好茶在手一人得幽二人得趣三人成品

好茶在手一人得幽二人得趣三人成品

喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!

常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。

茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂?

你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，他们大多都会说自己——“所知有限”这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人?懂茶?不懂茶?有那么重要么?

茶中自有一份静。

其实懂不懂茶，真的不重要;重要的是，每天喝茶。

好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。

于尘世偷来闲暇时光，不失为人生之乐事。

都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边。

茶，承载不了那么多。

以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光。

喝茶，真的只是一种生活方式。

喝茶的名句

杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。

　　5、人生就似这碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定平跟。

　　6、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

　　7、两头是路，吃一盅各分东西。

　　8、生活本如未经沏泡的茶叶，干瘪单薄；只有倾注如沸水般滚烫的热情，才能让它饱满丰盈，清香四溢。

　　9、茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。

　　10、人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍，青涩稚嫩，品不出其中味；中年饮第二遍，丰富醇厚，有太多故事；老年饮第三遍，清澈明白，清香幽远，回味无尽。

　　11、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。

　　12、烧水、烫杯、泡茶、续水……每一道程序都极为讲究的，这就是功夫茶。因此，真正能够坐下来，给自己泡一壶茶，且在泡茶的过程中，享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静，真不能不说是一种奢侈了。

　　13、旧人跟旧茶都一样，刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里，茶味是越来越浓的，但总免不了，喝掉之后要再重新倒。

　　14、瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。

　　15、经由滚烫的沸水，经由忙乱的沉浮，尝一口这茶，真苦真涩，如同创业的艰辛；奉献了青春的美丽，奉献了生命的精华，品一口这茶，真香真醇。

　　16、千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人。

　　17、捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了.再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就似一群破土而出的春笋.过了一会,又慢慢下沉,就似是雪花坠落一般.

　　18、在茶坊喝茶，一男要跟一女分手，女的突然爬到窗台上威胁他男友分手就跳，6楼啊，跳下去不死都残。一把鼻涕一把泪的，大家都劝男的算了，后来这男的妥协了，不分了这女的撒娇叫男的抱，往窗外看了一眼转身走了。这女的跳下来就追。大家都不知道什么情况。过去窗边一看，尼玛，有阳台的。

　　19、有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。

　　20、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。

　　21、冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后，饮之唇齿留香，回味无穷。

　　22、西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇跟，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

　　23、看着这杯种茉莉花茶，我觉得美不胜收。此时，一股扑鼻的清香更使我陶醉，我不禁似野狼一样扑上去，“慢！”爸爸的大手挡住了我，“心急吃不了热豆腐嘛！喝茶要慢慢品尝。”大约等了三分钟，我终于可以“一喝为快”了，啊——只觉得一种甜丝丝的味道随着一股清香沁人心脾，我不禁有一种“飘飘欲仙”之感了。用一个字来形容，这就是“爽”。

　　24、短僮应捧杖。稚女学擎茶。吟罢留题处。苔阶日影斜。

　　25、人如茶，当如沸水一般的困难来袭时，有的`抗争不息而浮水面，有的躲避屈服而沉杯底。茶如人，初沏的茶色绿味香，一如青春的活力；久喝的茶色淡味寡，一如暮年的衰老。

　　26、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。

　　27、品茗者尽享茶趣，啜饮一口，齿颊留香。

　　28、铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香".

叩手礼是从古代的什么演变而来的

叩手礼是从古代的什么演变而来的

叩手礼是从古代的什么演变而来的，茶文化在我国历史悠久，人人爱喝茶，叩手礼是中国人饮茶的礼仪。主人给客人斟茶时，客人可以用食指和中指轻叩桌面，下面是叩手礼是从古代的什么演变而来的。

叩手礼是从古代的什么演变而来的1 叩手礼是从古代的叩头礼演变简化而来的。方法是将一只手的大拇指、食指和中指略微弯曲并使指尖捏合,轻轻叩打桌面几下,即代表古代最隆重的“三跪九叩首”之礼

叩手礼的来历

叩手（指）礼的来历乾隆皇帝微服私访下江南，来到淞江，带了两个太监，到一间茶馆里喝茶。茶馆老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶，端起茶杯，茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒，茶杯里正好浅浅一杯，茶杯外没有滴水溅出。

