茶除了关乎文化和礼节之外,还涉及到个人的喜好,而且在中国有这种嗜好的人还不少,应该有几亿人之多。不过这么多人中真正懂得健康饮茶的人却是少之又少,因此,常喝茶的这些人不但没有获得健康,反而喝出一些问题来。那么,喝茶都有哪些禁忌呢?如何才能健康饮茶呢?
其一,饭后一杯茶。有人说饭后来杯香醇、浓郁的茶,不但能够帮助消化,还是生活中的一大享受,其实这是不正确的,而且还是喝茶的一大禁忌。
饭后喝茶可能为日后埋下贫血的隐患。因为饭后马上喝这种含咖啡因的饮料,会破坏人体对铁元素的吸收,长此以往可造成贫血。
如果想要避免贫血症状的发生,至少应该在饭后间隔2~3个小时,等胃排空后,再喝茶。平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁元素的食物,日后才能避免贫血症状的发生。
饭后饮茶除了会给贫血埋下隐患之外,还很容易造成脂肪肝。有人在吃完大鱼大肉之后喜欢马上喝茶,为的是解解腻,岂不知这种做法也是错误的。茶叶中含有的大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
其二,反复冲泡与饮用隔夜茶。一些人茶叶一次放得很多很多,从早到晚反复冲泡。殊不知,茶叶浸泡的时间长了,所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少:在气温高时,还易受微生物污染,不符合饮食卫生。此外,有的茶叶含铅量超标,冲泡的时间长了,茶水中含铅量明显增加。因此,泡茶时茶叶应少些,冲泡3次后应重新沏泡。
茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺,亚硝胺是一种公认的强致癌物质,而这类物质的形成,与隔夜茶有很大关系。
其三,喝头遍茶:有些人对于喝头遍茶并没有过多地关注。这可能是因为这些人还不知道,茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,很容易受到霉菌的污染。另外,农药会在粗糙的茶叶表面有残留。因此,将头遍茶弃掉,有利于去掉大部分农药和霉菌等有毒有害的物质,以防对身体健康造成不利。
其四,饮茶过浓。一些上了年纪的人或者经常喝茶的人习惯多放茶叶,目的就是喝茶叶那个浓浓的苦涩味儿。却不知,茶中的咖啡碱含量较高,对大脑中枢神经的刺激较大,当人的兴奋性提高,人的精神活动也就显得十分活跃。尤其是在睡前喝浓茶,更会影响睡眠,甚至造成失眠。需要特别指出的是,年老体弱者忌喝浓茶,因为茶叶寒凉,侵袭脾胃,时间长了,会逐渐损耗元气,甚至诱发肠胃病。
其五,空腹饮茶。我们知道,空腹不能喝酒,其实喝茶也是一样。简单地说,空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分被大量吸收,引起头晕、心慌、手脚无力、腹中饥饿、心神恍惚等症状,这就是所谓的“醉茶”,对健康有害。
其六,煮茶喝。喝茶的人中不乏一些喜欢煮茶喝的人。其实,这是一种不好的饮茶习惯。要知道在高温作用下,鞣酸过多地溶出,挥发油在煮的过程中散发,维生素C在高温中被破坏,不仅茶味苦涩,而且大大降低了茶叶的营养价值。因此,最好不要煮茶喝,即使煮茶,水温也忌过高,以80℃左右为最好。
我国的茶文化 历史 悠久,喜欢喝茶的人也非常多,茶叶非常纯粹,冲出来的茶水清澈透亮,其中还不含多种物质,比如茶多酚,氨基酸,维生素,适当喝茶的神经,皮肤,免疫力等都有好处。
每天饮用适量绿茶能够起到减肥的效果,这是因为茶多酚可以减少脂肪的生成维生素,能够提高代谢速度,加快体内热量的消耗,所以减肥的人不妨尝试一下。
工作忙碌容易烦躁的人,也可以常喝些绿茶,茶叶当中含有的氨基酸能够让心情变好,让情绪慢慢得到缓解,而茶素还能提高大脑处理信息的能力,让你用更短的时间完成手头上的工作。
如果身体表面有小伤口或者体内有轻微的炎症,茶叶当中含有的茶多酚还能帮助消炎抗菌改善肠道 健康 ,还有利于病情的恢复,但是如果肠胃有溃疡的话,尽量少喝茶。
所以说喝茶对身体是有好处的,那么我们是不是应该将茶水当白开水喝呢?当然不是,因为茶叶也有不好的一面。
01
喝茶不利于身体 健康 ?
