云南少数民族茶饮

云南少数民族茶饮

傣族、拉祜族香竹筒茶

傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状，其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时，掰下适量茶叶， 放入碗中，冲上沸开水，几分钟后便可饮用。“香竹筒茶”茶味芬芳沁香，爽口清凉，令人心旷神怡，终身难忘，勐海县勐宋乡哪卡寨香竹筒茶享誉海内外。

哈尼族土锅茶

哈尼族“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。先用土陶锅把山泉水烧开，再把茶叶放入锅内，煮沸后约10分钟，将茶水倒入竹制的茶怀中，即可饮用。这种茶水，汤色绿黄、温度适中，清香润喉，解喝，回味无穷，是哈尼人待客的一种古老习俗。

基诺族凉拌茶

基诺族尚饮凉拌茶，特别年老者更为喜爱，采鲜嫩的芽尖茶，放在碗中或者其它餐具内，放上盐、姜、辣椒放入茶中浇拌，约10分钟后方可饮用,即可品尝茶汁的原味，又清凉爽口、润喉、回味无穷，乐在其中，凉拌茶是基诺族待人的一种古老习俗。

拉祜族火灼茶待客

“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉，茶叶放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水，几分钟就可饮用。火焯茶叶酽香浓，芳香朴鼻。茶色浓黄、清凉。是拉祜族常用的饮茶习俗。

布朗族青竹茶

布朗族在守猎、野外劳作中，在林中或者河旁烧一堆火，取山中竹子砍成竹筒节，盛满山泉水放于火中烧沸，然后折一枝茶叶在火中烧黄，放入筒中煮沸10分钟，将茶水倒入竹制的茶杯中，即可饮用。这种茶水、味甘清香，解署消喝。是布朗族传统的饮茶习俗。

布朗族腌菜茶

布朗族腌菜茶常在喜庆之事或佳宾来访时，用于款待客人。品饮前，在腌制好的茶叶上加适量辣椒和盐，也可以嚼食。“腌菜茶”酸涩清香，喉舌清凉回味甘甜，多食则成癖，该茶是招待年长者和贵宾的佳品。

喝什么茶润肺

问题一：喝什么茶能起到清肺 润肺的作用 楼主您好！
用罗汉果泡茶可清热润肺。
清热解毒的
菊花茶：绿茶、白菊花、适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛等症状
野菊花：避暑消热，清心明目
金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎

问题二：喝什么茶清肺效果最好 基本上没有一种茶是可以直接作用于肺部的，市面上卖的清肺茶，保肝茶。都只是在茶叶中掺杂一些中草药，靠中草药发挥药效。茶叶只是陪衬。不过对肺部比较好的中草药中，罗汉果即经济，效果又好。所以除了用罗汉果直接冲水喝外，再介绍你几种罗汉果茶，喝着都很上口的，不妨试试。一、罗汉果茶：罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。
二、罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子，教师、演员经常饮服则更佳，对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效。
三、罗汉夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。
四、罗汉五梅茶：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
五、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。

问题三：喝什么茶可以清肺解毒 广东凉茶
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100―150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。小吴
家制龟苓膏
材料:
龟板8两
生地2两
银花2两
土茯苓2两
凉茶草2两
连翘8钱
鸡骨草1两
蒲公英5钱
苍术8钱
白癣皮5钱
防风5钱
荆芥5钱
甘菊花5钱
金钱草5钱
调味料:
粘米粉10两
鹰粟粉2两
食疗功效
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。
广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。
制法:
1.龟板先用炖盅或真空煲h10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲磙，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲磙后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用磙的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
备注∶1斤＝16两＝600克
各种药材功效∶龟板－滋阴益肾，养血补身；生地－清热凉血，养阴生津；银花－清热解毒；土茯苓－除湿解毒，通利关节；凉茶草（凉粉草）－清热解毒；连翘－清热解毒，消痈散结；鸡骨草－清热利湿，舒肝止痛；蒲公英－清热解毒，凉血利尿；苍术－燥湿健脾，发汗解表；白癣皮－清热除湿，祛风解毒；防风－散风解表，祛风止痛；荆芥－散风解表，祛风止痛；金钱草－清热利水通淋。...>>

