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让藏区人民喝上放心茶

茶百科 2023-11-14 05:13:17

让藏区人民喝上放心茶

藏族有句谚语“一日无则滞,三日无茶则痛”,由此可见,茶是藏族不可缺少的生活必需品。近年来,随着藏区经济的飞速发展,藏区人民的生活水平和生活质量也随之提高,能喝上有质量保障的“低氟藏茶”更是藏区人民的迫切需求。

藏族饮食禁忌

藏族人民风俗习惯和最忌讳的事情 藏族生活中的禁忌藏族是一个古老而热情的民族,在漫长的历史中,也形成了自己的生活习惯和生活中的禁忌。
1.接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名。迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容。室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望。接受礼品,要双手去接。赠送礼品,要躬腰双手高举过头。敬茶、酒、烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口。
2.藏族最大的禁忌是杀生,受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉,但他们不亲手宰杀。藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉。
3.吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响。
4.喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝。
5.忌在别人后背吐唾沫,拍手掌。
6.行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施、必须从左往右绕行,信仰苯教的则从右边绕行。不得跨越法器,火盆。
7.经筒,经轮不得逆转。
8.忌讳别人用手触摸头顶。
9.进寺庙时,忌讳吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓。对于喇嘛随身佩带的护身符、念珠等宗教器物,更不得动手抚摸;在寺庙内要肃静,就座时身子要端正,切忌坐活佛的座位;忌在寺院附近大声喧哗、打猎和随便杀生。
10.忌用单手接递物品。主人倒茶时,客人须用双手把茶碗向前倾出,以表敬意。
11.忌在拴牛、拴马和圈羊的地方大小便。
12.进入藏胞的帐房后,男的坐左边,女的坐右边,不得混杂而坐。
13.忌将骨头扔于火中。
14.藏族家里病人或妇女生育时,门前都做了标记,有的在门外生一堆火,有的在门口插上树枝或贴一红布条。外人见到此标记,切勿进入。
15.藏族一般不吃鱼吓、鸡肉和鸡蛋,不要勉强劝食。但现在这类饮食习惯已有很大改变。
16.每人均有凶日和吉日。凶日中,一切事情都不能做,只能在家里念经或出去朝佛。人们相信藏历的每一个地支终了、第二个地支开始时是一个凶年,如每个人的13岁、25岁、37岁、49岁(以此类推),都是凶年或年关,要特别小心,只有多念经、放布施才能避免灾难。
17.不能跨过或踩在别人的衣服上,也不能把自己的衣物放在别人的衣服上,更不能从人身上跨过去。
18.晾衣服,尤其裤子,袜子 *** 不能晾在人人经过的地方。
19.在使用扫把和簸箕时,不能直接用手传递,必须先放在地上,然后另一个人从地上捡起来。
20.吃饭的时候碗必须握在手里,不能放在桌子上,弯下腰吃希望你能满意

求藏族饮食礼仪与禁忌 藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴,礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中,在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风:“在天之中央,大地之中心,世界之心脏,雪山一切河流之源头,山高土洁,地域美好,人知为善,心生英勇,风俗纯良……以弯腰表致敬,以顶足为礼,对上等人用敬语说话……”。敦煌古藏文文献中,有一份专门论述待上接物、处事修养的长篇伦理学文献《礼仪问答写卷》,提出了为人之道、为政之道、为友之道、为子之道的广泛伦理关系。如在阐述为人之道时,《写卷》云: “弟问:何为做人之道?何为非做人之道?兄云:做人之道为公证、孝敬、和蔼、温顺、怜悯、不怒报恩 、知耻、谨慎勤奋。虽不聪慧机智,如有这些,一切人皆能中意,亲属亦安泰。非做人之道是偏袒、暴戾、轻浮、 *** 、忘恩、无同情心、易怒、骄傲、懒惰。身上若有这些毛病,一切人皆不会中意。”
松赞干布制定的《十六净法》中,把孝敬父母、恭敬有德、尊长敬老、诚爱亲友、正直无欺等作为重要内容,对藏族的伦理礼仪习俗的形成产生了深远的影响。
藏族的饮食礼仪深刻地反映着藏族的伦理精神。平时,家人和邻里和睦相处,尊老爱幼,诚信待人。家中酿了好酒,头道酒“羌批”(酒新chang--phud)敬献神灵后,首先由老人品尝。每年收割新粮食,尝新也是老人们的“专利”。日常家庭就餐,由主妇掌勺分发食物时,首先是为长者盛,然后全家围聚火塘旁进餐,其乐融融。藏族人十分好客,待客热情周道,若有宾朋登门,定会倾其所有,拿出好酒好茶好菜盛情款待。
藏族饮茶和饮酒礼俗很多。平时在家喝茶各自用自己的茶碗,不能随便用他人的碗。喝茶时,碗中的茶不能随便喝干,而是喝一半或一大半,斟满后再喝,最后结束喝茶时也不能全部喝干,而要留下少许,表示茶永远喝不完,财富充足,寓意颇深。若客人到来,女主人会取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗摆放于客人面前,端起茶壶轻轻摇晃数次(壶底须低于桌面),斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。客人接茶后不能急匆匆张口就饮,而是缓缓吹开浮油,饮啜数次后碗内留下约一半,将茶碗放于桌上,女主人会续满,客人不能立刻端起就饮,而是在主人一次次敦请下边同主人拉话边慢慢啜饮。客人每次饮茶后主人会很快添满,使茶碗保持盈满状态。客人至,一般需饮茶3碗,只喝一碗就不吉利,藏谚道:“一碗成仇!”喝茶时不能必出“唏、唏”的声音,更不能将碗里的茶部喝光,否则会被视为没有教养。
藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富。每酿新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循 “长幼有序”的古训首先向家中的长才敬酒,其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合,饮酒一般是先向德高望重的长者敬献,然后按顺时外方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶,敬献给受酒者,特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯,然后用左手托住,再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒,向空中弹一下,如此反复三次,有的人口中还要轻声念出“扎西德勒平松措… …”等吉样的祝词,然后再饮。弹酒三次是对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。
饮酒时不能一饮而尽,而要遵循“松珍夏达”(gsum--sgron--zhobs--dag)的“三口一杯”制。在弹酒敬神后,受酒者应先饮一口,敬酒者续满酒杯,受酒者第三次饮一口斟满后将杯中酒一饮而尽。滴酒不剩者,才是最有诚意的。聚会饮酒时酒器是大家共用的,能在一起饮酒者,其关第可视为一家人,亲同手足,因此饮酒时不能分用酒具,否则被视为外或瞧不起。在过去,屠夫、铁匠、天葬师等所谓从事“下层职业”者一般不与大家共用......>>