有调查研究发现,相比于每周喝茶次数少于一次的人,每天使用4克茶叶以上的人患上肺癌,胃癌等癌症的几率会有所增加。
那么喝茶到底养不 养生 呢?其实关于这个喝茶会增加多种癌症风险的研究,我们要理性看待,研究中还指出,经常喝茶的人,也有抽烟喝酒的习惯,还可能跟喝茶的量有关系,会受到其中咖啡因的影响。
这些人到底有怎样的喝茶习惯,研究当中是没有细说的,怎么喝茶对 健康 的影响也是不容忽视的。
除了喝太多,体内摄入过多咖啡因,喝得太烫或许也是风险增加的一个因素,其实不喝茶经常,喝太烫的白开水也会增加患癌的风险,跟喝茶没有直接的关系。
所以说错误的喝茶方法容易激活癌细胞,不管喝茶养不 养生 我们都要理性看待,所以说茶是可以喝的,但是要适当并且正确饮茶,才会利大于弊。
适当喝茶能够帮助提神,还可以促进代谢,帮助控制体重,其中含有的维他命C,对于老年人来说,有利于降低胆固醇水平。
02
医生提醒:无论男女,这4种茶要少喝
浓茶
如果喜欢喝浓茶的话,那么茶叶当中的碱性成分就会被大量摄入体内,胃液属于酸性环境,经常喝浓茶会导致胃液被稀释,降低肠胃的消化能力,导致消化不良和肠胃溃疡等疾病。
茶叶当中还含有很多鞣酸,经常喝浓茶的话,体内会摄入大量的鞣酸,会跟体内的铁质和钙质相结合,导致缺铁性贫血,缺钙性骨质疏松等疾病的发生。
烫茶
很多人在喝茶的时候认为喝越烫得越好,越烫的水越能激发出茶叶当中的营养和香气,虽然说烫茶可以激发出更多茶叶香气,但是其中的营养物质不会增加很多。
而且人类食道的最高常熟温度是60度以下,烫茶远远超过了这个范围,所以经常喝烫茶会增加食道炎症,甚至是食道癌的风险,所以要控制好温度,入嘴的茶水应该控制在50度以下。
隔夜茶
隔夜茶是只放置一夜的茶水,因为放置了一晚上,其中会含有微小颗粒物质,经过一系列的变化,茶叶和水的混合结构更加趋于稳定,长期喝隔夜茶会增加体内出现结节的几率。
隔夜茶的茶水颜色更加浑浊,而且茶叶变得非常枯黄,这种色素物质进入体内会让皮肤颜色变得发黄,导致肤色暗沉的问题。
泡时间长的茶
茶叶泡的时间越长,其中含有的茶多酚和芳香物质等就会自动氧化,从而降低茶水的色香味,而且其中含有的维生素C维生素P氨基酸等物质,也会因为氧化而大量减少,降低茶水的营养价值。
茶叶当中含有的碳水化合物和蛋白质也会因为滋生细菌而引起霉变,喝了长时间泡的茶水之后会对身体 健康 造成一定的危害。
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长期喝茶的危害
长期喝茶的危害,生活中很多人对茶情有独钟,喜欢天天喝茶,据说喝茶能提神醒脑,也能缓解疲劳,喝茶还有益于身体健康,那么长期喝茶好吗,下面介绍长期喝茶的危害
长期喝茶的危害1 1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。
2、另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
3、而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
4、最后,浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康
5、长期喝茶茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄造骨钙流失。
6、经常喝茶易引起贫血。现代医学研究发现,特别是餐后喝茶会使食物中的.铁因不易吸收而排出体外引起贫血。
7、经常喝茶会使多种营养素流失营养专家发现过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养互的流失,而且老年人过量饮浓茶还会增加心脏负荷。
8、大量喝茶尤其是新茶会导致醉茶,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。
长期喝茶的好处
1、坚持长期喝茶——可以深层排毒
我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如普洱茶普洱茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
喝茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。饮茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。
2、坚持长期喝茶——可以“三降”
