山楂黑木耳茶的功效与作用,山楂黑木耳茶怎么做

山楂黑木耳茶组成

山楂 : 15克

黑木耳 : 15克

山楂黑木耳茶的功效与作用

补肾益智，养心安神。适用于失眠症等。

山楂黑木耳茶制法

①将山楂洗净，切成薄片；②黑木耳用水泡发，去根蒂，洗净，撕成小瓣；③山楂，黑木耳一同入锅，加水煎煮即可。

山楂黑木耳茶

每日数次，频频饮用，连饮3～4周。

山楂黑木耳茶禁忌

脾胃虚弱者慎服。

其他

月经不畅或痛经的女性可常饮此茶。

干山楂有什么功效与作用 干山楂怎么做好吃

干山楂就是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是日常中很长见的果实，它味道酸酸甜甜的，并且长相红彤彤的还又名红果，深受人们的喜爱。今天我们就来看一下干山楂的食用方法吧~

干山楂的功效与作用

1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增 强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

7. 山楂能促进脂肪类食物消化，促进胃肠道蠕动，是瘦身、减肥的良品，银花清肠、排毒，菊花明目、美白肌肤。所以具有瘦身、减肥，美容、明目的功效。

干山楂的食用方法

山楂糕材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法：

1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核

2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂

3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用

山楂双耳梨水材料：蜂蜜山楂50克、银耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。

做法：山楂、银耳、黑木耳放进砂锅，中火煮20分钟加入冰糖，这道色泽诱人，香味浓郁的糖水就好了。

山楂梨丝原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。

做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。

冰糖葫芦材料：山楂、草莓、葡萄等新鲜水果、白糖、冰糖、蜂蜜等

做法：

1、串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来，每串大概十来个。

2、熬糖：把白砂糖倒入锅中，按糖与水2：1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时，呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够，糖会粘牙;如果熬得过久，糖则会泛苦味。