藏族的禁忌是什么 根据藏族主要的禁忌事项,我们将藏族禁忌分为生活禁忌、言语禁忌和宗教禁忌等三大类。   一、生活禁忌 指除特殊场合禁忌之外的与日常生活紧密相关的禁忌。从社会角色、行为领域、人体、生存状态四个方面划分,基本包括饮食、服饰、居住、外出等衣、食、住、行方面的禁忌,婚姻、生育和死亡禁忌以及性别禁忌、等级禁忌、生产禁忌、人体禁忌、排泄物禁忌和姓名禁忌,等等。此外,有关天体、天象的禁忌,动物、植物的禁忌也可归纳入这类禁忌中。   二、言语禁忌 指某些语言在特殊场合下的禁用,它发展的极点便是对语言灵物的崇拜,如崇拜符、咒等。“符是一种奇特的图画,充当‘文字’代替语言力量,用来作避邪镇妖之用。咒是口头语言禁忌,一般情况下禁止使用,一旦使用,认为会置对方于死命”。   在藏族生活中常见的盟誓诅咒同样可纳入语言禁忌范畴。   三、宗教禁忌 是各类禁忌中最早的一种,指祭仪禁忌等。具体包括神圣实体的禁忌、祖先精灵的禁忌、崇拜对象的禁忌、崇拜场所的禁忌、仪式器物的禁忌、神圣时间的禁忌,等等。由于 *** 族在各方面深受宗教影响,属于宗教民俗范畴的禁忌无不拥有浓厚的宗教色彩。   其他礼节    禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌;   行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行;   不得跨越法器,火盆;   经筒,经轮不得逆转;   忌讳别人用手触摸头顶;   忌讳触摸藏服。

藏族人民的饮食习惯 藏族的饮食文化 藏餐是人们对 *** 及广大藏区菜点的统称,具体一点说,应该是以 *** 藏餐为代表的藏族餐饮的总称。 藏族饮食文化的的发展历史 公元6世纪,藏餐的烹调技术第一次发生较大变化。吐蕃因与中原内地和中亚各国通商,大量烹调原料和技法传入 *** ,使 *** 的烹调技术得到了发展,尤其是文成公主入藏,开辟了藏汉两族饮食文化交融的先河。这时人们开始注重博食和养食。博食,即烹调用的原料品种繁多,遍及粮食、畜乳、蔬菜、瓜果等门类;养食,“医食同源”,“药膳同功”。这充分说明当时的 *** 医药事业在食补方面也有了长足的发展,《四部医典》给人们展示了 *** 烹调原料的丰富资源,并从医学理论上阐述与饮食有关的上千种本土植物、动物、矿物细化药理功效。通俗地说,就是告诉人们什么东西可以吃,什么东西不能吃,以及怎样吃;二是中西雅食文化的进入,使 *** 药膳制作渐渐兴起,为 *** 饮食烹调理论奠定了基础。 *** 第二次藏式烹调发展阶段是18世纪,这一时期是清朝光绪皇帝统治时期,清代筵席发展到了登峰造极的地步,其种类之多,规模之大,菜肴之丰盛,烹调之精美难以表述,当时出现了筵席之最――“满汉全席”。后来随着经济文化交流,藏 *** 员的往来,内地饮食文化不声不响地传入了 *** 。当时藏族人称“满汉全席”为“嘉赛柳觉杰”,意思是汉食十八道。当时在 *** 、江孜、日喀则等藏区重镇街面上的各种蔬菜、瓜果,厨具、器具开始多了起来,一些比较简单的烹饪技术也流传到民间,有力地促进了 *** 烹饪技术的发展。 在这个时期, *** 的融食、娱、游、乐于一体的饮食文化开始进入上层贵族家庭。但是由于特定的政治、经济、宗教、文化、地理、交通以及信息等诸多原因,不管是中原的美食佳肴或是从西方传到南亚、北亚、西亚的西方饮食文化的影响范围极其有限,只为少数 *** 贵族及商人家庭所了解,而 *** 广大农牧区的人们仍靠原始而简单的烹调方式打发漫长的岁月,这种状况一直延续到上世纪50年代。 *** 第三次藏式烹调发展阶段是上世纪80年代。在改革开放政策的推动下, *** 的旅游热,使 *** 饮食、烹调业得到了空前的发展。在吃什么,怎么做,怎么吃的最基本的问题上,开始朝着由简至繁,由粗至精,由低级到高级的方向发展。新原料不断补充,厨师地位得到提高,烹调技术不断交流,甚至还出现了专门的烹调专著。次仁群培所著的《藏餐菜谱》、青海人民出版社出版的《藏族常用饮食辞典》、 *** *** 饭店厨师次仁群培所著的《 *** 地区藏餐菜谱》慢慢揭开了 *** 烹调的新篇章,使 *** 这一“绿色饮食王国”名扬全国,闻名天下,并逐渐形成一个全新的饮食文化、饮食科学、饮食艺术、饮食礼教和 *** 族的饮食特色。 四大藏餐风味 藏餐菜品不多,不分菜系、菜派,但不同地方的菜点风格各异。细细研究藏餐,大致可分为四大风味:以阿里、那曲为代表的羌菜;以 *** 、日喀则、山南为代表的卫藏菜,也叫 *** 菜;以林芝、墨脱、梓木为代表的荣菜;以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的宫廷菜,共有200多种。 羌菜,指高寒牧区的饮食,为高原牧区风味,其菜系风味特色是注重原汁原味,取料单一,重于咸、淡、鲜、酸、香。具有调理适应高山寒凉气候之功效。以奶酪、牛蹄、酸奶、酥油等为主要原料。 卫藏菜,指 *** 、山南、日喀则等地区使用的饮食。主要是农区或半农半牧区风味,其特色是:取料广泛,除了奶制品、牛羊肉外,还有各种农作物,因此荤素配合得当,工于火候,调味以鲜咸,淡爽。制作手段也比较丰富,重于煮、炒、烧、闷、炸。如:萝卜炖牛肉、手抓羊肉等,以秋瑞(奶豆腐)、生牛肉酱而著称。 荣菜,指低海拔的藏东南地区饮食。取材于高山......>>