茶具有降血脂、降血糖、降血压的作用,暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神,茶多糖不仅有抗炎、抗凝、抗血栓及增强抵抗免疫功能的效应。
3、坚持长期喝茶——可以抗衰老
现代医学科学认为,改善饮茶结构可延缓人体衰老。饮茶是改善饮食结构的一项内容,因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除,茶叶中含有丰富的维生素C、E,有很强的抗氧化活性作用,对延缓衰老有一定的作用。
4、坚持长期喝茶——可以延年益寿
专家们曾经对中国的绿茶里茶多酚作过研究,绿茶最大特点就是含茶多酚特别高,好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分,经常喝绿茶可以预防心脏病,降低患癌症的风险,保护肝脏,杀菌、保护牙齿,这些功效都和茶多酚有关。
有实验显示,如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶,可以对治疗糖尿病有帮助,在《中国茶经》也有过记载。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以,喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。
5、坚持长期喝茶——可以美容养颜
茶是天然的健美饮料,长期坚持适量饮茶,茶叶中含有的丰富的生化功效成份:茶多酚类、氨基酸、维生素,矿物质、果胶……都可以帮助我们牵扯住岁月的刻刀,让美丽的容颜持续得更久一点。
6、坚持长期喝茶——可以纤体减肥
有研究发现,每天饮用8克乌龙茶,可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实,每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶,三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。
长期喝茶的危害2 能空腹喝茶吗
能空腹喝茶,但不建议大家在空腹状态下喝茶,因为人们在空腹状态下喝茶对身体有多种危害,它会稀释人类胃部的胃液,而且会影响人体消化功能。有些人在空腹状态下喝茶还会出现头晕心慌等多种类似于醉酒的症状,对身体健康不利。
空腹喝茶的危害
1、空腹喝茶时能让人体尽快把茶中含有的鞣酸吸收,这种物质具有很强的收敛作用,会收敛肠道影响肠道消化功能,时间长了容易引发便秘,对人类肠道健康不利。人们在空腹状态下喝茶吸收一些物质后,还会刺激人类肠胃的消化功能,容易导致食欲减退,会让胃肠出现不适症状。
2.人们在空腹状态下喝茶还会吸收大量的茶碱,这种物质也会对人体造成不良影响,会使人体内的肾上腺皮质功能亢进,容易让喝茶者出现心慌和尿频等多种不适症状,另外人们在空腹状态下,过多的摄入咖啡碱还会出现手脚无力和头晕等不良反应。
3、人们在空腹状态下喝茶有危害,人们在饭后马上喝茶,对身体也有害,因为人们在空腹状态下喝茶会冲淡胃液,但在饭后立即喝茶则会影响胃的消化功能,会出现消化不良,另外茶叶中的鞣酸还会与食物中的蛋白质相结合,会生成一些鞣酸蛋白,这些物质不能及时代谢出体外就会生成结石。
长期喝茶的危害3 光喝茶不喝水会怎么样
1、造成身体缺水
生活中很多人喜欢光喝茶,不喝水习惯用茶来代替水,其实这么做是不对的,因为茶汤并不能代替水,如果长时间只喝茶,不喝水就会让身体内水分不足,容易出现缺水,会让人类皮肤比较干燥,严重时还会对身体健康造成不良影响。
2、加重肾脏负担
如果在日常生活中人们光喝茶不喝水就会加重肾脏负担,因为茶汤中的很多物质需要通过肾脏来代谢,如果不及时补充白开水就会影响肾脏的代谢功能,这时肾脏就会不停工作,而且肾脏功能也会减退,严重时就会让肾病高发,会影响人体正常代谢。
3、导致失眠
人们光喝茶不喝水不能满足身体对水分的需要,无法满足人们每天坚持喝8杯水的需要,而且人们在把茶当水喝的时候,还会让身体吸收过多的茶碱和咖啡碱等对神经,有刺激性的物质,容易让人类神经过度兴奋,会让人类失眠症状高发,如果不及时调整人们的睡眠质量就会明显下降。
4、影响肠胃功能
光喝茶不喝水还会对人类肠胃功能造成不良影响,因为茶中含有的有些物质对人类肠胃有明显刺激作用会损伤人体肠胃黏膜,如果长时间只喝茶,不喝水就会让胃肠消化功能减退,会让慢性肠胃疾病高发,而且会让肠胃消化功能减退。
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