茶艺到底是什么,

茶艺到底是什么,

茶艺的内容是什么?

目前对茶艺的内容组成，有不同的看法。谷川彻三认为茶道包含艺术、礼仪、礼交、艺能四个因素。范增平认为狭义茶艺的实际内容包括了技艺、礼法和道三部分，技艺指茶艺的技巧和工艺，礼法指礼仪和规范;道是指一种修行，是一种生活的道路、方向，是人生哲学;前二者属于形式部分，后者属于精神部分。

姜爱芹认为茶艺包括艺茶、制茶、品茶、论水、择器、意境等内容。而王存礼等人认为茶艺大致体现在泡茶和品茶两个方面，同时还必须讲究品茶的环境、氛围以及品茶的程序、内容、礼仪等。寇丹认为茶艺包含七方面的内容：各种茶叶本身的色香味及外形欣赏、冲泡过程(泡好茶叶的必须技艺和泡茶本身的表演艺术)、茶具(是泡茶必须用具和玩赏收藏的艺术品)、修身养性的课程、人际关系的触媒、品茶的环境(包括空间设计、庭园布置、艺术品的陈列、背景音乐及灯光的安排等)、建立宁静与反省的心灵。周洁琳认为当代茶艺内涵讲究六个层面：茶的欣赏、冲泡过程、茶器应用、养性修身、人际交流、品茗环境。综合以上可知，多认为茶艺的整个过程均为其内容组成。但我们应注意防止扩大茶艺的内容组成，应注意防止将茶艺的内容不分主次、不分轻重，同时又应有利于对茶艺的理解与建设。

为此，我们认为茶艺(狭义)的内容可分为赏茶、泡饮技艺及其演示、茶艺礼仪、茶艺环境和茶艺精神五部分。赏茶包括欣赏干茶的外形、色泽和冲泡后的茶舞，主要以茶艺观赏者为主体、茶艺演示者为辅。泡饮技艺及其演示包括择器、鉴水、择茶、冲泡技艺及其演示，这是以茶艺演示者为主的，但茶艺观赏者可参与其中。品饮技艺及其演示，可由茶艺演示者辅助，茶艺观赏者品饮为主。茶艺礼仪就是茶艺中的礼仪，包括迎客礼、冲泡礼、奉茶礼、送客礼等。茶艺环境分心境和品饮环境，心境是指茶艺演示者和观赏者的心境，品饮环境包括茶艺场所环境、背景音乐、服装等。茶艺精神就是茶艺演示中所体现出来的精神内涵，也是茶艺所要展现的精神理念，包含茶德，是属于茶道的一部分。

茶道究竟指的是什么？

中国文化博大精深，茶文化只是其中的一部分。“茶文化”是新形成的专有名词，泛指人们在社会历史过程中所创造的有关茶的精神财富的总结。它包括茶史，茶诗，茶词，茶道，茶艺，茶树的栽培学，茶叶制作学和与其相关的宗教传统文化等等。而狭义的茶文化，则特指人类创造的茶的精神财富部分。它表现为两个方面：茶道和茶艺。

在漫长的历史长河中，一事物在时间的洗礼下都具有其哲学基础和深厚的精神思想。而当这一切都无法用文字和语言去描述的时候，“道”这个字就浓缩了其思想的精髓。道，字典中的解释是指道路，径。用在哲学上，指的是解释部分。孔子就曾说：“朝闻道，夕死可矣。”可见孔老夫子认为认识的意义是明白“道”的存在和义理。他一辈子都在追求“大道”，追求真理。

那么什么是“道”，“道”在哪里？实际上在我们的生活中，处处皆有“道”，我们经常说“你知道吗？”“我知道了”这里面所说的“道”，是道的原理，是道有序的表达形式，我们又会说：....这里面有道道...此中的道指的是方式或法制。在宇宙中，无论大小一应事物皆有道的存在。茶中即有道。

“茶道”这一名词最早见于唐代。《封氏见闻记》中载：“....又因鸿渐之论广润色之，于茶道大行。”（茶圣陆羽，字鸿渐）。指的是中国第一部茶的专著《茶经》问世后，由茶而阐述的“道”就在生活中兴起了。唐代名宦刘贞亮提出《饮茶十德》中：“以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶除病气、以茶利仁礼、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养生体、以茶可行道、以茶可雅志。”

茶道，是茶艺的精神思想。通常我们可以在茶的表演、冲泡或茶事活动等形式营造的氛围中来感受其形而上的精神内容。故而说，茶道是茶文化的核心，是茶艺的指导思想。是我们的老祖宗在长期的茶事实践中，以茶为媒，融入民族文化的精华而形成的有关茶艺的精神层面。

茶圣陆羽《茶经》中提出中国茶道的基本精神：“精，行，俭，德”。现代庄晚芳则提出了新的茶道精神：“廉，美，和，敬”。而日本茶道在总结其精神时，则以“和，敬，清，寂”为指导思想。

茶道是茶艺的灵魂。静心地去感受人与自然、社会的共处和谐，体会茶的美妙，建立正确的人生观，提高自身的素质和修养，以达到完善自我的目的。

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