3、蘸糖：将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

4、冷却：将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

干山楂的禁忌

不能空腹吃，含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

少吃生山楂。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

山楂干助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用；

儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害；

山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康；

牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。

新鲜山楂的功效与作用

本篇文章给大家谈谈新鲜山楂的功效与作用，以及新鲜山楂果的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、鲜山楂果的功效与作用2、山楂有什么功效和作用3、山楂的功效与作用有哪些4、新鲜山楂的功效5、山楂的作用和功效6、吃鲜山楂有什么好处鲜山楂果的功效与作用鲜山楂果的功效与作用
鲜山楂果的功效与作用，山楂果坚信大伙儿也不生疏，它是一种很常见的水果，而且营养成分很高，还可以制成各种各样的美食，但还有很多人不清楚鲜山楂果的功效与作用，下面就来认识一下。
鲜山楂果的功效与作用1
1、延缓衰老
平时人们多吃新鲜的山楂果能延缓身体衰老，因为它含有丰富黄酮类化合物和维生素C和一些胡萝卜素这些物质被人体吸收，不能加快人体代谢，并能增强人体各器官功能，也能提高人体的抗氧化能力，它能阻止自由基生成并能加快自由基代谢，能防止它对人体细胞产生破坏，从而也就起到了延缓衰老的重要作用。
2、稳定情绪
人们多吃一些鲜榨干果还能营养神经，调节情绪，因为它含有的有效成分能直接参与神经传导或血液凝固的过程，而且能维护人类肌肉的正常伸缩，并能提高心脏功能，人体这些功能稳定以后情绪也会保持稳定正常状态，他对人类的焦虑和烦躁不安都有明显缓解作用。
3、预防冠心病
人们多吃新鲜的山楂果还能预防冠心病，因为新鲜山楂果中含有的.三萜类化合物比较多这种物质能直接作用于人类的心血管，它能让血管扩张，并能加快冠状动脉中的血液流动速度，也能提高动脉韧性与弹性能让人类心血管功能保持稳定，可以从根拳上防止冠心病发生。
4、清肠排毒
新鲜山楂果中还含有大量膳食纤维，这些膳食纤维就有人体后会吸水膨胀能软化大便，而且能对肠胃产生温和刺激，可以加快肠胃蠕动，并能促进他们对身体的食物的消化与吸收，而它含有的果胶与膳食纤维一起进入肠道后，还能清理肠道，壁上堆积的毒素，能让它们随大便一起排出体外。
鲜山楂果的功效与作用2
1、抗癌、防癌
近年来研究发现，山楂果中带有一种叫牡荆素的化合物，具备防癌的功效。
亚硝酸、黄曲霉素均可引起消化系统癌症的产生或加剧，而试验研究表明，山楂果萃取液不但能阻隔亚硝酸的生成，还能抑制黄曲霉素的致癌物质功效。
因此，消化系统癌症的重点对象应常常服用山楂果，针对早已身患癌症的病人，若出现消化不良时也能用山楂果、稻米一起熬粥服用，那样既可促进消化，又可具有辅助防癌的功效。
2、治疗痛经、月经不调
中医学觉得山楂果具备活血化瘀的功效，是血瘀型经痛病人的饮食疗法上品。
血瘀型经痛病人常主要表现为经行第1～2天或经前1～2天产生小腹痛，待月经排出来顺畅时，疼痛慢慢缓解或消退，且经血颜色暗，伴随血团。
病人可用详细带核鲜山楂果1000克，清洗后添加适量水，慢火熬煮至山楂果熟烂，添加老红糖250克，再熬煮10分钟，待其变成稀粘稠就可以。
经前3～5天刚开始服食，每天早中晚各食山楂果泥30ml，直到经后3天终止服食，此为1个治疗过程，连服3个治疗过程就可以奏效。
此方法也合适月经不调、中医辨证为血瘀者。
3、清脑、降低血脂、降血压
临床实验确认，山楂果能明显减少血细胞胆固醇及甘油三酯，合理预防主动脉粥样硬化;山楂果还能根据提高心脏收拢力、提升前负荷、扩大冠脉血管、提升冠状动脉血容量、减少心脏耗氧等具有清脑和防止心绞痛的功效。
除此之外，山楂果中的黄酮类物质有软化血管和长久降血压的功效。
因而，高血脂、高血压及冠心病病人，每天可用生山楂15～30克，水煎代茶饮。
山楂有什么功效和作用山楂是酸甘微温归脾胃肝经，主要功效是健胃、消食、行气、散瘀。
作用具体如下：
1、可以消食健胃，焦山楂消食导滞的作用比生山楂要强，它用于肉食积滞，胃脘胀满、泻痢、腹痛、小儿乳食停滞；
2、可以行气散瘀，生山楂具有活血化瘀的作用，可以用于治疗血瘀型的痛经，闭经，产后的瘀阻，胞胎不下，子宫肌瘤，卵巢囊肿等；
3、山楂具有扩张血管和降压的作用，它可以扩张冠状动脉血管，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到强心和防治心血管疾病的作用。
用于治疗冠心病、高血压、高脂血症等。
山楂的功效与作用有哪些山楂的功效与作用有哪些
山楂的功效与作用有哪些，这种食物的功效是非常明显的，在中药中它当属清热降火的翘楚，想要充分发挥它的功效与作用，是非常值得食用的食物，下面跟大家分享山楂的功效与作用有哪些。
山楂的功效与作用有哪些1
山楂的营养价值
1、山楂含有较高的热量，含大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
4、山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。
山楂的功效与作用
1、降低血脂
山楂含有的黄酮类化合物可以防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿及镇静作用。
2、开胃消食
山楂有开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好，因此很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、平喘化痰
山楂中含有的某些成分具有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的作用。
5、催产作用
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、抗衰防癌
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰抗癌的'作用。
山楂的食用禁忌
1、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
3、儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利。
4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用。
5、山楂能刺激子宫收缩，产妇食用极易引发流产。
山楂的功效与作用有哪些2
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。
经前3-5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。
此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
3、强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15-30克，水煎代茶成为山楂茶饮。
山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
新鲜山楂的功效山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。
落叶灌木。
枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。
小枝紫褐色，老枝灰褐色。
能防治心血管疾病。
山楂是我国特有的药果兼用树种。
山楂的功效与作用：
1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂的营养价值：
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。
主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
适应范围：一般人皆可食用。
儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。
伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
生山楂能吃吗？
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。
如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
吃山楂宜忌：
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。
脾胃虚弱者慎服。
孕妇不宜服用。
1、《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。
”
2、《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。
