徐金华：一生与茶结缘的传奇故事

7月8日午后的锦里，一段花茶的经典传奇、一段久违的自在情怀，如今得以再见：寄托着一座城的回忆，竹叶青茶业“自游自在，碧潭飘雪”上市发布会上，碧潭飘雪创制人徐金华老先生亲临现场，讲述自己一生与茶结缘的传奇故事。

此次发布会上，徐公与竹叶青茶业董事长唐先洪先生、中国当代艺术名家，以及巴蜀文化专家等畅谈成都的经典记忆、碧潭飘雪的回归经典。现场名家也如数家珍道出于时代变迁中，成都人生活心境的变化，这座以慢对抗全世界快的悠闲城市，而今的大自在何去何从……在碧潭飘雪新茶韵味中，思绪也穿越时代，徜徉在对自在，对经典的回味与品赏之中，当一种事物成为一个时代的记忆，并且无可取代，便成为了经典，一如成都香飘千年的花茶。碧潭飘雪，便是成都城市记忆的味觉载体，在潜心淬炼数年之后，今天由创始人徐公携竹叶青茶业，在三国圣地武侯祠旁锦里结义楼，借碧潭飘雪新茶上市发布会，再次将这款融合了超凡制茶技艺和城市人文情感的经典花茶全面复兴，呈现在世人眼前。

徐公的先祖，明代三大才子之一的大书画家徐渭不但工于书画，闲暇之余，尤爱花茶。徐公采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融。冲泡后茶汤黄绿明亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香，茶叶泡好时就像碧潭上飘了一层雪。

在竹叶青茶业看来碧潭飘雪花茶不仅代表一种“大自在”的生活心境，更是将中国花茶分离千年的花香与茶香完美融合的制茶灵感和对大师杰出成就的褒奖。与生活息息相关的茶，可谓雅俗共赏，成为人们诗意生活不可或缺的部分;碧潭飘雪以花茶的经典回归，其形、色、气、质，无不因美而生，树立了茶中艺术的典范。

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