广州两种铁观音使用违禁农药

广州两种铁观音使用违禁农药

茶叶的农药和化学污染严重吗？

你好
茶叶的农药和化学污染存在，但并不严重，大家需要理性看待。了解真相。

茶，是中国人生活中不可或缺的部分。然而，近几年人们在品茶的同时，茶叶农药残留问题却也困扰着众多消费者。网上有说法，洗茶可以洗掉茶叶里残留的农药，这个说法到底是真是假？央视《是真的吗》记者通过实验验证，洗茶并不能有效的洗掉茶叶上的农药残留。专家也表示，茶叶里边涉及到的农药大部分是脂溶性的，在水里边溶解度比较小，茶水里边的农药量是很小的，对人应该是安全的。

农药残留的茶叶能不能喝？国产茶叶的农药残留问题是否真的那么严重？专家们共同的观点是，国产茶叶的质量安全水平总体上是不错的，大家应理性看待茶叶农药残留问题。

【茶叶农药残留是客观存在】

“茶叶农药残留是客观存在的，茶叶里一点农药都没有，从目前的生产条件来说，是不太可能的。”我国茶园农药残留研究的创始者，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋院士说。

陈宗懋认为，对于包括茶叶在内的大部分农产品来说，防治病虫害就离不开农药。但是，农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念，“关键在于残留量”。2012年一个环保组织曾经发布过一条检测报告，称多个知名品牌的茶叶都被查出有农药残留，引发消费者的广泛关注。但实际上对比国家标准，这些茶叶的残留量都大大低于国标，是完全合格的。“有的消费者一听到有农药残留，立马就觉得这茶不能喝了，这是非常错误的。”

判断茶叶农药残留是否超标的依据就是国家标准。4月9日，国家卫生计生委和农业部联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014），将从8月1日起施行。该标准中规定了368种农药在食品中的最大残留限量，涉及茶叶的共有27种农药。

对照《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）发现，新标准增加了3种农药在茶叶中的最大残留限量，分别为喹螨醚（15mg/kg）、氯噻啉（3mg/kg）、噻螨酮（15mg/kg）。

【更应关注农药溶解率】

与普通消费者关注茶叶残留数值不同，专家们更看重的是农药的溶解性。“这很好理解，我们中国人主要是喝茶，而不是吃茶叶。因此，判定茶叶农药残留的依据，应该是茶汤，而不是茶叶本身。”据悉，陈宗懋多年来一直呼吁茶叶农残检测中应“弃茶用汤”。

茶汤和茶叶的区别在哪儿？福建省农科院茶科所副所长吴光远指出，茶叶中的农药残留在泡茶中的浸出率与农药在水中的溶解度密切相关。农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的浸出率也愈高。而目前茶叶之中大部分农药都是脂溶性的，不溶于水。换句话说，茶叶有农药残留并不意味着会进入茶汤，被人喝进肚子里。

通过查阅资料后获悉，按照溶解度分类，农药可分为脂溶性农药和水溶性农药两大类。这两类农药在有机溶剂和水溶剂中的溶解度存在明显差异。脂溶性农药残留量和实际溶解于茶水中的含量相比差距很大。据吴光远透露，目前我国茶叶农残检测用的是有机化学方法。但一般来说，茶汤中农残溶解量只是有机化学检测量的10%～20%。

陈宗懋说，随着社会对于茶叶质量安全的持续关注，目前茶叶种植中使用的水溶性农药相比过去少了很多，但也还有一些。因此他呼吁国家进一步严格水溶性农药的残留标准，加大力度用脂溶性农药替换水溶性农药，并帮助茶农树立科学的因需施药观念，进一步提升企业茶叶生产加工的全程清洁化水平。

【茶叶农残标准的中外之别】

在茶叶农药残留这个问题上，媒体关注的一个焦点就是，欧美等国的标准往往要高于我国标准。比如最新的欧盟法规EU87/2014将茶叶中的啶虫脒、异丙隆、啶氧菌酯和嘧霉胺的残留限量加严了一倍，并对我国茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测。而在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）中，并没有规定茶叶中唑虫酰胺的最大残留量。

中国茶叶农残标准是否过低呢？对此，陈宗懋认为，作为全球最大的茶叶生产国，目前的标准与我国现有生产条件是配套的。从质量安全角度来看，制定残留限量有一个100倍的安全系数。因此，只要在限量值以内的茶叶，是不存在安全问题的，大家可以放心饮用。