藏族的饮食习惯 藏族的饮食文化
藏餐是人们对 *** 及广大藏区菜点的统称,具体一点说,应该是以 *** 藏餐为代表的藏族餐饮的总称。
藏族饮食文化的的发展历史
公元6世纪,藏餐的烹调技术第一次发生较大变化。吐蕃因与中原内地和中亚各国通商,大量烹调原料和技法传入 *** ,使 *** 的烹调技术得到了发展,尤其是文成公主入藏,开辟了藏汉两族饮食文化交融的先河。这时人们开始注重博食和养食。博食,即烹调用的原料品种繁多,遍及粮食、畜乳、蔬菜、瓜果等门类;养食,“医食同源”,“药膳同功”。这充分说明当时的 *** 医药事业在食补方面也有了长足的发展,《四部医典》给人们展示了 *** 烹调原料的丰富资源,并从医学理论上阐述与饮食有关的上千种本土植物、动物、矿物细化药理功效。通俗地说,就是告诉人们什么东西可以吃,什么东西不能吃,以及怎样吃;二是中西雅食文化的进入,使 *** 药膳制作渐渐兴起,为 *** 饮食烹调理论奠定了基础。
*** 第二次藏式烹调发展阶段是18世纪,这一时期是清朝光绪皇帝统治时期,清代筵席发展到了登峰造极的地步,其种类之多,规模之大,菜肴之丰盛,烹调之精美难以表述,当时出现了筵席之最――“满汉全席”。后来随着经济文化交流,藏 *** 员的往来,内地饮食文化不声不响地传入了 *** 。当时藏族人称“满汉全席”为“嘉赛柳觉杰”,意思是汉食十八道。当时在 *** 、江孜、日喀则等藏区重镇街面上的各种蔬菜、瓜果,厨具、器具开始多了起来,一些比较简单的烹饪技术也流传到民间,有力地促进了 *** 烹饪技术的发展。
在这个时期, *** 的融食、娱、游、乐于一体的饮食文化开始进入上层贵族家庭。但是由于特定的政治、经济、宗教、文化、地理、交通以及信息等诸多原因,不管是中原的美食佳肴或是从西方传到南亚、北亚、西亚的西方饮食文化的影响范围极其有限,只为少数 *** 贵族及商人家庭所了解,而 *** 广大农牧区的人们仍靠原始而简单的烹调方式打发漫长的岁月,这种状况一直延续到上世纪50年代。
*** 第三次藏式烹调发展阶段是上世纪80年代。在改革开放政策的推动下, *** 的旅游热,使 *** 饮食、烹调业得到了空前的发展。在吃什么,怎么做,怎么吃的最基本的问题上,开始朝着由简至繁,由粗至精,由低级到高级的方向发展。新原料不断补充,厨师地位得到提高,烹调技术不断交流,甚至还出现了专门的烹调专著。次仁群培所著的《藏餐菜谱》、青海人民出版社出版的《藏族常用饮食辞典》、 *** *** 饭店厨师次仁群培所著的《 *** 地区藏餐菜谱》慢慢揭开了 *** 烹调的新篇章,使 *** 这一“绿色饮食王国”名扬全国,闻名天下,并逐渐形成一个全新的饮食文化、饮食科学、饮食艺术、饮食礼教和 *** 族的饮食特色。
四大藏餐风味
藏餐菜品不多,不分菜系、菜派,但不同地方的菜点风格各异。细细研究藏餐,大致可分为四大风味:以阿里、那曲为代表的羌菜;以 *** 、日喀则、山南为代表的卫藏菜,也叫 *** 菜;以林芝、墨脱、梓木为代表的荣菜;以过去王家贵族及官府中的菜肴为代表的宫廷菜,共有200多种。
羌菜,指高寒牧区的饮食,为高原牧区风味,其菜系风味特色是注重原汁原味,取料单一,重于咸、淡、鲜、酸、香。具有调理适应高山寒凉气候之功效。以奶酪、牛蹄、酸奶、酥油等为主要原料。
卫藏菜,指 *** 、山南、日喀则等地区使用的饮食。主要是农区或半农半牧区风味,其特色是:取料广泛,除了奶制品、牛羊肉外,还有各种农作物,因此荤素配合得当,工于火候,调味以鲜咸,淡爽。制作手段也比较丰富,重于煮、炒、烧、闷、炸。如:萝卜炖牛肉、手抓羊肉等,以秋瑞(奶豆腐)、生牛肉酱而著称。
荣菜,指低海拔的藏东南地区饮食。取材于高山森林,以菌类野生药材......>>

