学会保养茶壶才能品味更好的茶香

学会保养茶壶才能品味更好的茶香

大家选择紫砂壶喝茶，除了紫砂壶对茶香怡养之外，还有一个重要的原因是紫砂壶能养。所谓养壶就是指紫砂壶在经过一段时间的使用和保养之后，在表面呈现出如玉的光泽。这种光泽由内而外，幽亮内敛，有古朴高雅的气势，为很多人所喜爱。

其实呢，要养壶首先要选对壶，有的泥料不行的，你就是天天搂着睡觉也不见得有效果，缘木求鱼而已。一款紫砂壶泥料如果在正常和保养下，一个月都没见什么效果，那就算是废了。其次我们要明白紫砂壶本身是实用器皿，多用紫砂壶泡茶既是尽了它的本份，也是养壶的最佳途径和根本原则。

所谓“玉不琢不成器，壶不养不出神”，紫砂壶只有多用多养才能出神。用紫砂壶泡茶之前可以先用热水冲洗一下，醒醒壶，让紫砂气孔预热一下，有利于待会吸收茶水。

咱们喝茶第一泡是洗茶，洗茶的水可以用来淋壶，当是废物利用了，当然如果您要求高一点，那可以用第二泡干净点的茶水来淋。淋上茶水之后，用软毛小刷子或者专用的养壶笔在壶的表面刷一刷，为什么呢?

这样既可以让茶水在壶身分布更均匀，同时也防止了茶水中的杂质和茶垢在壶身堆积，堵塞气孔。做完这些，您呢先喝会茶享受一下，不要辜负这曼妙清香。喝的差不多了，抽空再给壶淋上点茶水，趁着茶壶还温热的时候用湿软布或者湿茶巾把壶擦一擦。可千万别太用力了，万一划伤壶体反为不美。

另外，建议大家在喝茶之余，记得多拿壶放在手中把玩、磨娑，壶会蹭上微量油汗。这样不仅养了壶，而且时间一长壶与人之间会有感情，那种人壶一体的感觉真是妙不可言，犹如贴心知己。最后喝完茶记得及时用清水冲洗干净，用软布或茶巾擦拭后，打开壶盖放在干燥处自然风干。

虽然说紫砂壶能保证盛夏茶水隔夜不馊，但长时间这么泡着也没什么好处，对吧。所以壶要有用时，有歇时，这样才有利于壶体每次都能充分吸收茶汁，早日得道。

有的刚买来的新壶土腥气微大，那如果您有这心情可以把它放在盛有茶叶的水中，小火煮沸，然后熄火闷至水凉。如此两三遍即可。至于茶叶建议不要用颜色深的茶，比如红茶、普洱之类，廉价绿茶即可。又如茶壶中残渣已经霉变，那清楚残渣之后先用开水冲泡，然后倒掉开水浸入冷水中，反复几次就可以清楚异味了。平时除了这些之外还要注意不要让紫砂壶接触洗涤灵之类化学剂或者沾染上油污，否则“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相”。

明代周高起有言：“壶经久用，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴”。养壶的圆满就是壶体能发出“黯然之光”。而要养到这种地步并不困难，常用常玩，则事成矣。记住养壶没什么学问，只要喝茶时抬手两三次即可。

紫砂壶的养护有好多种方法，先讲讲复杂的程序吧。

开壶

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种

1、用白水煮至少一个小时。

具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮。

方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮。

方法同上。至少一个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮。

方法同上，至少一个小时。

完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

养壶

新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。

一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。

养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点：

1、彻底将壶身内外洗净：

2、切忌油污接触;

3、用茶汁滋润壶表;

4、适度擦刷;

5、用毕清理晾干;

6、让壶有休息的时间。

怎样保养紫砂壶最好

紫砂壶在日常使用的过程中，除了在泡茶是很好的发挥出茶的韵味以外，还可以把紫砂壶变得温润细腻，色泽会更加的吸引人。而并不是所有人使用紫砂壶都能达到这样的效果，大家也可以通过紫砂之家下面所介绍的6个方面来保养紫砂壶。

　1、经常使用　
紫砂壶泡茶的过程实际上就是紫砂壶养壶的过程，因此紫砂壶要经常拿来泡茶，不要几个月才用一次，这样是不能养出好的紫砂壶的。经常使用的紫砂壶，能够吸收更多的茶汁，得到更好的滋润，自然也能更快变得润泽。

2、一壶一茶
紫砂壶具有有很好的透气性，同时也极容易吸收茶水，留住茶香，这也是为什么紫砂壶那么受欢迎的原因之一。所以，一把紫砂壶最好只拿来泡一种茶，这里指的一种茶也可以是同种大类的茶。否则可能会串味，影响茶的味道，也不利于紫砂壶的保养。

3、及时清洗
保持紫砂壶的清洁对于紫砂壶保养是十分重要的，因此，在使用完紫砂壶后，一定对壶外壶内进行及时的清洗。首先，使用之后要将壶身擦干净，残留的茶渣及时清理掉。其次，清洗紫砂壶可以用茶笔刷洗，但要注意力度，然后用棉布之类的将壶身擦干。最后，清洗之后的紫砂壶一定要放在干燥阴凉的地方晾干。注意，紫砂壶清洗一定不要使用洗涤剂。

4、避免油污
油污是紫砂壶的一大杀伤性武器，油污不仅影响紫砂壶的美观，而且会降低紫砂壶的透气性，从而影响泡茶性能。所以，在使用紫砂壶的时候，一定不要让紫砂壶沾染油污，万一不小心沾到了，要及时清洗。

5、适当休息
上面说要经常使用紫砂壶，但也不意味着天天用，也要保证紫砂壶有休息的时间。紫砂壶使用一段时间之后晾五到七天，可以保证壶气孔中的水分晾干，这样再用的时候能更好地吸收茶汁。

6、不宜密封
　紫砂壶如果要收藏起来，不要密封收藏，紫砂壶是有气孔的，密封保存紫砂壶，会让紫砂壶产生色斑，影响外观。最好把紫砂壶盖子也拿下来侧放。

如何使用茶具？怎样保养茶具？

茶具的使用

要泡上一杯香浓的茶，茶具则必不可少。下面就为大家介绍几种茶具的使用方法。

茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶挟的使用方法

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

茶巾的使用方法

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

如何选购茶具

茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。茶具不仅具有使用价值，还具有艺术价值。那么，接下来就为大家介绍如何选购茶具。

陶土茶具：

陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

茶具：

玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。

瓷器茶具：

我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。

漆器茶具：

漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。

搪瓷茶具：

由于经久耐用，携带方便，实用性强，在五六十年代我国各地广泛流行，以后又为其它茶具所代替。现代已很少采用了。

一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好。

怎样保养茶具

每一个爱茶之人，都知道好好保养自己的茶具。下面为大家介绍一些保养茶具的方法。

1、一般对陶瓷茶具保养的方法主要体现在清洁上面，因为茶具很容易沾上一层茶垢，经常有人说茶具上的茶垢愈厚，泡出来的茶不见得愈或是香纯。其实这个理论是错误的，茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体显然有威胁。茶垢对人体健康是极为不利的。

2、如何保养茶具其实很简单，关键是，在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。

3、经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，茶具保养的正确方法可以挤少量的在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。

4、用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看。爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

5、只有把握好如何保养茶具，茶具保养的正确方法后，适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。反之也会对身体造成影响的。

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