闲来无事一起煮茶可好

闲来无事一起煮茶可好

随着岁月的增长，内心开始喜欢闲静的东西，比如看一朵花开，在阳光下缓缓地绽放;比如听一支喜欢的曲子，可以一直听一直听，直到听的有了倦意。

人生有时候是很乏味的，就像一杯白开水，你可以续了又续。但是喝茶却是不同的，你总要喝出一点味道来才行，否则也是白白浪费了大好的光阴。

其实茶也分很多种，比如普洱、绿茶等大多是用来泡的，经了几次沸水之后，慢慢地变淡;而有些茶则是可以用来煮的，用水冲开后，泡了几次则可以继续煮，比如老白茶。

煮茶，单单一个煮字，就让人迷恋。煮，应该是经了高温和烈火的炙烤，慢慢加热，又慢慢滋生出别样的味道。记得小时候，最喜欢母亲用柴火煮的小米粥，煮的软软的，糯糯的，就着腌制的小菜，吃起来清香四溢，让人分外地欢喜。所以煮茶，也最让人心动。

其实人生是一种体验的过程，时间久了，日子过的多了，你才知道什么东西适合你自己，所以喝酒喝茶，到最后便是不同的人不同的选择。

更多的时候，茶是和人的心态有关的，年轻的时候，一般不喜欢喝茶，大多喜欢喝酒，大口大口地灌，酒精在喉咙中燃烧，那种感觉刺激而难忘;但是往往人到中年之后，许多人便喜欢上了喝茶，那种慢慢悠悠地感觉，和喝酒是截然不同的。

茶需要品，一杯好茶，吃下去之后，吃透了，身心都舒畅了，这个时候内心的许多东西都可以抛却，包括红尘喧嚣，纷纷扰扰。

珍珠奶茶不用买，在家怎么做，新手也一次成功？

珍珠奶茶不用买，在家怎么做，新手也一次成功？

每一次逛街的时候，我都喜欢买一大杯珍珠奶茶，边喝边逛。买的时候还的多加一份珍珠。喜爱奶茶的浓醇奶香味，配着一颗颗筋道有嚼劲儿的珍珠，吸一口嚼一嚼，有趣又享有。

实际上，珍珠奶茶根本不用排长队去买！作法其实并不难，自己做可好了！原材料也很简单，木薯淀粉、老红糖、茶、牛乳、老冰糖或白砂糖，这种都不错找。买一杯珍珠奶茶至少得15元以上，但是在家做3杯珍珠奶茶，成本费都不到10元。

平常在家里面闲来无事时，搓点珍珠放进冰箱冷冻着，想喝珍珠奶茶了，提前准备上茶和牛奶，很快就能做好，比排队等的时间也还短，最主要的是，美味可口零添加，吃起安心又健康！今天就给大家共享“珍珠奶茶的做法”，教你如何在家制作珍珠奶茶，教大家制做珍珠的秘诀，下面就来看看详尽的制作流程吧，零烹饪技术，一看就会！

【自做珍珠奶茶】珍珠食物：新良木薯淀粉150克，老红糖80克，清水90克，黑糖糖浆适当。奶茶店食物：纯奶250mL，清水100克，绿茶5克，白砂糖15克，黑糖糖浆适当。做法：

第一步

最先我们就来做珍珠。将清水放入锅中煮沸，放入老红糖煮沸至老红糖彻底溶化。150克木薯淀粉分三次进入，每加一次充足拌匀再学会放下一次。木薯淀粉里加入红糖姜水时一定要快速搅拌，不然变为非牛顿流体会让你伤脑的。

第二步

将老红糖木薯淀粉合成柔软光滑的面团。将面糊揉成才条，切割成小颗粒。再一个一个搓成小圆球，把所有小珍珠在木薯淀粉中滚一圈，筛去多余粉。一次能够多做点，做好的珍珠面坯必须冷冻保存，下一次想吃的时候，立即取出来开水入锅煮就可以，不用解除冻结。

第三步

大火烧开水，将珍珠倒进，拌和一分钟避免黏在一起。开猛火煮20min，熄火再焖5min。将煮好的珍珠捞出，过凉水减温，再放入黑糖糖浆里，文火熬煮浓稠，起锅。黑珍珠就做好了。

锅中放入白砂糖炒成柠檬黄，放入100克白砂糖炒匀。放入5克绿茶煮5min。奶茶杯四周挂到适当黑糖糖浆。舀入做好的黑珍珠，喜爱珍珠的可以多加些。绿茶煮5分钟，倒进250mL纯奶煮热就可以。将奶茶店中的茶过滤掉。将滤好一点的奶茶店倒进奶茶杯里。珍珠奶茶就做好了。

那样做出的奶茶店非常好吃，懂得了再也不需要去外面购买了！做上两杯，作为下午茶时间，一边看着书本，一边品味着香浓的奶茶店，静静地享受慢生活所带来的愉快！美味可口零添加，那你也看一下吧。

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