*** 有什么饮食禁忌吗? 在 *** 家喝茶时不能太急、太快,不能一喝到底,要先轻轻地吹开茶上的浮油,分喝数次,而且绝对不能发出“呼呼”的声响,这是对主人不尊重。喝完茶后,碗底要留一点儿茶,表示礼貌,吃饭也是一样。还有很多相关礼仪建议楼主到天上 *** 看一看,他们有专门针对这方面的介绍。

去过 *** 的朋友说一说 *** 有什么饮食禁忌吗? 藏族人对吃大蒜也有较多的禁忌。大蒜作为调味品,平时人们也吃,但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地就绝对不能吃蒜,忌讳吃蒜后的臭气玷污和熏脏了圣洁之地。像这些如果事先不知道的话都会引起不必要的麻烦的。天上 *** 上有这方面的详细介绍,建议你一定要好好看一看。

藏族人民的饮食习惯 蒙古族人的主要饮食习惯 蒙古族人一般喜欢油多、肉多,吃稀饭也放肉。一般一日三餐,早餐为奶茶、馍馍和酥油,中餐不定时,晚餐多为吃肉。 烤肉、烧肉、手抓肉均为蒙古族家常食品;蒙古族的传统食品分为白食和红食,以白食待客是最高礼遇,而吃全羊则是宴请宾客的最佳食品。 蒙古人喜欢砖茶。饮料有马奶、牛奶及奶茶,此外还有 *** 酒。 牧区的蒙古族人以牛肉、羊肉、乳品为主食,以粮食为辅;农区蒙古族人的主食则一般以粮食为主,肉食为辅。 藏族人的主要饮食习惯 藏族人在饮食上忌食奇蹄五爪类禽兽类动物。 藏族牧区饮食多为一日四餐,午餐以食肉为主,晚餐以稀饭为主;农区农闲时一日三餐,农忙时为四至五餐,饮食以粮为主,蔬菜为辅。糌粑是藏族的日常食品,酥油茶是藏族时刻不可缺少的饮料佳品,青稞酒是藏族过节必备饮品。

我国藏族有哪些禁忌 根据藏族主要的禁忌事项,我们将藏族禁忌分为生活禁忌、言语禁忌和宗教禁忌等三大类。   一、生活禁忌 指除特殊场合禁忌之外的与日常生活紧密相关的禁忌。从社会角色、行为领域、人体、生存状态四个方面划分,基本包括饮食、服饰、居住、外出等衣、食、住、行方面的禁忌,婚姻、生育和死亡禁忌以及性别禁忌、等级禁忌、生产禁忌、人体禁忌、排泄物禁忌和姓名禁忌,等等。此外,有关天体、天象的禁忌,动物、植物的禁忌也可归纳入这类禁忌中。   二、言语禁忌 指某些语言在特殊场合下的禁用,它发展的极点便是对语言灵物的崇拜,如崇拜符、咒等。“符是一种奇特的图画,充当‘文字’代替语言力量,用来作避邪镇妖之用。咒是口头语言禁忌,一般情况下禁止使用,一旦使用,认为会置对方于死命”。   在藏族生活中常见的盟誓诅咒同样可纳入语言禁忌范畴。   三、宗教禁忌 是各类禁忌中最早的一种,指祭仪禁忌等。具体包括神圣实体的禁忌、祖先精灵的禁忌、崇拜对象的禁忌、崇拜场所的禁忌、仪式器物的禁忌、神圣时间的禁忌,等等。由于 *** 族在各方面深受宗教影响,属于宗教民俗范畴的禁忌无不拥有浓厚的宗教色彩。   其他礼节    禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌;   行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行;   不得跨越法器,火盆;   经筒,经轮不得逆转;   忌讳别人用手触摸头顶;   忌讳触摸藏服。

藏族人民的饮食习惯简要介绍. 大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。在藏族地区,随时可利身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,在牛羊宰杀之后,立即将大块带骨肉入锅,用猛火炖煮,开锅后即可捞出食用,以鲜嫩可口为最佳。民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠,四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘,便于保存。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。

