清明养生不能缺少明前茶教大家如何冲泡明前茶

清明养生不能缺少明前茶教大家如何冲泡明前茶

著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”

明前茶的真假鉴别：

任何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清明前一直到谷雨，只采一季，5月1日结束了，夏秋茶是不做龙井的。

现代的“西湖龙井”每个春季分4次采摘，清明前采的头茶称为“明前茶”，其嫩芽像莲心，所以也称“莲心”，按特级“龙井”的标准，0.5千克炒制出来的“莲心”至少有6万左右的嫩芽。

谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又称“二春茶”。

立夏之际的叫“三春茶”，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。

“三春茶”采过之后一个月再采叫“回春茶”，这时茶的叶子已成片，并附带茶梗，所以也叫“梗片”，其品质已不如前三种。

由此看来，采摘的时间不同，茶质也就不同，当然在价位上也有很大区别。难怪很多茶商在“明前”、“雨前”上大做文章。这是茶客要醒目的地方。

以前从没喝过的人基本上很难辨别，经常喝的人还能品出来它们之间的差别，真龙井看上去光滑扁平、色泽翠绿又有糙米的黄色，品起来略有花香但香气层次丰富，入口之后回甘比较浓。

有好茶叶还需正确的冲泡方法，专家教大家如何冲泡明前茶：

一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。

二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。

三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。

清明节健康养生小知识

1.清明时节如何养生
就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要 的节气。

因为这个节气是高血压的易发期，就 此讲一下高血压患者如何养生。患有高血压的人在进行养生时，应针对阴 阳失调、本虚标实的病理，以调和阴阳、扶助正 气为大法，采用综合调养的方法，如情志调摄。

高血压与情志因素关系密切。 现代医学研 究亦表明，外界的不良 *** ，长时间的精神紧 张、焦虑和烦躁等情绪波动，都可导致和加重 高血压病的症状。

因此，在调摄情志的过程 中，应当减轻和消除异常情志反应，移情易 性，保持心情舒畅，选择动作柔和、动中有静 的太极拳作为首选锻炼方式，避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动，避免做负重性活 动，以免引起屏气，从而弓丨起血压升高等。 饮食调摄方面，高血压患者须定时定量， 不暴饮暴食，多食瓜果蔬菜。

形体肥胖者还须 减少甜食，限制热量摄入。老年高血压患者应 养成低盐饮食习惯，在降低摄盐的同时，增加 钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。
2.清明季节如何养生保健
、注意病从口入 而多变天气容易使人受凉感冒发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时又呼吸道传染病白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等多发季节因而要认真注意天气变化增减衣服及尽量少出入公共场所尤注意病从口入二、忌食发物 此节气亦多种慢性疾病易复发之时关节炎、哮喘、精神病等因而有慢性病人要忌食易发食物所谓发物从医角度上指动风生痰、发毒助火助邪之品海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等适当吃些凉性食物因此寒食节也有定养生道理 宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等养生汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等三、心情舒畅、动有静 同时节气又高血压易发期因此要保持心情舒畅选择动作柔和动有静太极拳等锻炼方式；避免参加带有竞赛性活动免情绪激动；避免做负重性活动免引起屏气而引起血压升高。
3.清明节前后饮食养生注意事项有哪些
1、饮食规律，低盐多蔬果 饮食须定时定量，不暴饮暴食。

宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜，对老年高血压者应特别强调低盐饮食，相应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

以上这些同样也是健康人群要注意的。 2、清明养生“明前茶” 著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。

“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”

宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。此时节也是胃肠容易不适之时，近年人以三花奶冲普洱茶的方法来健肠胃，有胃病的人不妨一试。
4.清明节有哪些养生之道
中医养生 重在清明节 “就中医养生来讲，清明是一个尤为重要的节气。”

中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。

因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。 而立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。

常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。

饮食方面 清明节又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，有些人是不适合吃冷食的，在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。

“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。 清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。

此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。
5.清明节后该如何养生呢
1、到了清明 作息要提前 为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。

7时至9时是辰时，此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。 因此，要尽量把自己的作息时间向前调，早起后积极进行户外活动和体育锻炼，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

2、不妨喝点菊花茶 清明前后，不妨喝一些菊花茶。菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。

而现代药理研究认为，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。清明前后喝菊花。

菊花与桑葚同泡茶喝，桑葚有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。 但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝，因此饮用菊花茶也要适量。

3、高血压患者少食肝脏类食物 清明节气前后是高血压的易发期，人们保持心情舒畅。高血压患者别吃肝脏类食物，对高血压患者来说，清明节气期间最忌食用肝脏类食物。

还应强调低盐饮食，做菜时要尽量少放盐，以清淡为宜，同时应增加钾的摄入，多食用蔬菜、水果。
6.清明到了该如何养生
早春的街头，“短袖与棉袄齐飞”的情况并不少见。

老人们常说，“春捂秋冻”。清明时节，时暖时寒、乍阴乍晴，因为早晚温差大，人们在中午有太阳气温高时，可以穿着稍微单薄的衣服，但早晚如果还是那样穿衣，就会感到凉意了。

