7种茶防癌,喝的不对反而致癌

7种茶防癌,喝的不对反而致癌

专家指出，茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。7种茶防癌?喝的不对反而致癌

每日面对电脑屏幕，每日久坐不动，每日不出办公室……研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群。由于不好的习惯，现在连喝茶都有致癌的可能。其实不然!只要合理食用，喝茶也能防癌。那么，在这样干燥的秋冬季节，上班族和什么茶能防癌润燥呢?

上班族喝七种茶可防癌：

1、姜苏茶

此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。

2、桔红

此茶有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

3、铁观音茶

此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。 人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。

4、萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。

选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”

5、银耳茶

此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

6、桂花茶

此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。

选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。

7、苦瓜茶

苦瓜茶，此茶有利尿等功效。

可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

经常喝茶到底防癌还是致癌？科学研究告诉你答案

茶源于中国，广为流传到现在已经有四千多年的 历史 了。家中的长辈们经常在闲聊的时候，都会泡上一盏茶，仔细品味。但是近年来，很多人逐渐开始提出对茶的疑虑。

例如：喝茶到底是预防癌症还是会导致癌症？茶喝多了，是否会对人体造成不良的反应？

解决这些问题，最先要了解清楚茶中含有的物质。

通常情况下，晾干的茶叶中，带有93%-96.5%的有机化合物和3.5%-7%的无机化合物。这其中，茶多酚、茶多糖、茶氨酸、生物碱等生物活性物质占比较高，有抑菌、抗氧化性、消炎乃至调整免疫能力等功效。

2019年《欧洲流行病学杂志》中，北京大学医学部研究者做过一个调查统计，涉及到中国5个城市和5个乡村，包含年纪在30-79岁间的50万人，为了判断喝茶与癌症的关系，研究涉及胃癌、肺癌、乳腺癌、宫颈癌等6种癌症种类。

图源：百度学术截图

调查报告显示，将抽烟、饮酒等与癌症相关的高风险要素排除后，仅有 喝的茶叶量有 造成胃癌的风险。喝茶的时候， 加入的茶叶量超出4g之上的人，造成胃癌的风险有明显提升。 科学研究者觉得，很有可能与摄取太多茶中的咖啡因相关。

《美国心脏协会杂志（JAHA）》研究发现，喝茶能够降低心血管疾病的风险性。

研究针对8万多名国人开展了历时6年的随访，最后统计数据发现，长期喝茶的人，血中维护血管功效的高密度脂蛋白水平降低的速度变慢，并且造成心血管疾病风险率降低了8%。

研究者觉得主要是茶多酚在起功效，茶多酚有抗氧化性、消炎等功效，有利于降低血的粘稠度，修复血管弹力，降血脂等。

北京大学公共卫生学院的科学研究者深入分析了无糖尿病的成人和糖尿病成人历时11.1年的随访数据信息后发觉：

在无糖尿病群体中，对比每天喝茶的人与从来不喝茶的人，造成2型糖尿病的风险率降低了8%；在糖尿病群体中， 对比 每天喝茶的人与从来不喝茶的人，死亡风险率降低了10%、造成微血管并发症风险率降低了12%。

茶中的茶多酚有抗氧化性，消除体内有危害的自由基，减缓衰老的速度，维护血管内皮和血管功效，防止老年痴呆症。金泽大学神经内科山田正仁教授的研究小组表明，经常喝茶，能够将老年痴呆症的时间推后2-4年。

虽然喝茶对 健康 有不少好处，但并非每个人都适合喝茶。下列这3种人，就不建议喝茶：

孕妇：茶中带有较多的茶多酚和咖啡碱，会对胎儿造成刺激，干扰胎儿的 健康 生长发育。

肝脏疾病患者：茶进入体内后要通过肝分解代谢，对于肝脏有病变的人来说，不能彻底代谢茶，茶会给肝增大压力，更进一步损害肝结构。

尿道结石患者：茶中带有草酸，会与尿液中带有的钙质生成结石，使病况加剧。

综上所述，大家无须太担心喝茶是防癌还是致癌，要是自己本身喜爱喝茶，并且身体素质又合适喝茶，就可以适度喝茶。许多科学研究和实践经验表明，适当饮茶，终究是对人体有好处的。