藏族喜欢吃什么,爱喝什么,在他们最隆重的那达慕会上,健壮的男

你说的问题有出入。1、藏族没有那达慕大会。那达慕是蒙古族的。 2、那达慕大会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动,也是蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式。锡林郭勒盟的那达慕最具代表性。
  "那达慕"是蒙古语的译音,意为"娱乐、游戏",以表示丰收的喜悦之情。每年农历六月初四(多在草绿花红、马壮羊肥的阳历七、八月)开始的那达慕,是草原上一年一度的传统盛会。
  那达慕或以嘎查(村屯)、苏木(区乡)为单位,或以旗县为单位举行。那达慕大会分为大、中、小三种类型。大型那达慕,摔跤选手为512名,骏马300匹左右,会期7~10天;中型那达慕,摔跤手256名,马100~150匹,会期5~7天;小型那达慕,摔跤手64名或128名,马30或50匹左右,会期3~5天。无论何种民族与宗教信仰的人,均可报名参加。 3、日常食俗,大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。

一些地区的藏族还经常食用“足玛”、“炸果子”等,足玛是藏语,为青藏高原野生植物蕨麻的一种,俗称人参果,形色如花生仁,当地春秋可采挖,常用作藏族名菜点的原料。炸果子即一种面食,和面加糖,捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成。他们还喜食用小麦、青稞去麸和牛肉、牛骨入锅熬成的粥。聚居于青海、甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水句面搅成的 “搅团”。“推”是藏族群众喜爱的食品,用酥油、红糖和奶渣估成,形似大奶油蛋。青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼。制作水油饼时将面粉揉成碗口大的面饼,放入开水锅中煮,待熟后捞出,加酥油食用。河曲地区的藏族有制作大饼之习,一般最小的也在2.5千克以上,最大的可达到100千克,作为馈赠亲友和长途旅行时用。云南迪庆的藏族把蒸洋芋(土豆)、麦面粑粑、蒸馍作为食。

藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,在牛羊宰杀之后,立即将大块带骨肉入锅,用猛火炖煮,开锅后即可捞出食用,以鲜嫩可口为最佳。民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠,四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘,便于保存。制猪膘时去掉猪的头蹄,剔除猪骨,四川的藏族还要割下瘦肉,然后抹上花椒、香樟迷,撒上盐,缝合成方形,风干即成。云南藏族在将猪肉缝合之后,还要加一块重石板压,称“琵琶肉”。食用时一圈圈切下,蒸熟后用刀切食。其色蜡黄,香而不腻。

肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。云南藏族日常生活中必不可华的食品。最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外,还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品,作为小吃或其他食品搭配食用。在藏族民间,无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。茯茶巾含有维生素和茶碱,可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化。

藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒。在节日或喜庆的日子尤甚。藏族的炊餐灶具自成一体。在藏族地区,家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料,以铁三角架为灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用铜制。其他地区的藏族喜用木碗并漆上红、黄、橙色的油漆。比较讲究的还要在碗上包银。牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀,主要用来切割食物,还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动,藏刀的制作历史悠久,工艺精湛。

藏族普遍信奉藏传佛教,即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。藏历年一般从藏历十二月就开始准备、置办年货,家家都要用酥油炸果子,藏历年时的炸果子种类很多,有耳朵状的“古过”、有长形的“那夏”、有圆形的“布鲁”等。还要用彩色酥油捏制一个羊头,制作一个长方形的五谷斗,斗内装上酥油拌糌粑、炒青稞麦粒等食品,上面插青稞穗、鸡冠花和酥油做的彩花。

除夕时打扫卫鸟生,在大门上用石灰粉画出象征永恒的“万”字符号,表示祝贺吉祥如意。云南的藏族除夕晚餐家家吃面团(类似于饺子),在面团里分别包有石子、辣椒、木炭、羊毛,每一种东西都有一种不同的说法,比如吃到包石子的面团,说明在新的一年里他心肠硬;而吃到包羊毛的面团者,表示他心肠软。初一早上,将青稞幼苗、油(饣果)子、捏成的羊头、做好的五谷斗,摆在佛龛前的茶几上,预示在新的一年里五谷丰登、丰衣足食。云南藏族,除夕时家家都要杀年猪,初一的早上一起床,人人都要喝一种放有红糖和奶渣的青稞酒,名为“关滇”。正月十五,大部分藏区都要进行宗教法会活动。

除过藏历年外,每年藏历七月一日,要过“雪顿节”。雪顿节原意为“酸奶宴”,届时家家都要制作大量的酸奶食用,后来又增加了演藏戏的内容。雪顿节很多人都要提酥油筒、茶壶、保温瓶,带上食品到风景优美的地方饮茶喝酒。在每年秋收以前要过“望果节”,过望果节时要互相宴请并进行各种野餐活动,以迎接秋收。还要过“沐浴节”、“降冬节”等传统节日。在民间迎娶送往也和节日一样热闹,娶亲时,主人要在酒壶口和酒杯口用酥油各塑三个予头,以表示吉祥。在祝酒时,长辈先用中指蘸酒朝上、中、下轻弹三下,以表示祭天、地、神灵。迎接客人时除用手蘸酒弹三下外,还要在五谷斗里抓一点青稞,向空中抛撒三次。酒席上,主人端起酒杯先饮口,然后(酉+斗)满一饮而尽,主人饮完头杯酒后,大家才能自由饮用。婚礼上,新郎要向新娘敬酒。饮茶时,客人必须等主人把茶捧到面前才能伸手接过饮用,否则认为失礼。

