用紫砂壶冲泡的茶直接用嘴饮用正确么,

用紫砂壶冲泡的茶直接用嘴饮用正确么,

可能细心观察生活的壶友会发现，无论是一些影视剧中人或者是部分上了年纪的壶友居多，都会用紫砂壶泡茶后直接用嘴喝。当然，每个人都会有追求生活态度的权利，但是我是不太赞成这样的喝茶方式，至于反对的理由，就在下文与各位壶友一起来探讨。

大丈夫剧照

从壶外观品相来看

长期习惯用嘴直接对着壶嘴喝的那把壶，其嘴上半部分会经常出现“白色和黄色的混杂色”，这些色是什么东西呢?我可以告诉大家：就是盐分和唾液。我们都知道紫砂壶有比较强的吸附功能，一把长期用嘴喝的紫砂壶，其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液，因为很多人的习惯都是饭后泡壶茶来喝喝。

长期用嘴喝的这把紫砂壶，其壶嘴那部分是不会形成真正的“包浆”的，你就是把“白色和黄色的混杂色”擦洗掉了，可时间一长这个色又会返出来。

从人之品位和时代背景来看

用嘴直接就着紫砂壶壶嘴喝茶的人，一自己感觉方便，二自己可能也感觉比较潇洒。而我看来其实不然，对传统事物我认为既要继承传统也要与时俱进，如今的时代你捧着一紫砂壶就着嘴喝，在很多旁人眼里看去：“就是俗气，一种痞子味，没有格调”。如果你要图方便，你大可用一个大大的紫砂杯泡茶喝，现在这个时代用紫砂壶泡茶很多时候已经不是为了喝茶而喝茶，而是在细细品茶和体味紫砂壶带给自己的神韵。

有人会说：过去年代很多人都是用嘴直接就着紫砂壶壶嘴喝茶，为什么到我来喝，你们就要如此说三道四呢?在过去，东北地区无论贵贱、贫富，家家屋里都有炕，炕是东北人家生活中不可缺失的一部分，可现在无论城市和农村，炕已经很少了，都用上暖气和空调了，如果你现在一定要用炕很怀念炕带给你的感觉，在装修自己的商品房时，硬要在家装个炕，但你却解决不了炕的“燃料”和“烟气的排放”问题。

人类对人品位之认识和判断也是在不断提高和升华，过去年代认为很有品位的事情，在如今年代可能就是一种低俗了，在过去的大上海，男人理个飞机头，再打上一层厚厚的发油，那是有面子又有品位的行头，可你现在再如此所为，你认为周围人还会说你是个有生活品位的人吗?

时代在变，我们对生活习惯和生活品位的认识也需要改变。坚持真理，是种美德;墨守成规，那就是一种愚蠢了。

从健康卫生的角度

用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶，看似方便了你自己，但在喝茶的过程中你口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里，壶友中通行的习惯：壶内部是不擦洗，保持壶内壁的茶垢，也就是形成“茶山”，这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里，您认为能够卫生吗?

而且习惯用嘴直接对着壶嘴喝的那把壶，在三伏天是很难保证“茶水隔夜不馊”，不信。您就可以找一把这样的壶来验证一下。

用嘴直接喝，你也不太方便试壶中茶水之水温，一疏忽就可能热茶烫到了你的嘴和舌头。

从紫砂壶收藏价值来看

紫砂壶既是实用品，同时它也是艺术品，很多紫砂壶都具有收藏的价值，至少紫砂壶好的泥料会越用越少。一把紫砂壶真正价值的体现也许不在你手里，而在你的儿孙辈，艺术品价值的重现是在该艺术品转手过程中体现出来的，一幅名家字画挂在你家墙上它就只是一个装饰物，就是一张有内容的纸，你只有把它转手了，它才能够体现出真正的价值，才能够变为有价硬通货，你也才真正知道它值了多少钱。

一把长期用嘴直接喝的紫砂壶，你想把它转出去，准备接手的人可能就会犹豫：从壶的品相来看就知道这个壶是用嘴喝，也不知道喝它的人是得什么病死的……心里越琢磨，越感到别扭。那这样的壶虽然不是说绝对转不出去，但转手的难度可能会增加，而且准备接手之人也许也会借此理由有意打压你的出手价。

上面提到的每一点，我个人看来如果不是必须，也不是因为确实没有相应的喝茶条件，或者是真的属于个人的一种爱好和习惯的话，还是建议各位壶友不要用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴来喝茶。

紫砂壶是喝茶工具，该如何用它正确泡茶？

紫砂壶是喝茶的工具，但是在泡茶的时候也是有讲究的，新的紫砂壶不可以直接拿出来泡茶，不然的话对紫砂壶后续的使用是不好的。好的紫砂壶使用的时间越久，茶香味就越浓厚，就算不放茶叶，也可以喝到茶水的味道，所以使用紫砂壶的时候一定要好好的养壶。

开壶拿到一个新的紫砂壶，首先要做的就是开壶，开壶如果做得不好，那么紫砂壶就发挥不了它的用处。开壶的过程其实很简单，首先要把紫砂壶清洗干净，特别是上面的灰尘，用清水冲洗一下，然后把整个紫砂壶都放在热水里面加热，水烧开以后继续加热五分钟到十分钟以后就可以关火了。