乾隆皇帝不明其意，忙问：“掌柜的，你倒茶为何不多不少洒三下？”老板笑着回答：“客官，这是我们茶馆的行规，这叫‘凤凰三点头’”。乾隆皇帝一听，夺过老板的茶吊，端起一只茶杯，也要来学学这“凤凰三点头”。

这只杯子是太监的，皇帝为太监倒茶，这不是反礼了，在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流混杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关的事啊！当太监的当然不是笨人，灵机一动，弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。这样“以手代叩”的动作一直流传至今，表示对他人敬茶的谢意。

叩手礼

叩手（指）礼此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，古时叩头又称叩首，以“手”代“首”，这样，“叩首”为“叩手”所代。早先的叩手礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

叩手（指）礼动作要领：

①长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈必须用双手指作跪拜状叩击桌面两三下；

②晚辈或下级为长辈或上级斟茶时，长辈或上级只需用单指叩击桌面两三下表示谢谢；

③同辈之间敬茶或斟茶时，单指叩击表示我谢谢你，双指叩击表示我和我先生（太太）谢谢你，三指叩击表示我们全家人都谢谢你。

叩手礼是从古代的什么演变而来的2 喝茶时的叩手礼是什么来历

首先让我们看看有趣的喝茶叩手礼的由来：话说乾隆皇帝微服私访下江南，有天带着一帮大臣去当地一间有名的茶馆喝茶。由于生意太好，小二忙不过来，拿了茶壶往桌上一放，说 “你们自己倒吧”，然后就走了。那茶壶正好放在了乾隆旁边，没等大臣们反应过来，却见乾隆已经拿起茶壶给大家倒起了茶。

大臣们个个诚惶诚恐不知所措，要是在皇宫里，可是要立刻磕头谢恩的啊，但现在微服在外，又不能跪，怕暴露身份。这时有位大臣灵机一动，将食指和中指屈起，在桌面上轻叩三下，表示跪地谢恩，磕了三个响头。其他大臣随之相继效仿，总算舒了口气。这件事后来被传为佳话。现在南方人喝茶就常有这个习惯，别人为自己倒茶时，会用手指轻点三下桌子，也叫 “三叩” ，以表示感谢。

当然不管这野史是否为真实历史，都可以看出喝茶以及主权排序在中国的历史都是非常的久远的。下面我们结合野史看看我们当今社会上的扣手礼需要注意的要点都有哪些：

扣手礼不仅仅是简单敲几下，不同的情况动作也不同，这里面也大有学问。很多人的扣手礼就错了，快来学习起来，喝茶这样的扣手礼才得体。

《功夫茶话》中写道：当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯，“但倒无妨”；又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了”。与此同时，宾主尽可以谈笑自若，话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题，现代扣手礼也是分长幼的。

1、长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼！

2、平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，表示给予对方应有的尊重。

3、晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。或者，如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达你的欣赏。

茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品；尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。

叩手礼是从古代的什么演变而来的3 什么是“叩手礼”？

相传当年乾隆皇帝下江南时带了几个大臣微服在茶馆歇脚，乾隆在茶馆内为下属斟茶，下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份不便以宫廷之礼相回

便想出一计，用“叩手”代替“叩首”。后来几经流传就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪。

也即广东人餐桌上的叩指礼，因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下，就是“九叩首”叩指礼的三种方式。

【原本叩手礼有三种】

第一种，是晚辈向长辈、下级向上级行的礼。行礼者，将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般情况下，敲三下就可以了，相当于三拜，但是，如果遇到特别尊敬的人，可以敲九下，相当于三拜九叩。

第二种，是平辈之间行的礼，行礼者，将食指和中指并拢，同时敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下，表示对对方的尊重。

第三种，是长辈对晚辈或上级对下级行的礼，行礼者，将食指或中指敲击桌面，相当于点头，一般只需敲一下。

这个叩手礼的来历有多个传说的版本，但都跟乾隆皇帝微服南巡时有关。这个乾隆皇帝的微服出访当然不愿让人看出来，但侍候他的.人就惨了，失了礼节回头算账脑袋要搬家，礼节太多泄露机密脑袋也得搬家。偏偏乾隆皇帝又是一个喜欢玩的人，在途中乾隆皇帝也会提起茶壶给众人添茶加水，这可不是小事，那是大恩惠。若在皇宫里众人要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是茶馆酒肆，谁要暴露了身份那是死路一条。