藏族传统宴席为分餐式,无饭菜小吃之分。首道食品为足玛米饭,次道为肉脯,第三道为猪膘,第四道为奶酪,第五道为血肠等等,还可以上很多道,最末一道为酸奶。席间不饮酒。主、客可多食、少食或不食,但首道和最末一道非食不可,前者象征吉祥,后者表示圆满。吃饭时讲究食不满口,嚼不出声,喝不作响,拣食不越盘。用羊肉待客,以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵,要敬给最尊敬的客人。制作时还要在尾巴肉上留一绺白毛,表示吉祥。

典型食品藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外,还有很多,例如:足玛米饭,藏族传统宴席食品,用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠,藏族传统菜,用牛(羊)血为主要原料制成。奶酪,藏族传统菜肴,用牛、羊奶发酵后制成。

饮茶是藏族人民日常生活中的另一个重要的组成部份。当你踏上雪域高原,不论走在城镇街头,漫步乡村小道,还是越过辽阔草原,只要有人烟的地方,就有浓郁的茶香味。踏进藏族人家,不论是远方来客还是常来常往的友人,主人首先捧上香喷喷的茶,恭敬地请你喝上一杯,然后才开始寒暄议事。勤劳智慧的藏族妇女,起床后的第一件事便是生火烧水打茶。藏族群众早上什么都可以不下肚,但茶不能不喝。甚至,人们到车站、机场和渡口送别亲友,到医院探视病人,到亲友家为死者吊唁,到公园过“林卡”,也都离不开茶。遍布大街小巷的茶馆,更是青年人常进,老年人常出没。

我国西北回族的“盖碗茶”,蒙古族的“奶茶”,北方汉族的“泡茶”,东南沿海汉族和东南亚华侨的“功夫茶”,云南佤族的“苦茶”……以其独特的制作和饮用方法享誉天下,而藏族的“酥油茶”、“甜茶”和“清茶”更独具持色。

清茶的制作方法比较简单,将茶叶深煮久熬成汁后,再加入少量食盐,倒人杯中即饮。清茶在清淡中伴有一丝淡淡的咸味,使人沁心舒适,越喝越想喝。

甜茶,也称奶茶,将红茶放入壶水中煮熬成深褐色,滤除茶渣,倒些开水稀释,待清淡适中,再加入鲜奶或奶粉,白搪,以及少许食盐,在水壶中用力摇动,使之水乳交融后,置于火炉旁或盛人暖瓶内,随喝随倒,喝一口,主人添一点。将杯中的茶全部喝完,表示不想再喝,或准备告辞。当然好客的主人还要再三请你喝。香甜可口的甜茶,深得人们青睐,街上的茶馆大多也是甜茶馆。人们在茶馆中,不仅品尝美味甜茶,还谈天说地,下棋,打克朗球,尽情享受,其乐无穷。

制作酥油茶,先将砖茶(伏茶)深煮久熬成汁后,滤除茶渣,加入酥油和少量食盐,在持制的木质桶——酥油桶中用力抽打,使酥油和茶水交融,然后盛在壶中放在火炉边,或装到暖水瓶中,边倒边喝。喝法同甜菜差不多,只是在喝前先将漂浮在茶水面上的油轻轻吹到一边再喝。茶碗也比较讲究,过去多用带盖的木碗和银碗,现在一般用印花的小瓷碗,也有仍沿用木碗和银碗的。男用的碗和女用的也有所不同,男用的稍大些,且较粗旷。酥油茶香醇甘润,营养价值极高,是藏族必不可少的饮用佳品。生活在高原上的汉族、回族等其他民族也喜饮酥油茶。

藏族人民这种饮茶的习惯,与高原独持的自然环境和生产生活方式密不可分。据有关专家研究证明,茶叶中含有大量的茶碱、咖啡因、维生素B1、B2和维生素C等物质。藏族人民主要以畜牧为生,食肉为主,茶碱能溶解脂肪,可以消食比腻,帮助消化。高原新鲜蔬菜和水果相对平原较为缺乏,人们难于摄足人体所需维生素,大量饮茶,可以适当加以弥补。雪域海拔高,风寒氧缺,常常寒风刮得肌肤绽开,脸面龟裂;缺氧使人头晕、气急、心慌、呕吐,茶中的芳香油、咖啡因能起到兴奋大脑,促进肌体新陈代谢,增加血管和心脏的功能,从而提神醒脑,保护肌肤,补充氧气,减轻高山反应。有人说,喝酥油茶,甜茶,还可以在一定程度上医疗伤风感冒,气喘咳嗽等疾病。虽然这些科学道理没有多少人晓,但是人们在日常生活中却深深体会到茶叶的莫大好处,因此,饮茶之习久传不息,源远流长。

据藏族民间传说,公元三、四百年前,西藏并没有茶叶,当时吐蓄居民饮一种树皮熬成的汁。到解放前,还有不少买不到或买不起茶叶的贫苦农牧民,仍饮这种树皮熬的汁。吐蕾强盛后战争频频,兵马曾到过中原,从相邻民族中夺得茶叶。起初不知其谓何物,更不知有何用途。后来,受其他民族影响,吐蕃上层开始饮茶。到公元七、八世纪,文成公主和金成公主相继进藏,不仅传入了中原先进的科学文化知识,也带来了大批物资,扩大了唐蕃贸易,其中包括茶叶贸易。从此西藏民众开始普遍饮茶,并逐渐形成了自己的茶俗。

喝藏茶对身体有何好处?

