紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些,

紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些,

紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。

(1)用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

(2)紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

(3)紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

(4)用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手;寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。

紫沙壶泡茶有什么好处

紫砂茶壶煮茶坚信很多人更为喜爱的喝，关键是由于紫砂茶壶泡出去的茶味儿更为，并且茶叶茶更为清润，我们能够将茶叶茶除去茶梗，随后在食用。下面一起来看看紫沙壶泡茶有什么好处。

1、 用紫砂茶壶煮茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。夏天煮茶不容易变味儿，茶汤颜色清润。

2、 紫砂茶壶为砂类壶，泡壶后壶身热传导迟缓，隔热保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷时节两手捧壶，不但可供暖，且有推拿运动健身之功效。

3、 紫砂茶壶壁，带有孔隙率，且有双向出气孔构造，使壶有融入热冷急变之特性，寒天引入开水，不容易胀裂，温开水炖烧、烹蒸也不用担忧裂开。

4、 因为壶壁有一定的孔隙率，壶里易吸茶汁，内腔勿刷，无臭味，且长久用，增积茶锈，空壶引入开水亦有茶韵，茶锈经微生物检验，含有灰黄霉素成份，有消炎消毒杀菌之功效。

5、 紫砂茶壶形态各异，大概以高、矮两大类之分。高壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中是经发醇过的，因而，它不避深闷，因此，高壶深闷使绿茶愈发香醇；矮(扁)壶宜泡绿茶叶，绿茶叶在焙制中没经发醇，不适合深闷，故矮(扁)壶澈泡绿茶叶，则维持了绿茶叶澄碧细嫩的色香味俱全。

以上就是关于紫沙壶泡茶有什么好处的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

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