问题四：喝什么花茶去火？化痰润肺？ 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克―3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
金盏花茶：金盏花性甘，能清除火气和湿热，冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗，以及缓解妇女痛经也有好处。但记住，孕妇不宜饮用。
金莲花茶：金莲花以前一直作为观赏花，最近发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3―5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用，也可加入金盏花2―3朵一起冲泡。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调口味.
桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
以上花茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时，沏好后放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。如果加冰块的话，沏时注意减少1/3―1/2的水分，这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l―2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
喝金银花露茶清热去火。
绿茶＋花茶＋冰糖．喝了后感觉非常好
金银花茶
苦丁茶
日照雪青茶清热去火
绿茶
普洱,廿四味,沙溪凉茶,王老吉,清凉茶,菊花茶,冬瓜茶,雪梨煲糖水等都很好
这要根据各自的情况而定，金银花、苦丁茶等
如果上火症状严重应该到医院询问医生。在不是太严重也不是太轻的情况下，比如在夏天，天气炎热的时候上火，可以在药铺买些大黄，熬水喝。一次一普通的茶杯既可，隔两三天一次，喝到有轻微腹泻为止，这年夏天去火可告以段落。如是一般小火或日常饮品，可选用菊花茶，其次金银花茶。菊花茶比金银花茶味道好，功效也强。同时，菊花茶和玫瑰花茶同时引用，又有美容功效。
贡菊＋莲芯＋冰糖（有糖尿病可不用）

问题五：烟抽多了，喝什么茶能清肺 罗汉果茶饮： 1.饮用方法：15克罗汉果切成片，择量放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟。1日2剂，每次可连续冲泡3～5次。主要功效：清肺利咽、清肺止咳、长期服用可以降低血糖和血压。 2.罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等 3.罗汉果茶：罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽、 4.罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。 5.罗汉夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功。 6.罗汉五梅茶：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。 7.罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。 8.黄芩贝母清肺茶：黄芩、茯苓各5克，栀子、浙贝母各3克。水煎服(成人常用剂量: 3剂)。 9.党参银花茶：党参、金银花、五味子10克，煎水代茶频饮。此茶有益气养阴清肺热之功效， 10.萝卜茶：经霜萝卜100克，洗净，切片水煎代茶饮。此茶具有消食行气祛痰的作用。 11.乌梅止渴茶： 饮用方法：将50克乌梅用沸水冲泡10分钟，或者用乌梅加水煎汤服用。可当茶随时服用。主要功效：生津止渴、安胃敛肺，经常服用可以降低血糖。 12.菊花茶（黄茶菊：明目； 白茶菊：通肺气）。 13..枸杞茶（枸杞：明目，润肺）对视力好又能清肺。 wenwen.soso/z/q128886649 仅供参考

问题六：支气管喝什么茶可以润肺 罗汉果冲水可以润肺,对于咳嗽也很有效 百合花：性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。还能减轻胃疼。 润肺金菊茶:菊花不仅适于观赏，更是一种很好的保健食材。久服菊花能益寿延年，同时也具有养肝、明目、散风、清热的功效；拿来制作茶饮，既能清心退火，也能品尝到不同的饮品风味。 竹叶青:产于四川，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效。长饮用是上好的保健饮品。 紫罗兰:有助于治疗呼吸系统疾病，能够保护支气管，也可以解决因蛀牙引起的口腔异味。特别适合吸烟过多者饮用，另外还有治疗便秘的功能。 玉蝴蝶：是云南少数民族的一种民间茶，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶形秀美，茶汤清澈茶叶清幽淡雅，玉蝴蝶又是一味名贵中草药。具有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。 香金莲：又名口香菊茶产于我国东北大兴安岭原始森林地带，纯天然野生，无任何污染。其花形秀丽、气味芳香，用金香莲茶饮具有保肝健胃、活血、补血、利尿、排毒养颜美容、治上呼吸道感染、气管炎、咽喉炎、肺炎、膀胱炎，诸种炎症有良好功效。