参考资料

[1]《饮茶能预防癌症还是导致癌症？隔夜茶还能喝吗？答案令人大吃一惊…》.科普中国.2021-04-20

[2]美国在线科学杂志《科学公共图书馆综合卷》上

[3]《美国心脏协会杂志（JAHA）》

[4]Li X , Yu C , Guo Y , et al. Association between tea consumption and risk of cancer: a prospective cohort study of 0.5 million Chinese adults[J]. European Journal of Epidemiology, 2019, 34(6 Suppl).

图片设计: 常超人

责任编辑: 乔木

喝茶虽然好，如果喝不对会致癌，这是为什么？

中国是茶的家乡，也是茶文化的诞生地。中国茶有一千年的历史，茶叶文化长。对于那些喜欢茶的人来说，茶是一种享受。但你知道吗？喝茶可以预防癌症，但饮酒并不活跃，会导致癌症。让我们来看看！

你如何喝茶来引起癌症？

1.饮用茶不是导致癌症的可能性。根据英国调查，已经发现喝热茶的人比喝温茶的人高出3倍。这主要是为了长期使用热水浸泡，对食管造成损害，以及与茶的关系并不大。所以喜欢喝茶的人，你可以等待茶再喝酒。否则，它会对身体产生有害影响。

2.茶的不当生产，会有致癌风险。与普洱茶相似，其生产过程相对较长，传统的实践是将茶茶茶进入工厂，放在水面上，等待发酵。有人说，时间越长，味道越纯净。现在这个过程在卫生环境中有所改善，但实际上是相同的完整性。然而，由于储存过程中的发酵，在这种情况下，储存和发酵，很容易造成有害的真菌繁殖，因此普洱茶很容易被各种真菌毒素和其他真菌毒素和其他真菌毒素污染。最着名的这些毒素是一种黄色基质，是最强的致癌物质之一。

如何喝茶防癌

1，普洱茶抗癌作用比较各种绿茶的疗效后，确定普洱茶杀死癌细胞的作用强。在癌症患者饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩循环，伪脚收缩减少，损失损失和旅游能力，甚至缺乏浮动和丢失；残留物也改变了圆形浓度，核收缩，染色质浓缩或消失，核心和纸浆出现，核桃，核，碎片消失，染色体或相互凝固，核糖减少的身体，线粒体和终点膨胀； RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明癌细胞死于普洱茶的药理学。

2，绿茶抗癌作用在国内外一些研究证明，无论哪种茶，化学尸体或实验动物的转移肿瘤都有不同程度的控制。无论内源性还是外源性自由基，天然抗氧化剂都可以去除自由基，因此这种天然抗氧化剂具有抗癌，抗癌作用与人相连。天然抗氧化剂在绿茶中富含“茶多酚”，饭后或餐后饮用，多种抗氧化剂将在自由基清仓中等，并且更多可以显示绿茶抗癌和抗癌作用。

喝茶到低抗癌或致癌

茶与人类健康有什么好处？因为茶含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和其他营养素以及各种化学成分，包括蛋白质，多酚，茶叶等，在一定程度上可以具有健康的健康。保护和促进作用。并根据调查和研究，它通常减少50％，胃癌和直肠癌的风险降低了40％。胃癌的风险降低了20-30％和20％的结肠癌。不仅如此，有没有研究报告，无论哪种茶，对动物的化学尸体相符都有不同程度的预防效果。此外，可以降低吸烟引起的氧化损伤和DNA损伤。可以看出，饮酒茶可以发挥抗癌作用。

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