”
3、《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。
服人参者忌之。
”
4、《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。
山楂的做法大全：
1、山楂粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
做法：
先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
2、山楂双耳汤
原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：
1）首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。
2）然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。
3）再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。
4）20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了。
3、山楂汤
原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。
做法：
1）以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟将水倒出重新加水，并加糖。
2）将山楂煮开花后即可食用。
山楂的作用和功效山楂的作用和功效
山楂的作用和功效，山楂在我们日常生活中十分常见，味道酸酸甜甜的还有很多营养价值，很多朋友都很喜欢吃山楂，其实山楂的功效与作用有很多，下面分享山楂的作用和功效。
山楂的作用和功效1
1、防癌抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
3、增强免疫力
山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。
4、保护心血管
山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
5、活血化淤
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
6、助消化
山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质和脂肪的消化。
7、抑菌作用
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
禁忌人群和副作用
1、山楂中含有大量有机酸，空腹食用可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
2、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
3、山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产，因此孕妇忌食。
4、胃部疾病患者别碰山楂，因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物。
5、不宜与海产品同食，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
山楂的作用和功效2
降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
活血化瘀
山楂有活血化淤的'功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
辅助腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、辅助腹痛腹泻的成分。
促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老的作用。
山楂的作用和功效3
（1）山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
（2）山楂茶
原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
（3）山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克。
制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
（4）山楂橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。
制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。
三月有效。
（5）山楂瓜皮饮
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。
制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
（6）健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
（7）健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。
（8）双根茶
原料：茶根、山楂、芦根各15克。
制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂的作用和功效4
100克新鲜的山楂果肉中含有维生素C：89毫克，胡萝卜素：0.82克，钙：85毫克，维生素B2的含量与香蕉中相同，坐落生果中的首位，果胶有6.4%的含量也坐落所有生果的首位，黄酮类化合物以及苹果酸等有机酸还有糖类等多种微量元素。
1、促进消化
山楂中含有脂肪酶，可以一定程度上促进脂肪的减少，而且还可以促进胃消化酶的排泄，山楂里面含有多种的有机酸，可以有效增强肠胃中胃液的酸度，然后进一步胃加强蛋白酶的活性，促进着蛋白质的消化，所以不论是脂肪仍是蛋白质都易被人体消化，然后食用山楂有促进消化的成效。
2、降血脂
山楂中含有黄酮类化合物，而黄酮可以下降总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，在下降的同时可以进步高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A的浓度，进步好的胆固醇的浓度，下降坏胆固醇的浓度，然后起到降血脂的效果。
山楂主要是抑制肝脏胆固醇的合成而且促进肝脏对堆积于血浆中的胆固醇的吸收，然后下降血液中的胆固醇含量，所以食用山楂可以起到降血脂的效果。
3、山楂一定程度上可以活血化瘀，即是令人体气血通行没有阻碍，有益于心血管
山楂有活血的效果，所以如果出现心肌缺血的情况可以食用山楂，山楂中含有的黄酮类化合物同水解产品可以添加人体心肌的一个养分性血流量。
山楂还可以增强心肌的缩短才能，增强心脏的排血量。
4、抗氧化
山楂中的黄酮具有抗氧化效果，可以清除潜伏在人体中的自由基，因而食用山楂可以有抗氧化的效果。
5、抗菌效果
山楂关于大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌以及志贺菌属还有变形杆菌和炭疽杆菌以及大肠杆菌同伤寒杆菌同乙型链球菌和绿脓杆菌等有着抗菌的效果。
山楂的养分成效许多，可是忌讳也不少。
1、由于山楂中含有丰厚的维生素C，所以不宜和含有丰厚微量元素的食物一同食用，例如动物肝脏猪肝，由于微量元素会加速维生素C被氧化，然后破坏维生素C的养分价值。
2、仍是由于山楂中含有丰厚的维生素C，所以不宜和含有维生素C分化酶的食物一同食用，例如胡萝卜青瓜还有南瓜等，由于维生素C分化酶会分化维生素C。
3、山楂有活血的成效，所以孕妈妈不宜多食山楂，而且山楂还会促进子宫的缩短，所以孕妈妈尽量少吃山楂或许不吃。
4、牙齿欠好的人不宜多吃山楂，由于山楂比较酸，关于换牙期的儿童而言，也不能多吃山楂，会对牙齿的生长发育形成坏影响。
5、山楂最好不要和蛋白质含量高的食物一同食用，由于山楂中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白质结合会形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白可能会形成腹痛以及便秘等。
吃鲜山楂有什么好处首先可以当零食吃，就像所有水果一样。
通常人们都知道山楂可以健脾、消食、开胃。
其实山楂还能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
要注意的是：
1、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
2、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
3、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
4、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
5、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。
关于新鲜山楂的功效与作用和新鲜山楂果的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

