用紫砂壶泡红茶是铤而走险,

用紫砂壶泡红茶是铤而走险,

谈曙君作品《西施》

为了在恰当的景致里，抿上一口香茗的滋味，轻便、中意的旅行茶具不可少。大地上的旅行，各人有各人的随身宝贝。以红茶论之，一般来说都以玻璃器皿及陶瓷茶具为宜。原因是很简单，这些材质的茶具对茶味没有干扰，可以一门心思地伺候茶滋味。

偏偏有人在玻璃与陶瓷茶具之外，开辟新材质的方法，比如使用紫砂壶泡制红茶。他们将紫砂的气质看作是鲜爽红茶味的补充，以激烈对冲鲜醇，似乎也是味觉理论上的创新法。实践表明，紫砂壶并不是红茶的“自杀器”，反倒另有风味，茶味“铤而走险”，结果皆大欢喜。

谈曙君作品《果缘》

中国工艺美术师、陶艺名家谈曙君的作品，在方圆之间取法天地大法，形制超脱，宛若精细泥中别有仙境。其作品喜用精细的纯手作，内壁紧致，宛若红茶中最好的紧致条索，用其泡制茶品，不负红茶品味，更能在原有特色之外，造成泡茶的惊喜变幻。

我们一直鼓励在基本的“水乃茶之母”之外，多多尝试茶器之变化，所谓忠于水，而形于器，从而能在茶的恒性之外，玩味更多。茶人漫游，多藏几个趁手的茶具，结缘而入，结缘而出，都是拘泥成大器、美器的途径。玲珑紫砂，与红茶味纠缠，也是美事。(来源：北江鱼 图：照相的宋师傅)

紫砂壶可以泡什么茶 使用紫砂壶泡什么茶好

1、紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等，紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。

2、黑茶，为后发酵茶。前期有人工的渥堆发酵，后期有微生物的参与后发酵，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现异味。

3、而紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香气，越能得到茶汁真香真味。

4、弥补了普洱茶、黑茶容易有异味的缺陷，一些异味、仓味、堆味被紫砂壶吸收之后，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，茶叶的本身香气能更好的释放，从而保证茶汤的醇厚口感。

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