中国的茶叶市场,主要分为国内和出口2块吧。
问题回答详细太难,给个极简版的吧:
国内部分,1. 茶叶消费量增长很快。铁观音(乌龙类)市场份额点7成左右,普洱1成半,其它茶叶占剩下的一成半。2. 茶商众多,行业进入门槛低,行业集中度低,乱象丛生;3. 茶叶品种多,种类丰富,宣传侧重点各不同;4. 茶叶做为价格较高的经济作物,产茶的地方政府较为重视。每年茶展众多,不过多数效果都不怎么样。
出口部分:1. 绿茶占绝对比例,9成左右;2. 其它茶叶出口量逐年增长。尤其以快速消费包装的包装茶增长最快;3. 即使如此,中国出口茶叶,仍以散装,原材料供给为主。
如果楼主需要更详细的数据的话,那得自己列个详细的提纲了。因为,这个问题,涉及的面实在太大太宽。
在饮料界,不只是国内多数的中小型企业,即便象可口可乐这样的行业大鳄,也一样面临着新品的夭折问题。“天与地”、“茶研工坊”、“岚风”等无不印证着死亡面前是不分贵贱的。 于是这不得不让我们思考另外一个问题,“谋事在人,成事在天”。我们只要尽人事就行了,可是有没有想过,这成事在天的“天”,我们了解过“天”这个自然规律吗?如果我们根本不了解“天”是怎么回事,难道就叫尽人事了吗? 其实,作为一个饮料来说,你根本不用担心一推向市场没有人会购买,而你首要担心的心,是否有人持续购买!正像大多数人,你要关心的不是你是否能生孩子,而是你如何能把一个孩子教好,把他培养成一个堂堂正正顶天立地的男子汉。生孩子与培养孩子相比要容易得多,只要你是一个正常的人,都能生育,而要培育出一个杰出的人才,这种工作恐怕非贤即圣才能胜任。 作为一个新的饮料,只要你出现在货架上,就有可能引起消费者的购买,甚至不用广告推广,消费者本能地出于好奇,都会进行尝试。为什么?因为买瓶饮料的介入度太低了,一次尝试的代价太低了,才几块钱而已!又不是买楼买车。 新品一经铺市,一定会有很多消费者进行尝试,此时,你会看到销量攀升,你会乐不可支,你会说:“你看,我当初的设想没错吧?我的主意没错吧?包装也合理吧?”这时间,你看到的全是溢美之词,业内的夸奖、经销商的夸奖。于是你信心爆棚!于是你加大投入、加大生产、经销商同时也大量进货,你甚至会加大广告投播。你本来等着迎接更大的成功。可是接下来的反应并没有按你的预期进行。产品销量越来越慢,直到后来竟然滞销了,于是渠道要求你必须保持销量,不得已你必须搞促销,买一送一,虽然没了利润,但总算解了滞销的围。可是下面的问题更为严重,当消费者已经以一半价钱买过你的产品后,更不愿意花原价来购买了!于是面临更严重的滞销,最后只有撤货,或者等着产品自然消亡。乘兴而来,败兴而归! 类似这样的悲剧,不只是一家企业在上演,也不是一次再上演,而是多家多次地重复上演。
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