茶的名号之花乳

花乳[Huaru] 茶汤别称。

唐宋饮茶多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》：“欲知花乳清冷味，须是眠云跋石人。”

(本文来源：中国茶叶大辞典)

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