陈宗懋还从贸易壁垒角度进行了解读。他说，从世界范围看，茶叶的生产量大于销售量，是买方市场。在标准问题上，茶叶生产国和消费国之间会有利益的博弈。欧盟茶叶主要靠进口，因此，制定更为严格的标准也有树立贸易壁垒的考虑。

泡茶当心农药喝下肚！　北市揪5件茶叶、花草茶违规

台北市 *** 卫生局前往超市、卖场、茶行、饮料店等处抽验茶叶及花草茶检验残留农药，共抽验68件产品(茶叶58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花)，检验结果5件产品不符规定，不合格率7.4%。

三五好友或是独自享受饮用茶品的乐趣，一直是国人的喜爱，为维护民众饮用茶品安全，台北市 *** 卫生局前往超市、卖场、茶行、饮料店等处抽验茶叶及花草茶检验残留农药，共抽验68件产品(茶叶58件、蝶豆花4件及玫瑰花4件、2件菊花)，检验结果5件产品不符规定，不合格率7.4%。 最毒「粉红玫瑰花」　1件检出5项残留农药 此次抽验68件产品中，5件不符合「农药残留容许量标准」规定，其中「粉红玫瑰花」1件检出5项残留农药不符规定；「粉玫瑰花朵」1件检出2项残留农药不符规定；「干燥蝶豆花」1件检出1项残留农药；「铁观音」2件各检出1项残留农药不符规定。 依行政院农业委员会公告，上述检出残留农药杀菌剂平克座；杀螨剂新杀螨；杀虫剂芬普尼、克凡派、裕必松、赛果培、因得克，均为合法登记并领有许可证农药，核准使用于限定类别农作物，惟其残留农药含量应符合「农药残留容许量标准」。台北市卫生局皆已通知贩售商及进货端业者，立即下架不符规定产品，经追查不符规定产品来源为外县市业者，已移请所辖县市卫生局进行查办。 茶叶、花草茶农药超标　依法最高罚三百万 台北市卫生局提醒，依据食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定，茶叶及花草茶等产品残留农药含量超过安全容许量，不得制造、贩卖、输入、输出、公开陈列，违者依同法第44条第1项第2款规定处6万元至2亿元罚锾，并依照同法第52条第1项第1款规定，应立即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关，若仍贩售案内违规产品，将依食品安全卫生管理法第7条及第47条处新台币3万元以上300万元以下罚锾。 台北市卫生局呼吁，食品安全首重源头把关，进口茶商应订定食品安全监测计画并加强自主检验，中、下游业者也应保存贩售产品之来源凭证，落实溯源精神，若规避、妨碍源头查核，将依违反食品安全卫生管理法第47条处新台币3万元以上至300万元以下罚缓；国内则须要落实源头田间监测及产地加强辅导农民于栽种时正确施用农药，才能有效减少残留农药的问题。台北市卫生局提醒消费者在选购相关产品时，最好选择具有良好信誉的商家产品，或具农政机关核发的农产品标章，以确保饮食安全。

加入【】，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松 ： /supply/article/45796 关键字：农药, 花草茶, 茶叶, 台北市卫生局, 杀虫剂, 铁观音

立顿红茶有违查出违禁农药吗

绿色和平(Greenpeace)发布报告称，在18个中国品牌茶叶（该国一些最著名的品牌也在其列）
中发现了农药残留，其中包括某些致癌和禁止使用的化学品。这份报告显示，在被检测的18份茶叶样本中，
有14份含有可能影响生育能力、胎儿发育或可能损害遗传基因的农药残留。
该报告只是困扰中国茶叶行业的一系列食品安全丑闻中的最新一例。去年秋天，联合利华召回了一批立顿“铁观音”茶叶，
原因是这批茶叶的稀土元素含量超标。此前，中国政府在对乌龙茶品牌进行抽检时发现，58个受检品牌中，有19个不合标准
，其中就包括立顿的“铁观音”。
绿色和平的报告发现，即使是吴裕泰、天福茗茶和八马等品牌销售的某些最著名、最昂贵的茶叶也含有中国禁止使用的农药。
日春803铁观音竟含有17种不同的农药残留。
我们不禁感慨：茶叶或许在中国具有悠久的历史，但它仍无法避免陷入近几年困扰中国的食品安全丑闻。
喝茶推荐“斯里兰卡进口名品”原装进口的锡兰红茶，有机无农残

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