问题七：喝什么茶润肺养肺 清肺的食物有哪些 楼主您好！
用罗汉果泡茶可清热润肺。
清热解毒的
菊花茶：绿茶、白菊花、适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛等症状
野菊花：避暑消热，清心明目
金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎

问题八：用什么泡茶可以润肺止咳？ 10分 桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。 　　桂花茶茶叶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时，沏好后放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。如果加冰块的话，沏时注意减少1/3―1/2的水分，这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l―2天，但超过3天以上，就不能再喝了。 　　1、干咳（感冒或过敏引起均可）：生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。 　　2、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：每次用白萝卜二两、梨子二两，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，一日二次，连用3天止咳化痰。忌吃鱼类。 　　3、老气管炎（慢性气管炎）：取冬天霜打后的丝瓜藤*一两、川贝*一钱，煎成两碗汤，分早晚两次热喝，连用15~20天，可根治。忌烟、酒、辣物、海鲜、虾米。 　　4、肺气肿（久咳不愈）：明矾*一两，磨成粉用陈醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足掌心（涌泉穴，两足都敷），用布包好，次日晨揭去，连用7天有特效。 　　5、哮喘（包括儿童哮喘）：用乌骨鸡一只，杀好洗净，生姜3两切成片，丝瓜筋*二钱，放入鸡肚内，用线捆好，加油盐等佐料煨汤，分三天将鸡和汤吃完（儿童分五天吃完），轻者一只，重者3只。忌辣、韭菜、羊肉。

问题九：哪些人需要清肺喝什么茶可以清肺 你好，清肺的茶有，金花茶，百合花茶，玉蝴蝶茶，金莲花茶，紫罗兰茶，罗汉果茶，橘皮茶，胖大海茶，麦冬茶，野菊花，杨桃茶，等等，都是可以清肺，养肺的茶。希望会帮到您。

云南石头茶

应该还是普洱茶的一种，产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成，外形端正匀整，并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”，正方形的称为“方茶”，圆饼形的称为“饼茶”。你说的该是紧茶的一种。

请采纳！

三道茶是云南非物质文化遗产吗

三道茶是云南非物质文化遗产。

三道茶是云南省的一项非物质文化遗产，它是云南地区特有的一种传统茶文化，具有悠久的历史和独特的煮茶方式。三道茶是云南少数民族地区茶文化的代表，被视为当地文化传统和生活方式的重要组成部分。

三道茶的煮茶过程包括了净茶、煮茶和斟茶三个步骤，因此得名“三道茶”。在煮茶过程中，使用特定的器具和方法，注重观察茶叶的变化和茶汤的颜色、香气、滋味等细微变化。作为非物质文化遗产，三道茶不仅体现了云南地区茶文化的丰富性和多样性，同时也具有重要的历史、民俗、经济和社会价值。

三道茶的主要特征

1、独特的煮茶方式：三道茶的煮茶过程包括净茶、煮茶和斟茶三个步骤。净茶是将茶叶用开水冲洗，去除杂质。煮茶是将冲洗好的茶叶放入茶壶，用滚水沸腾煮制茶汤。斟茶是将煮好的茶汤倒入小杯中，然后依次斟茶给客人品尝。

2、多样的茶叶品种：云南是中国茶叶的重要产区之一，茶叶品种繁多。在三道茶文化中，常用的茶叶品种包括普洱茶、黑茶、绿茶、红茶等。每种茶叶都有其独特的口感、香气和营养特点。

3、注重茶叶的观察与品味：三道茶注重茶叶的变化和茶汤的品质，煮茶过程中，会仔细观察茶叶的展开、香气的散发和茶汤的颜色变化。在品茶时，注重品味茶汤的滋味、口感和回甘。

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