传说中，也不知是太监还是当地的知府急中生智，灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就流传下来。

喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时候是不能皱眉，不然这是对主人示警动作，主人要发现客人皱眉，就会认为是人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，这会让主人尴尬，还显得很不尊重人。

头冲脚惜，二冲茶叶

主人在冲茶时，头冲是必须冲后倒掉不能喝。因为早时做茶时候是用脚踩的，所以怕茶叶有脏不宜喝饮，要是让客人喝头冲茶就有欺侮人家的意思。

新客换茶

在宾主喝茶时候，若是中间有新客到来，主人表示欢迎得立即换茶，否则就会被认为是慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶还需要新客先饮，新客还不能推辞，否则叫却之不恭。

暗下逐客令

主人如果故意不换茶叶，客人就要察觉是主人在暗下逐客令，这就要抽身告辞，否则只会惹主人没趣。

奇怪的是，这一习俗在远离京都的粤港澳地区反而沿袭至今。喝酒，除了品尝酒的美味之外，与什么人喝显得更重要，他决定了酒场的氛围，三五知己，分享智慧与美酒，其乐融融。向人敬酒，是表示祝愿、祝福、敬意。给人斟酒同样也是表示祝愿、祝福、敬意，在潮汕可行“叩指礼”，表示感谢。行“叩指礼”时，客人把食指、中指并在一块，指头轻轻在桌上叩两下或三下，如若多叩几下则表示“够了”的意思，若急速地轻叩则含有“受不起，够了”的意思。茶礼跟酒礼是一样的。

当然，繁琐的礼节不一定食古不化。但凡事还是有些节度好，否则就会乱套。

删繁就简的现代社会许多规矩慢慢隐退，还有一个小细节值得注意，就是有人倒茶时一般用手扶杯或者用手指轻敲桌面回礼即可。喝茶讲究的是修身养性，复杂的礼节咱可以忽略，但是基本的茶道礼仪还是会继续延用和发扬。

被人问到这茶怎么样时，怎么回答才不LOW？

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在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。

《红楼梦》第四十一回有这么一段：贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院中有这么一段，众人在园中游玩过后，便一同到栊翠庵来，妙玉亲捧茶献于贾母，贾母先说，我不吃六安茶，又问是什么水，吃了半盏，递与刘姥姥，刘姥姥便一口吃尽，笑道：好是好，就是淡些，再熬浓些就更好了。

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有说“不错”，“嗯，还行”，也有直接说出他感受到不好的地方，就比如红楼梦中刘姥姥的回答。

我都一一接受，因为知道，一泡茶，不可能完全对所有人的口味。

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喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。

虽然这么说，但是难免有的时候会和朋友一起到茶馆或者家里。饮上一壶好茶。

这个时候如果朋友问起来这茶怎么样，怎么回答才会不LOW？

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网友J ：撒谎最LOW

网友P：我觉得比较LOW的事情不是对茶的评价。而是一些行为，比如，高谈阔论，指手划脚，抽烟，八卦，频繁起身来回走动等。只要没有这些举动，只凭一两句评茶的语言，哪怕是再业余的评价，我想也不会显得很LOW的。

网友K：“我对茶不怎么懂，不过我觉得喝起来还挺舒服的”

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把你品出的味道告诉他，说得对不对没关系，茶的情操就在于清纯和真诚。

知之为知之，不知为不知，是知也。

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不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。

如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。

喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。

喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。

茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。

于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。

丨珍饰雅玩茶风茶韵丨

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一人得神二人得趣三人得味是形容什么？

一人得神二人得趣三人得味是形容品茶，一人能得到闲暇思索的神韵，两个人能领略饮茶的情趣，三个人能品出茶中的滋味。品茶不但是鉴别茶的优劣，也可带出神思遐想和领略饮茶的情趣。茶亦如人生，宜平静，宜平凡，在古人的情趣之中去寻找那些志同道合的友人。

茶叶分类介绍

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少百分之90以上，产生了茶黄素，茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶，红汤，红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘，萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团，凤饼演变而来，创制于1725年前后，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

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