茶!好茶不一定要贵!也不能不贵!
好茶一般都要贵!
喝就要喝好茶,但不一定就要贵的,贵的价格高的不一定都是好茶。
喝茶应该喝出一种享受与健康,一斤上好的铁观音和碧螺春要经过多少的加工程序和精心挑选还要经过一番炒作才能被茶友喝到!
喝茶不是像吃穿要名牌不像开车要劳斯莱斯,更不像娶老婆嫁老公一定要明星要富豪!
喝茶一定要喝好茶!
人多嘴也就多,每个人的好茶都不一样,茶类也多的数不清任何一种茶都有它的特点都不一样!
就像我们每一个人一样都有着不同的人生!
茶不应该只是用价钱来肯定是不是好茶,我们应该用心来感受,用自己的感觉来感受。
茶因其本身就觉有两种不同属性,所以在价格上面确实很难去衡量,很多人老是拿国外的立顿那种国际品牌捶胸顿足的质问:“中国是最大的产茶地,为什么搞不出一个像立顿这样的大品牌呢?”这个问题其实真的国情不一样。中国茶类种类太多,标准实在是很难统一,比如一个龙井和一个祁门红茶,这两个要怎么去统一一个标准呢。国外的不管什么茶打碎统一做成袋泡茶。
中国的茶即使普通初级农产品接地气到“柴迷油盐酱醋茶”;亦是高端大气上档次的具有几千年中华文化加持的文化产品,就是我们常说的“棋琴书画诗酒茶”。
1、自古文人加持的力度不一样
有被文人追捧过的,江南富饶之地的江浙茶类,基本是同位绿茶中价格更贵一点的。而那些不知名的茶产区,无人问津,每年茶季江浙一带承包了全国人民的关注点,茶的价格自然卖得更贵一些,而普通山区的茶可能就当地人关注。
2、炒作风口的不同
最明显的就是普洱茶,普洱茶最早可能就根本没多少人知道,经过资本的运作,从2005年开始的普通边销茶到现在每年茶季节能炒到40多万一公斤的名茶名山。资本喜好当然也是和这个茶的属性有关啦。那种超越保质期限制的茶更容易运作。
3、茶本身的品质也决定了茶的价格
除了上述非自身的属性决定着价格高低的无奈。自身品质的好坏当然也是不能忽视的,有的茶确实品质很好。价格贵当然是无可厚非的。物以稀为贵,好品质的茶,成本也更贵,比如嫩芽茶肯定是要比叶茶贵。核心产区的茶肯定比非核心产区的茶贵。
总结,决定茶价格问题的因素太多,所以有些茶就特别贵,有些茶就比较便宜。
1.看外观
首先从外观上来看,一些好的茶叶从表面看色泽亮丽,纹路统一,里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西;不会有碎叶,发黑的情况出现。
如果从表面看出这款茶叶发黑,甚至色泽纹路非常不好,就说明这个茶叶不好。
2.看茶汤
喝茶要先烫一下,放到茶具里面后,可以根据茶叶的颜色来判断,不管是什么茶,只要生产标准符合,品质有保障,泡出来的茶汤都是清澈明亮的,不会变得浑浊暗淡没有光泽。
3.闻茶香
好的茶叶闻起来非常香,但不是掺杂大量香精的那种香,茶香闻起来很自然,有的闻起来香味非常淡,但是喝起来非常好,如果闻到此批或者发霉的味道,说明茶叶已经变质。
4.尝干茶叶
买茶叶的时候,如果不能品尝的话,就要尝一下干茶叶的味道,取少量的茶叶,放入口中,细细咀嚼,如果口中苦涩甚至有其它的味道出现,就说明这种茶叶别不是很好。
5.泡一杯品尝
在条件允许的情况下,就泡一杯品尝一下,买茶叶就买自己喜欢的,如果在店家泡茶,要注意水温,泡茶的量,冲泡时间等等;
因为有的商家为了掩盖这款茶叶的缺点,会在步骤里面造假,品尝的时候多泡几杯,好的茶叶经过数次泡,茶香依旧在。
品尝的时候,不要着急咽下去,在口中留一下,之后再一点点咽下去,让茶水在口中转一下,看看咽下去的时候口中的香味还在不在。
6.看茶叶底部
这个观察的就是泡过的残渣,从中可以看出茶叶的品质如何,好的茶叶即使经过水泡,茶叶还是非常整齐的样子,同时,还茶叶在冲泡的过程中,极易舒张开。
什么牌子的茶叶好喝又不贵?春节送礼什么茶叶比较好?适合节日送人的茶叶有哪些?我为大家推荐下几款非常好喝的茶叶品牌,都是入口甘甜清香、历史悠久的绿茶,非常适合佳节馈赠和自己日常饮用哦。
1、宜红 产地:江苏宜兴
茶种:红茶
作为紫砂之乡,位于太湖之滨的宜兴除了产紫砂之外,宜兴红茶,更是茶叶界的一道风景。
宜兴红茶发源非常之早,在三国时期,此处已经开始种植茶叶。
到了唐代陆羽写《茶经》时,已然给出了芬芳冠世产,可供上方的评价。袁枚写《随园食单》也曾推荐过。
宜兴当地的茶,被紫砂壶人用作开壶的良品。未能够制作完成时便会使用宜兴红茶,不残留任何气味,便能滋润壶的内壁。
宜兴红茶采下,就可炒青,是为阳羡茶,而加以工艺制作,便成了红茶。宜红的味道,无论其甜度醇度,均胜人一筹,而其价格,比金骏眉便宜许多。
赏味体验:
初次品此茶,是在宜兴,石桌之上,温水瓶内丢下少许,泡得已然十分淡了,而那般甜度令我今日已然久久不能忘怀。宜兴红茶在浸泡饮用时无需繁多的茶工琐事,一不事源水,虽以软水为佳,但对于其他浸泡用水的来源亦是处之泰然;更胜过市场无数惑乱唇舌的滇红、金骏眉。
2、宜宾红 产地:四川宜宾
茶种:红茶
