茶业地理之钱塘

钱塘[Qiantang] 旧县名。

今属杭州。陆羽《茶经 八之出》注：“钱塘生天竺、灵隐二寺，……与衡州同。”宋咸淳《临安志》：“茶。岁贡，见《旧志》载：钱塘宝云庵产者，名宝云茶；下天竺香林洞产者，名香林茶；上天竺白云峰产者，名白云茶。

东坡诗云：‘白云峰下两枪新’。又宝严院垂云亭亦产茶，东坡有《怡然以垂云新茶见饷报以大龙团仍戏作小诗》：‘妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。”今尤以产西湖龙井茶出名。

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