然后把紫砂壶拿出来，放在阴凉处让它自然风干。一般晚上开壶，第二天早上基本上就已经风干完成了，这个时候就可以开始使用泡茶了。

泡茶首先把茶叶放在紫砂壶之中，倒入一百度的沸水，然后倒出茶水，这一个步骤叫做洗茶，这个茶水是不能喝的，因为在茶叶的上面也会有灰尘和杂质。然后再倒入沸水，静止一分钟，就可以把茶水倒入茶杯中饮用了。其实泡茶的过程是很简单的，而且如果并不太懂茶道的人，只要根据自己喜欢的方式泡茶就可以了。

但是使用紫砂壶泡茶的时候，想要把紫砂壶养好，表面可以形成油亮的光泽的话，那么就一定要经常使用紫砂壶。紫砂壶如果经常不使用的话，这个壶肯定就浪费了。紫砂壶最特别的地方就是紫砂中的空隙很多，所以会产生更多的气泡，透气性更好，而且经常用茶水养壶的哈，时间久了，在这些缝隙之中还会残留茶香，可能使用了几十年以后，倒入开水就可以直接喝到茶水。

使用紫砂壶泡茶的八个步骤

使用紫砂壶泡茶的八个步骤

　　导语： 越来越多的人喜欢使用普洱茶来养生,普洱茶的泡法有许多,不同的茶具有着不同的冲泡。而用紫砂壶怎么泡茶呢?下面，我就教大家使用紫砂壶泡茶的八个步骤，快来学学吧!

　　使用紫砂壶泡茶的八个步骤

　　1.备具

　　冲泡普洱茶适合使用那种容量稍大，口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的`器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。

　　2.温壶涤具

　　我们在使用紫砂壶冲泡普洱茶前需要冲洗茶具，在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用?狮子滚绣球?、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

　　3.投茶

　　将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。

　　4.润茶

　　沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

　　5.候汤

　　请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

　　6.出汤

　　壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。若没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入品茗杯将尽时，以?点?状将?精华?依次?点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。

　　7.敬茶

　　又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

　　8.品饮

　　接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。

　　结语： 用心才能泡好茶，好茶更要用心泡.以上就是我为大家分享的使用紫砂壶泡茶的八个步骤，希望对你有所帮助!

;

怎么用紫砂壶泡好茶叶 如何用紫砂壶泡好茶叶

1、温壶温杯,紫砂壶在泡茶前要温壶，同时也要温茶具，当着客人的面，用沸水冲淋茶具，也是出于礼仪，无形间告诉客人，这茶具消毒了，可以放心饮用。同时温茶具能去除茶具存放留下的轻微异味、灰尘，还能提升茶具温度，泡出来的茶也会更好喝。

2、置茶洗茶,就是往紫砂壶中放置茶叶，茶叶的多少按照茶叶的种类，和个人的喜好放置，想喝淡茶就少放一点，想喝浓茶就多放一些，但别放太多，会发涩发苦。接着将开水注入壶中，将茶叶完全浸泡，之后倒掉开水，这样的作用能让更好的促发茶香和析出茶味，也能过滤茶叶中杂质。

3、冲泡,将合适温度的开水倒入壶中，水不要倒太满，八分满为佳，以免茶叶卡在壶口盖间隙，影响紫砂壶气密性，泡的茶不到火候。

4、倒茶,冲泡好的茶，应先倒进公道杯中，再依次倒入口杯中，但要注意的是，七分茶三分情，茶满欺客。

5、奉茶,倒好的茶应按照长幼尊卑顺序，双手端给客人，并伸出手掌行礼，邀请客人品茶。

6、品茶,茶手中不要急于饮用，要学会闻香、观茶，小口细细品茶，感受茶汤在口腔中回甘的滋味。

正确的泡茶步骤

正确的泡茶步骤

正确的泡茶步骤，喝茶是生活中很多人都喜欢的一件事情，泡茶也是非常有讲究的。若是泡茶方法不对的话，会影响茶叶的挥发以及茶水的口感。那么，以下分享正确的泡茶步骤

正确的泡茶步骤1 正确的泡茶七个步骤

第一步：烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香。

第二步：置茶

也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶，以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味。

第三步：高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般第一冲需要倒掉（洗茶）。

第四步：低泡

泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。

第五步：分茶

茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜。

第六步：奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶，也叫敬茶。

第七步：闻香品茶

品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝。品尝有个礼仪：品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢。

正确的泡茶步骤2 茶的礼仪步骤

一、温茶器

泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。

二、洗杯

使用杯清洗。

三、置茶

用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。

四、 洗茶

茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。

五、 注水

注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的.水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。

六、 浸泡

盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。

七、 出茶

出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。

倒出时要沉壶提手，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。

扩展资料：

不饮过浓茶，喝茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

正确的泡茶步骤3 茶沏茶叶的最佳水温

绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

沏茶的最佳温度 :茶叶中的氨基酸对人体有益处，它在水温60℃的时辰就能消融出来。维生素C在水温70℃时就要受到破损。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就渐渐消融出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。是以，要想连结茶叶中的营养、味道和香气呼呼，人们沏茶的水温最幸亏70℃至80℃之间为宜，一样平常是先将开水注意灌输暖瓶，而后再沏茶比力好。

喝普洱茶的禁忌

1、禁忌水温太低，一般要沸水冲泡。

2、禁忌喝的过多，此茶全发酵所以要注意适量，会有茶晕现象。

3、禁忌马上就喝，此茶是陈放的茶叶，所以一定好洗茶。

4、禁忌放一些其他的东西，比如决明子，泻液呀，等同样促进减肥的。

5、禁忌把它放在潮湿地方，茶叶一般经过渥堆发酵的，所以容易变霉。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/28732.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 【茶诗茶文】说白茶

下一篇: 大雪山古树茶