喝藏茶对身体有何好处?

降脂、减肥、防治动脉粥样硬化藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量,提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量,并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。茶中的多糖、纤维素、咖啡碱与磷酸等物质形成的核甘酸对脂肪具有很强的分解作用。儿茶素化合物也可促进人体中脂肪的分解,降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中积存。抗衰老、抗辐射藏茶中的微量元素、儿茶素、维生素能与自由基形成稳定的物质,阻断自由基与大分子物质结合,缓解不饱和脂肪酸发生氧化反应,抑制脂质过氧化并清除自由基,达到延缓衰老的目的。藏茶中的儿茶素和多酚类化合物可吸收放射性物质,这就减少了人体吸收放射性物质的风险,起到了抗辐射的作用。防癌、抗癌藏茶中茶红素、茶黄素、儿茶素及其氧化、降解、络合产物都是重要的防癌、抗癌、抗突变的成分,有很强的杀灭癌细胞的作用;对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断功效,能抑制某些能活化致癌原的酶系;藏茶富含的多种物质,如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。“宁可三日无粮,不可一日无茶”这是自古西藏人民对藏茶的评价和珍爱,千百年来生产的藏茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶与众不同的高含量的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等给人类将带来无限的康乐。 所含价值 1、绿色健康:我们通过多年潜心研究藏民族的饮食习惯发现:喝上几碗酥油茶,一天当中就可以不再进食了,可见酥油与藏茶的完美组合,就可以达到调节身体的营养平衡;生活在高海拔的藏民族,没有蔬菜、没有水果,他们维生素的摄取靠什么?藏茶;终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品,何以消化?还是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消,青稞之热非茶不解”、“宁可三日无米,不可一日无茶”。 2、降血压、降血脂:藏茶中含有茶多酚,具有抗癌作用;内含适量的低氟,能保护和坚固牙齿;内含茶甘宁,能提高血管的韧性,使血管不易破裂;具有很好的效果。 3、减肥消脂:藏茶含有大量的茶碱,对脂肪有着非常强的溶解性,就象溶解酥油一样,减少脂肪在体内的堆积,达到减肥的效果。 4、藏茶与绿茶:藏茶选料于高海拔的物种,其生命力较一般茶要顽强得多;藏茶采摘一芽五叶成熟茶,其内含物远比一般绿茶要丰富得多,如果把藏茶比作成熟果,那么绿茶则属于未成熟果,绿茶越品越淡,藏茶越品越浓;喝绿茶睡不好,喝藏茶睡得香;藏茶有浓烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的汤色,以及一般饮料不可替代的口感。三大饮料茶当先,喝茶有益无害,喝藏茶更上一层,特别是当您摄油腻过多,喝上一杯浓浓的藏茶,无庸置疑,您会舒服多了,所以藏茶是您休闲品饮、清热消暑的绿色饮料。 走进藏茶 在前不久举行的2006中国西部文化产业博览会上,雅安人又出“怪招”———一道用藏茶砖制作的“艺术墙”吸引了无数宾客的眼球,“你们雅安硬是厉害!茶是喝的,而你们想得太绝了,居然让藏茶以艺术墙的形式展现!”四川省雅安茶厂的工作人员响亮地说:“把茶贴上墙,从饮品到家装材料,这是一场用茶的颠覆性革命!” 在雅安还出现了中国首家茶文化主题酒店。走进这家酒店,100多幅玻璃画构建的“茶语廊”,讲述著中国及雅安茶文化的历史;接待大厅的“茶之道”浮雕,再现西汉以来茶马盛市情景,茶马古道之艰辛,传承著博大精深的茶文化神韵;用藏茶砖建成的“茶语屋”更是芳香四溢,堪称一绝…… 走进西康大酒店用藏茶砖装饰的茶楼,一股幽深的茶香扑面而来,笔者不由得深吸几口气。整个茶楼弥漫着沁人心脾的茶叶清香,让人精神为之一爽。服务员说,这里是以茶文化为主题进行装修的,墙面和吊顶上看来像砖块的东西,其实是用藏式“茶砖”制成。外型四四方方的砖块茶,成了真正的“砖茶”。 藏茶制成的茶砖,色彩天然,上面镶有菊花、玫瑰等花瓣,用作装饰材料,不仅体现独特的装饰风格,展示中国藏茶的深邃文化,同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体,并可以被二次有效利用,藏茶砖因此很快成为家装材料的新宠,进入都市人家。 看上去,茶砖与传统的砖茶没有两样,但仔细一看,茶砖更薄,图案有了,异型砖也出现了,“目的只有一个,便于家装。”还可以根据使用者需要,实行个性化加工,如“长寿砖”、“良缘砖”、“生肖砖”等,制作专门的纪念茶砖,既可观赏,也可收藏,大大增加了附加值。几十年后,从墙上“退役”的茶砖,也许身价更高。毕竟边茶便于收藏,时间越长价值越大。
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喝油荼对身体有何好处

