做法一
材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
做法二
材料:
柠檬若干个,糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂,味道会更好。
柠檬茶的做法和配方如下:
一、冰柠檬茶
食材:红茶2包、一颗柠檬、30g糖粉。
做法:
1、将两包红茶放入壶中倒入开水,接着取出红茶包并倒入糖粉,搅拌均匀。
2、把柠檬切出几条线后放入杯子,再倒入红茶水和适量冰水就可以了。
二、柠檬热红茶
食材:柠檬1颗、红茶包2个、蜂蜜。
做法:
1、首先在壶中倒入开水,再放入红茶包。
2、把柠檬切片,并放点蜂蜜,再放几片柠檬片,泡上一会儿就可以了。
柠檬茶的做法是很简单的,冰柠檬茶比较适合夏季,而柠檬热红茶适合冬季,清爽可口,是比较好喝的一种特色饮品。
三、玫瑰花柠檬茶
食材:玫瑰花、柠檬、蜂蜜。
做法:
1、先将玫瑰花用水冲一下,沥干水分,再将柠檬切成薄片。
2、其次把洗净的玫瑰花放茶壶内,再倒入1000ml开水,盖上盖焖大约3min左右,然后放柠檬片再盖上盖焖2min。
3、最后只需调入蜂蜜搅匀即可饮用。
清香柠檬蜂蜜茶做法:
食材:柠檬1个、蜂蜜20克。
辅料:温水适量。
具体步骤:
1、准备好柠檬、蜂蜜、冰水。
2、柠檬用盐搓洗外皮,切片,去籽。
3、切好柠檬片倒入玻璃壶、加上冰水。
4、倒入适量的蜂蜜,拌均,盖上盖子。
5、喝的时候倒出,加点冰水,拌均即可。
首先,柠檬各超市都有买。冬天也可以做。夏天也可以做。一般制作工期在3个月左右。去超市买来黄柠檬。不要青的哦。看自己想吃多少量就买多少斤。
其次,准备一个大的密封性能好的玻璃罐。。注意,罐子必须吹干,没有1点点水分!水分是制作柠檬茶的大忌讳,瓶子里有水会导致柠檬容易烂掉!所以罐子必须吹干
找快干的地方,将柠檬切片。然后盛放在同样完全干净而且没有水分的盆子里面备用。
先朝玻璃罐子里面铺1层糖,然后将柠檬扔进去到铺满灌底,然后再扔进去层糖,以覆盖住柠檬为好。然后再扔进去层柠檬,再铺层糖。如果想偷懒,可以直接铺糖-铺柠檬,再铺糖。但是注意,最后,必须将柠檬用糖完全淹没!
大家一定奇怪,为啥柠檬必须要用糖完全淹没呢?
因为在腌制过程中,柠檬本身会有汁溢出,但是柠檬汁不足以将柠檬完全淹没,而最容易发霉的,就是没有被汁水掩盖的柠檬,所以,用糖可以使得柠檬汁增多。
然后倒入一些蜂蜜和桂花。将罐子盖好,放阴凉处。
每隔1-2周,拿出来看看,1旦发现柠檬片超过汁水了。就要立即开盖,用干净,没有水分的筷子或者调羹,将柠檬片重新按入汁水中,如果发现汁水不够。就加糖或者蜂蜜
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