广州人嗜茶,由来已久,起于何时,则不曾考究。从北园、福安、太平、泮溪、大三元……这些老字号,可见百年来羊城茶事之兴。在广州人俚语中,饮咗茶未,一盅两件、叹茶、水滚茶靓等等、无不折射出广州茶客的好茶心态,尤其是一个“叹”字,包含了对茶楼氛围的陶醉,对茶点的享受,对一日之计始于茶的满足,以及对明早叹茶的期待。
品茶除了需要好的茶叶、水以及心情和环境之外,怎能少了利器——茶具呢。日前,恒福茶业推出的了仿宋代五大名窑之首的汝窑系列,恒福掌门人徐结根不但让广州茶人找到了宋代贵族饮茶的感觉,还吸引了如收藏大家马未都、中国工艺美术大师汪寅仙、中国陶瓷设计泰斗张守智等一批名家参与设计制作。
在与大师跨界合作之外,长于设计的恒福创始人徐结根,又以“月牙茶隔”闻名,这一茶具既挡住茶渣及“白骨精”们常喝的花茶、枸杞之类,避免“吐不吐”的尴尬,又使用从容,携带便捷的“自在杯”应运而生,这种带有“茶具颠覆式”的创意,一举获得享有中国工业设计界“奥斯卡”之称的红星奖,恒福将杯面加以赖少其、丰子恺、徐悲鸿等名家名作,让“快捷”功能与经典审美有了赏用结合的邂逅。
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