点选检视图片茶油将茶油作为药用油收藏,茶油因其富含多种营养成份,内服、外用都有很好的效用:
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老。
四、茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女面板却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的面板却粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。
六、茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果,浓的茶油可以去除疣(Virus)。
八、茶与桉混合使用,可以治疗感冒及咽喉『卡他』症(Catarrh),顺气除痰。
九、在中国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
医用茶油的美容功效
1.预防妊娠纹:
孕期5-7个月是妊娠纹的高发期,经常会有肚皮痒胀的感觉,有的还会出现小红点,这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗面板后,用2-4滴茶油涂匀面板,轻轻 *** 5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失,情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因,一方面请坚持使用茶油滋润面板外,请一定注意控制体重过快增长,同时使用托腹带,减少肚肚的拉伸负荷。
2.淡化和祛除妊娠纹:
睡前清洗面板后,用1-2滴茶油涂匀面板,轻轻 *** 面板5-15分钟。一般产后1年内一周可见效,产后1年后一般20天见效,完全淡化则需要坚持 *** 2个月。
不同部位妊娠纹的 *** 方法如下:
①、腹部:以肚脐为起点,以顺时针方向不断地画圈 *** ,画圈时应由小至大向外扩散,直至均匀地涂满整个肚皮为止。②、臀部:涂抹时可将双手放在臀部下方,用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻 *** 即可。③、大腿:以膝盖为起点,由后侧往上推向髋部10次。④、 *** :涂抹 *** 时,可以 *** 做为起点,以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈 *** ,直至贴近下巴的脖子为止。⑤、背部:双手由脊椎的中心往两侧10次。
3.护肤保溼:早晚洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,面板细嫩动人,空调房内也可达到24小时保溼。(茶油只能锁住水分和保溼,不能补水,面板特别干燥者请同时补水。)
4.面膜:洗脸后,用1-2滴医用茶油直接涂脸,轻轻 *** 一下,再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟,面板迅速细嫩美白,一次见效。每周2-3次。
5:去斑:睡前洗脸后,用2-3滴茶油直接涂脸,坚持20天左右,脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
6.消痘:洗脸后,用1滴医用茶油直接涂痘痘处,轻轻 *** 一下,1-2次见效。(如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理)
7:护发:洗头后,于一盆清水中滴2-3滴茶油,然后把头发过一次晾干即可,一次见效。(适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况)
8.除皱 :对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路。(外出时不用洗掉可以直接上妆)
9.上妆:在抹粉底之前先涂一点茶油,即可营养面板,又可防止妆粉脱落,经常化妆的女士一定有这样的体验:工作太疲劳,或者睡眠不足时,不容易上妆。这时,你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1~2滴茶油,揉搓后均匀涂抹于面部,面板马上就变得亮泽而生动。
10.卸妆:用茶油轻擦面部,能有效除去油彩与化学品,使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉。
11.蚊虫叮咬:即可涂即刻止痒止疼,效果比皮炎平好。
12.烧烫伤、破皮、刀伤:即可涂即刻止疼,不去皮,不起水泡。
13.小孩红肿、奶藓、溼疹:直接涂,1-2天见效(如有溼疹有扩散现象,请停止使用,待扩散停止后再用)
14.面板干燥、皴裂和瘙痒:直接涂,马上见效
15.刮痧:于刮痧处(脊梁骨)滴5-10滴茶油,用调羹来回反复刮10-15个来回,至皮肤发红为止。
16.黑眼圈和眼袋:每日早晚茶油 *** 眼部十分钟,可以消除黑眼圈和眼袋,感觉十分舒服。
17.嘴唇干燥:以茶油涂唇,保持唇部溼润,双唇晶亮而性感,无须担心吞吃含铅唇膏之害。
18.毛孔粗大、面板粗糙或线条不好:可通过每天用茶油 *** 而改变。

桂花茶对身体有何好处?

桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效。主治:阳气虚弱型高血压病。症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细。桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得面板干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

每天喝一杯红茶对身体有何好处?

红茶加糖可以大补身体,尤其是身体虚弱,畏寒怕冷,手脚发凉、肠胃虚寒者最有好处。

不清楚和红茶有什么好出 知道多喝点菊花茶对眼睛有好处啊加点枸杞更好

喝葡萄酒对身体有何好处

活血

喝麦芽汁对身体有何好处?

黑麦汁是由炒过熟的麦子去酿造,在本草纲目上有记载「黑入肾」,正合古人所言「见黑三分补」的神秘功效,是温补的属性,尤其素食者、孕妇、发育中的孩童、老年人及病后调养者,更适合此饮品,也是平时保健、病愈调适身体的最佳选择。提供怀孕、哺乳中的妈妈所需的养分,亦是产后坐月子的调养品。德国妇女在产后喝黑麦汁来恢复身体的机能,吃素的朋友能补充素食者较缺乏的维生素B群。发育中青少年,黑麦汁可以补充欠缺的营养素,工作忙碌疲惫者,高营养成份能提供所需的养分,亦可补充老年人逐渐流失的钙质。

常常喝茶叶水对身体有何好处呀

您好:
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液回圈,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。面板生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
希望以上回答对你有所帮助!

喝菊花茶对身体有何好处?能减肥吗?

《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、面板死肌、恶风溼痹,久服利气,轻身耐劳延年。” 现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。 很多人喜欢喝菊花茶,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。 睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。 菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。 泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、溼引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。 不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。 喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。所以,不明确自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

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