也是一款宜红茶此宜红则产自四川宜宾,乃是四川功夫茶的上宾,他的海拔与湿度均被天赐予他绝佳的条件。
宜宾红茶尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀驰名国际,50年代即在英国伦敦国际茶市场上斐誉遐迩。
赏味体验:
此茶发酵适度,嫩叶色泽红匀,红中泛青,却略有熟果香。我在重庆品饮此茶,觉这等味道,甚为美妙。
3、恩施玉露 产地:湖北恩施
茶种:绿茶
这是我在日本探访煎茶道时,偶尔得知,原来中国竟然也有玉露。
恩施玉露于清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制。其焙茶炉灶,与当今之玉露茶焙炉极为相似,所制茶叶,外形匀整、紧圆、挺直、色绿,毫锋银白如玉,曾称?玉绿。后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名?玉露。
赏味体验:
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉滴出翠露,香气清爽,滋味醇和。颜值口感都在线
4、永川秀芽 产地:重庆永川
茶种:绿茶
重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。被世界茶联合会、香港茶道协会、第六届国际名茶评比委员会评为优质奖。
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赏味体验:
嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。那一缕鲜香回甘令人久久难以忘怀。
5、金山时雨 产地:安徽绩溪
茶种:绿茶
徽州的毛峰、毛尖早已名冠天下,茶也是徽商重要的经济作物。金山时雨,创名于清道光年间,原名金山茗雾。时雨,是皖南一种名茶的代名词,品名金山时雨。上海开埠初期,上海人便听闻了时雨的大名,一时紧俏。它产于著名学者胡适故乡绩溪县。
其采制要求比较高,采摘在谷雨前后,标准为一芽二叶初展,俗称鹰嘴甲。制作均为传统手工操作,大体分杀青、揉捻、烘干三道工序,每公斤约为5000个茶头,条索紧密细嫩,形如雨丝,匀齐纯净,色泽乌绿,有锋苗。
赏味体验:
金山时雨,其汤色黄绿明亮,叶底成朵金黄,香气浓郁清爽,滋味纯和爽口,鲜度舒爽,回味甘美,也颇耐冲泡,适合办公室饮用。
6、石阡苔茶 产地:贵州石阡
茶种:绿茶
许多人都忽略了贵州茶,贵州海拔高、土壤肥沃,天无三日晴也给茶的生长提供了充沛的雨量,随着工艺的改进,这两年贵州茶许多品种异军突起,加之茶本身的现象,使得贵州的茶叶遍地开花,石阡苔茶在贵州的小众茶中极富有代表性。
石阡苔茶的历史,可以追溯到汉代杨雄着《方言》、此外唐代陆羽着《茶经》、北宋乐史《太平寰宇记江南道》、明代《黔记》、清代《续黔书》、《贵州通治》以及现代茶圣吴觉农的著作中都有记载。
据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载:民国二十五年贵阳开全省展销会,石阡茶获优质奖章另据早期的《贵州日报》载,贵州茶味之美,则以石阡为巨擎焉,近年商会主席龙尧夫改良装璜,石阡茶大有畅销全国之势矣如此种种,都铭记着石阡苔茶的清香和身影。
赏味体验:
石阡苔茶芽叶色泽绿润、叶肉肥厚,外形扁平尚直有毫,耐冲泡、冲泡时叶芽竖立,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚爽口,栗香显露,叶底嫩绿明亮。
7、凤冈锌硒茶 产地:贵州凤岗
茶种:绿茶
早在汉代,就有《汉书》、《史记》载:汉使臣唐蒙出使夜郎,发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时,处夜郎方国之东北部边沿。
凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克,硒含量为2.5毫克/千克,他的茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素,其中锌含量40毫克/千克100毫克/千克,硒含量0.25毫克/千克3.5毫克/千克。且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
凤冈锌硒茶分别在中茶杯、中绿杯、中国国际茶业博览会等茶赛(事)活动中胜出,累计获得了58个金奖;先后被评为贵州十大名茶(三次)、贵州省五大名茶、贵州省三大名茶、中国驰名商标。
赏味体验:
凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
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