这段时期，不妨采用“上薄下暖，薄厚搭配”的方式着装，最好多穿几件，有备无患。需要时，还可搭配帽子、围巾等小配件。

清明时节，是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，如果这时节再吃发物，很可能诱发这些疾病。所以，不宜食用“发”的食品，如羊肉、鸡等；可多食时令蔬菜，如韭菜、地瓜、白菜、萝卜、芋头、荠菜等。

饮食调摄须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，限制热量摄入。

对老年高血压者，应特别强调低盐饮食，同时还应增加钾的摄入。 清明时节，天气温暖、阳气生发，传统养生学认为，“春与肝相应”，因此春养肝常保健。

此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。 春困是人体一时不能适应季节的变化，发生大脑血流量改变而出现的生理现象。

要解决春困，多睡反而不是办法。因为一般情况下，成年人每天睡8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采。

其实，不妨经常开窗透气，使室内空气流通；增加户外活动，适当增加适合自己的体育锻炼项目；犯困时，闻一闻风油精、清凉油或花香，或撒一些花露水；选择听一些动感的音乐等，都有助于保持头脑清醒。 从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。

因此，建议大家穿着宽松衣服，多到空气清新之处，如公园、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。还要保持心情舒畅，选择动作柔和的锻炼方式。

有些人一到春天就特别容易感冒，除了打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、头疼，还伴有眼痒、流泪、鼻痒等症状，其实这不是感冒，可能是花粉症。专家建议，对花粉过敏的人群应尽量躲避花粉；好天气时将屋内屋外打扫一遍，遇干热或大风天气，可关闭门窗或加挂窗帘；如果天气许可，最好每周清洗更换床罩、被单。
7.清明时节养生有哪些注意事项
不静：春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键是“动”，切忌“静”，人们应积极到室外锻炼，但是老人春练不要太早，应在太阳升起后外出锻炼，锻炼前应喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮，同时运动要舒缓。

不湿：居室每天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。 另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干。

不冻：春季气候忽冷忽热，要遵循“春捂”之说，不宜马上脱下棉衣，换装时应遵循“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的年轻女性，初春时要尽量使身体“不冻不寒”。

不酸：春天饮食应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。

宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。 不怒：春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。

心情抑郁会导致肝气郁滞，也使免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。 不妄：老人本来阳气相对不足，而春天是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气，因此人们特别是老年人在春天应适当节制 *** 。

清明节的养生食物及注意事项

清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。下面是我为大家整理的清明节的养生食物及注意事项，希望能对大家有所帮助。

清明养生食物

1.螺蛳

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。

2.虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。

3.河蚌

据说和螺蛳一样，清明前后的河蚌肥美。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉下来。都说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，因而这个时候的河蚌干净，肉质也肥厚，特别脆嫩可口。

4.菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

5.马兰头

每到清明时节，马兰头特殊的香味为吸引人。许多野菜都是春天长成，嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是适合吃马兰头的。马兰头的制作为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。

6.蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。如果少了这个步骤，蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润，再拌以作料，便是一道难得的上乘酒菜。此外还有一种比较流行的吃法是炒肉丝。

7.五谷

清明时节养生要都吃谷类食物，如燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、咖啡豆、葵花籽等。这些又是种子植物，营养十分丰富，尤其是在清明养生可多吃五谷汤，随意用自己喜欢的五谷搭配熬汤，或者煮粥都可以。谷类食物可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增强抵抗力。

8.银耳

银耳是平民补品，但是却能够和人参、燕窝等媲美，是女性的佳养颜食品。银耳常用来煮甜汤，是不可多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。而且女性*经不调、大便秘结都可以食用银耳汤。

9.山药

山药在中医上有极好的赞誉，因为山药可以预防心血管疾病，保持血管具有弹性，避免动脉硬化，同时多吃山药可以避免脂肪沉积，减少引起肥胖的原因。另外，在山药中有一种物质叫做多巴胺，可以扩张血管，促进血液循环。

10.韭菜

韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。清明时分，正值春蔬飘香的时节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄入一些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，在让肠胃休息的同时，还可借其纤维素来加速体内油脂与毒素的排出，促进新陈代谢等。是一种比较理想的减肥食物。另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，清明时节食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。

11、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

12、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

清明的饮食注意事项

禁忌食物

蔬菜类：在清明的时候有很多的蔬菜，需要少吃，常见的就是竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，在春天的时候，一些人会有皮肤过敏的问题，如果这个时候大家吃了此类食物，很有可能会会诱发皮肤皮肤疮疡肿毒，严重的可能会加重病情。