木耳的功效与作用及禁忌

木耳的功效与作用能益气强生、活血效能、减轻动脉硬化、延缓衰老、抗辐射抗炎、降血糖等作用。下面我整理了木耳的功效与作用及禁忌，一起来看看吧。
木耳的营养价值
1、木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。

2、木耳富含多种维生素和矿物质等营养成分，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。

3、木耳含有丰富的植物胶原成分，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。

4、木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。
木耳的功效与作用
1、活血止血：木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。

2、排毒清肠：木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将肠道和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害。

3、防癌抗癌：木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

4、预防血栓：木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。

5、减肥瘦身：木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质，这两种物质都能促进胃肠的蠕动，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。

6、养血补血：木耳的营养非常丰富，含高蛋白和维生素，铁的含量也高，是治疗贫血的补品，常吃可补血、防治贫血。

7、帮助排石：木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石，对初期肾结石患者，每天吃2～3次黑木耳，可使结石消失。对慢性肾结石患者，长期吃木耳也可使结石逐渐缩小。

8、美容护肤：木耳中含有的大量植物胶质，这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似，经常吃白木耳能够使皮肤更加的水润光滑，还能够帮助淡化色素，让皮肤变得白皙。
木耳的食用禁忌
1、出血性中风患者要慎吃，出血性中风患者由于凝血功能较差，所以要慎食。

2、木耳经过高温烹煮后才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。

3、血脂异常的人常吃木耳能起到食疗作用，但只能作为辅助手段，每周2～3次即可。
木耳的药理作用
1、抗凝血作用：木耳能延长部分凝血活酶时间，提高血浆抗凝血酶Ⅲ活性，具有明显的抗凝血作用。在体外实验中，黑木耳多糖亦有很强的抗凝血活性。

2、抗血栓作用：木耳可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度。

3、抗衰老作用：木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。

4、抗辐射作用：小鼠腹腔注射木耳多糖对60Co?射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。

5、抗溃疡作用：黑木耳多糖能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成，能促进醋酸型胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。

6、降血糖作用：黑木耳多糖能明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7小时降血糖作用最显著，还能减少糖尿病小鼠饮水量。

7、抗着床作用：黑木耳多糖8.25毫克/千克给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。

8、抗肿瘤作用：木耳热水提取物对瑞士小鼠肉瘤S180抑制率为42.5～70%，对艾氏腹水癌抑制率为80%。黑木耳多糖有对抗环磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。
木耳的药用经方
1、治新久泄利：干木耳一两，鹿角胶二钱半。为末，每服三钱，温酒调下，日二。

2、治崩中漏下：木耳半斤，炒见烟，为末。每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，好酒调服出汗。

3、治眼流冷泪：木耳一两，木贼一两。为末。每服二钱。以清米泔煎服。

4、治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。

5、治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻闷：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服其汁，日二服。
木耳的食疗方法
1、木耳黑芝麻：将木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成细粉与黑芝麻混合使用。每次服5～6克，用开水冲泡，代茶饮，可润肠通便，治老年性便秘，还可凉血止血、强身益寿。

2、木耳炖服：用木耳10克，加水炖成汤，吃木耳喝汤，坚持经常食用可治痔疮、肛裂、大便出血等症。

3、木耳山楂：木耳10克，山楂10克，用水炖服，每日1～2次服用，可治口腔溃疡和妇女痛经。

4、木耳炒鸡肝：木耳20克，鸡肝100克，洗净，切成小片，加适量调味料，按常规烹炒，经常食用有补养血和治疗贫血症作用。

5、木耳胡萝卜：木耳20克，白菜叶60克，胡萝卜60克，洗净，切好，按常规炒菜食用，可治疗夜盲症。

6、木耳海参大枣：木耳10克，海参30克，大枣5～10个，用水煮熟服用，每日1～2次，可治疗遗尿症。

7、黑木耳扁豆：黑木耳、扁豆等量，将木耳、扁豆晒干后研成面，每次服9克，白开水送服，益气、清热、祛湿，尤其对治疗糖尿病有一定功效。

8、木耳柿饼：黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许，共煮至烂，一日服1剂，久食对治疗高血压有效。

9、双耳汤：黑木耳、银耳各20克，冰糖5克，将木耳、银耳用水发好，放入小碗，加水加入冰糖，置锅内蒸1小时，吃耳喝汤，可起到软化血管、降血脂的作用。

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黑木耳大枣山楂江片枸杞子煮粥喝有什么好处

黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发；山楂能够开胃消食、活血化瘀，提高人体免疫力，调节血糖和血脂；枸杞能滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。三者同食，可健脑益肾、祛脂降脂，辅助治疗心脑血管疾病，在养颜美容方面也有一定作用！

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