宣汉县桃花乡而得名。
桃花乡方圆几十里，但真正出桃花米的地方，在一个叫刘家沟的山坳里，只有一亩多面积的三个田出产正宗的桃花米.产量段或梁极少.
查百度百科
年产量300多公斤 什么概念 。。 只有贵宾 高级统帅才能得到哦

质量好的小米都一般是哪里产的？、

河北小罩世米
河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些铅闷没年，由于污染，雾霾，种植收入低等因素，小米品质并不理想。本地人吃送用东北，山西等地的小米已为常态。
2
东北小米
我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。东北小米不光是淘宝，京东卖得好，就连盛产小米的山西超市里也随处可见。
笔者亲见山西槐纳小县城里的超市，东北小米标价：1.99元/斤。你说卖的能不好吗？
3
山东小米
山东金乡县的金米是我国四大名米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。

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