瓜果类：对于水果方面大家应该要少吃桃、杏等，在古代的书中有记载，如果经常吃桃之类的水果，容易有生热的情况，会有痈、疮、疽、疖、虫疳等症状;如果说人们在这个时候常吃杏，比较容易生痈疖，伤筋骨，大家要特别的注意。

菌类：对于菌类食物大家这个时候需要少吃一点，里面主要就是蘑菇、香菇等，人们在这个时候过量的食用菌类食物，非常有可能会引发肝阳头痛、肝风眩晕等症状，严重的可能会诱发或加重皮肤疮疡肿毒，所以人们要控制自己的饮食。

肉类：鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等也不宜多食。这些食物主动性浮，多食会触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，这类食物还会诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋也不宜多吃，一般一天多只能吃2颗，特别是是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻等患者，更不宜多吃。

海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等水产品，这些食物大多性寒咸腥，是易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症等过敏性体质的食物，而且是催发疮疡肿毒等皮肤疾病的食物之一。

清明节养生

清心气

清明节祭拜祖先时，很多人会睹物思人，产生悲伤抑郁的情绪，这是人之常情。但是过度的沉思在悲伤里，会导致情志抑郁，阻滞气机而诱发或加重心脑血管等疾病。清明是万物生长的季节，心境要畅达，要通过户外散步、踏青等活动，来清净心气，达到愉悦身心的目的。

清肺气

清明节气是流感等传染性疾病高发时期，要坚持到室外、到公园、到河边走走，呼吸呼吸新鲜空气，并适当运动，面对松树柏树做深呼吸，给自己的肺脏换换气。肺是人体大的过滤器，整日待在封闭的屋里，呼吸屋里不通风的空气，肺会吸进很多细小的“废物”沉积在肺脏，会增加肺部感染的风险。

清肝气

清明时节，每日一碗“明前茶”，具有利水祛湿，活血化瘀的作用，明前茶是血管的清道夫，可以促进血液循环，加快新陈代谢，能清肝利胆。市面上主要有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春茶等品种，冲泡明前茶时，要用温度80℃左右的水，温度过高容易破坏茶叶的营养成分。

清明节气怎么养生的防病原则

清明节时我国24节气之一,清明节又称寒食节。随着清明节的到来,大家是否知道清明节养生对身体也很重要呢?下面是懂视小编为大家整理的清明养生防病原则，供大家参考!
清明养生防病原则一、防寒保暖注意防病俗话说?二月乱穿衣?，说的是清明节前后，因为气候变化多端，早晚温差大，应该准备一件可以随便穿脱的外套。早上出门上班时穿一件风衣，注意保暖，中午感到热时，可脱掉，晚上下班回家再穿上。俗话说：?春天孩儿脸，一天有三变?，而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等疾病的多发季节，因而要注意天气变化，注意防寒保暖，少出入公共场所，预防疾病传染。
清明养生防病原则二、忌食发物防病复发清明时节亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、高血压、冠心病等，因而有慢性病的人要忌食?发物?。所谓?发物?，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此?寒食节?也有一定的养生道理。清明宜食物有粳米、芝麻、赤小豆、糯米、鹅肉、蚌肉、鸡蛋、韭菜、莴笋、淮山、苹果、橘、梨、樱桃等。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、猫爪草煲猪瘦肉等。
清明养生防病原则三、稳定情绪防精神病清明节是重要的祭祀节日，通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人，寄托哀思。不过，悲伤过度对身体健康的影响是很严重的。尤其是春季又是多种精神疾病的高发期，再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁，诱发精神疾病。因此，清明前后人们不要过于悲伤，要保持稳定的情绪和舒畅的心情，预防精神疾病的发生。
清明养生防病原则四、饮食规律低盐多蔬宜少吃羊肉等酸性食物，可适当?增甘?即多食甜食。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应强调低盐饮食，增加钾的摄入。清明，正是冷空气与暖空气交替之际，人体常会出现四肢麻痹，因而养血舒筋最为重要，特推荐桑葚薏米炖白鸽(桑葚20克，薏米30克，白鸽1只，姜、盐、香油少许，文火炖2小时)作为食补佳品。另外，还可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。
清明养生防病原则五、外出踏青量力而行清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。不过，踏青登山一定要量力而行。踏青等活动与传统意义上的锻炼有区别，除了长期坚持锻炼的人，我们并不主张人们在这个季节大幅度地?动起来?。老年人活动时心率控制在105次/分钟以内，呼吸控制在24次/分钟以内。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎等疾病的人，不要逞强登山。
清明养生防病原则六、预防春困喝明前茶明代著名大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是?明前茶?。?明前茶?是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说?春眠不觉晓?，饮用?明前茶?则有提神醒脑之功，如李时珍所说的?茶苦而寒，使人神清思爽，不昏不睡，此茶之功也。?宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。
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