各茶区茶叶采摘之方法,因环境及历史习惯而不同。
采摘茶叶的误区有什么
1、老嫩失宜:普通采摘均甚粗老,且连鱼叶老叶硬叶枝柄一并采下,老嫩混杂,品质不一,制造亦极困难,至于内销高级绿茶,则又采摘大嫩。
2、手续粗暴:既伤芽叶,复窒生机。
3、留蓄不当:何者可采,何者须留,端视采势而定,我国多留P而不留F,殊伤树势。
4、不知保护:采摘时遇有较高枝干,用力拉下,踏压地上,生叶投入篮内,亦尽量压紧,甚至混人夹杂物,毫不知加以保护。
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